菜在十幾度的天氣里放一夜還是可以吃,主要取決于蔬菜的品種和保存方式。一些蔬菜,比如綠葉蔬菜,比如菠菜、生菜、油菜等,在室溫下放置一晚甚至兩天的時間也不會變質。因為這些蔬菜本身就很新鮮,沒有過多的水分和細菌。

但是,對于一些其他的蔬菜,比如土豆、胡蘿卜、洋蔥等,放置時間可能會更長,因為它們本身就含有水分,而且容易滋生細菌。如果將這些蔬菜放在室溫下放置一天,即使外表看起來很干燥,內部也可能已經變質。在這種情況下,食用這些蔬菜可能會導致食物中毒。

為了保險起見,我們可以采取一些措施來延長蔬菜的保質期。比如,將蔬菜脫水處理,以減少水分含量并抑制細菌的生長。另外,將蔬菜放在密封的容器中儲存,可以防止空氣進入并防止細菌滋生。

飯菜常溫放一天會壞,主要是因為飯菜中含有過多的水分和細菌。在室溫下放置一天,飯菜中的水分會蒸發,細菌也會滋生,導致食物變質。因此,為了避免食物變質,我們應該在常溫下放置飯菜不超過兩天的時間。

綜上所述,菜在十幾度的天氣里放一夜可以吃嗎?答案是肯定的,但取決于蔬菜的品種和保存方式。對于一些蔬菜來說,即使放在室溫下放置一天也不會變質,但對于其他一些蔬菜來說,放置時間可能會更長,為了避免食物變質,我們應該在常溫下放置飯菜不超過兩天的時間。