那么,搬家當天吃什么菜比較吉利呢?這里,我為大家推薦幾個搬家當天可以吃的吉利菜。

一、搬家吉菜——紅燒肉

紅燒肉是一道傳統(tǒng)的中國菜肴,不僅口感鮮美,而且寓意也非常好。紅燒肉寓意“喜結(jié)良緣”,因此在搬家當天,我們可以這道搬家吉菜來慶祝。

做法:

1.將豬肉切成小塊,用開水焯水去腥備用。

2.熱鍋涼油,放入糖,待糖溶化后,放入肉塊煸炒至表面微黃。

3.加入適量的水,放入醬油、料酒、姜、蔥等調(diào)味料,大火燒開后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時左右。

4.收汁收干,加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。

二、搬家吉菜——酸辣土豆絲

酸辣土豆絲是一道非常受歡迎的家常菜,不僅口感爽脆,而且寓意也非常好。土豆絲寓意“添丁加口”,因此在搬家當天,我們可以這道搬家吉菜來慶祝。

做法:

1.將土豆切成細絲,用漏勺瀝干備用。

2.將青椒切成絲,紅椒切成絲備用。

3.熱鍋涼油,放入泡辣椒、花椒、姜蒜末等調(diào)味料爆香。

4.加入土豆絲、青椒和紅椒翻炒,最后加入適量的鹽和味精調(diào)味即可。

三、搬家吉菜——清蒸鱸魚

清蒸鱸魚是一道非常受歡迎的傳統(tǒng)菜肴,不僅口感鮮美,而且寓意也非常好。鱸魚寓意“年年有余”,因此在搬家當天,我們可以這道搬家吉菜來慶祝。

做法:

1.將鱸魚去鱗、去鰓、去內(nèi)臟,切去頭尾,留中間的部分備用。

2.在魚身兩面均勻撒上適量的鹽和蔥姜末。

3.將蒸鍋中的水開大火燒開,放入魚身,蒸15-20分鐘即可。

4.將蒸好的魚取出,撒上蔥花和香菜末即可。

以上就是為大家推薦的搬家吉菜,不僅口感鮮美,而且寓意也非常好,希望能夠在搬家當天為搬家增添好運和吉祥。