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讓我們了解一下涼水洗的雞蛋。用涼水洗雞蛋是指將雞蛋放在冷水中,用刑水清洗,然后再用清水沖洗干凈。用涼水洗雞蛋可以去除雞蛋表面的污垢和細(xì)菌,因此被認(rèn)為是一種安全的烹飪方式。但是,有些人可能會發(fā)現(xiàn),用涼水洗雞蛋會使雞蛋的口感變差。這是因為用涼水洗雞蛋,雞蛋內(nèi)部的液體會收縮,導(dǎo)致雞蛋的口感變得干燥。
讓我們了解一下白水煮雞蛋。白水煮雞蛋是指將雞蛋放在自來水中煮熟,然后去除殼。
