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正炒鐵觀音因合格茶源（鐵觀音茶青）稀少，又合格率特別低，所以正炒鐵觀音產(chǎn)量少市場(chǎng)需求大，價(jià)格比較高（鐵觀音價(jià)格高指的是傳統(tǒng)正炒，非指其它工藝制作而成的鐵觀音）。在茶產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)及愛(ài)茶人都只喝這種茶，也只有此類(lèi)鐵觀音才有保健功效等方面的表現(xiàn)。人們對(duì)鐵觀音的評(píng)價(jià)也是對(duì)傳統(tǒng)正炒鐵觀音的評(píng)價(jià)，所以在斗茶時(shí)（茶王賽等比賽）、福建朋友之間茗戰(zhàn)、專(zhuān)做高檔鐵觀音品牌所用之茶也全部是傳統(tǒng)正炒鐵觀音。
這個(gè)是因?yàn)檫@個(gè)鐵觀音的種類(lèi)不一樣。
這個(gè)是屬于正炒鐵觀音、南方人追捧的一種新口感、 茶水淡無(wú)色，水無(wú)味。
正炒鐵觀音因合格茶源（鐵觀音茶青）稀少，又合格率特別低，所以正炒鐵觀音產(chǎn)量少市場(chǎng)需求大，價(jià)格比較高（鐵觀音價(jià)格高指的是傳統(tǒng)正炒，非指其它工藝制作而成的鐵觀音）。在茶產(chǎn)區(qū)當(dāng)?shù)氐牟柁r(nóng)及愛(ài)茶人都只喝這種茶，也只有此類(lèi)鐵觀音才有保健功效等方面的表現(xiàn)。人們對(duì)鐵觀音的評(píng)價(jià)也是對(duì)傳統(tǒng)正炒鐵觀音的評(píng)價(jià)，所以在斗茶時(shí)（茶王賽等比賽）、福建朋友之間茗戰(zhàn)、專(zhuān)做高檔鐵觀音品牌所用之茶也全部是傳統(tǒng)正炒鐵觀音。
不同品種價(jià)格不一樣，要看品質(zhì)，如果論知名度鐵觀音要高一點(diǎn)。
擴(kuò)展介紹：
肉桂茶是用肉桂中良種茶樹(shù)的鮮葉，結(jié)合武夷巖茶的制作方法制成的烏龍茶，制作工序更為復(fù)雜，盡管經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)化，目前主要有采摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、烘焙、揀剔、分選、勻堆、拼配、復(fù)火和裝箱這十幾項(xiàng)工序。
青茶的極品鐵觀音，既是茶樹(shù)名字，也是茶品種名，是烏龍茶中的極品，是經(jīng)過(guò)曬青、晾青、搖青、殺青、揉捏、干燥等工藝制得的茶葉。
淘寶網(wǎng)店雅韻閣茶業(yè)賣(mài)的安溪產(chǎn)鐵觀音不錯(cuò)的，質(zhì)量和價(jià)格都可以,我看了一下這個(gè)店是安溪鐵觀音產(chǎn)地的種植戶.自己的茶園,自產(chǎn)自賣(mài),在網(wǎng)上做產(chǎn)地鐵觀音茶葉的終端銷(xiāo)售，減少鐵觀音茶葉的流通環(huán)節(jié)，最大限度保證鐵觀音茶葉的原味性/正統(tǒng)性。所以性價(jià)比高。同時(shí)買(mǎi)茶選鐵觀音是不錯(cuò)的，醫(yī)學(xué)界的專(zhuān)家們利用鐵觀音茶中所含有的特殊成分，開(kāi)展了有關(guān)鐵觀音對(duì)人體各個(gè)器官、各種功能所產(chǎn)生的作用的研究工作。
結(jié)果表明：鐵觀音除了具有上述所說(shuō)的一般茶葉的藥用保健功能外，還有明顯的防止齲牙、降低血脂、 癥、抗過(guò)敏和美容、減肥、延緩衰老等獨(dú)特功效。
是正宗的，鐵觀音本來(lái)就不貴。正宗鐵觀音茶青葉形橢圓，對(duì)稱(chēng)，葉肥厚，葉面成波浪狀隆起，凹凸感很強(qiáng)，葉緣齒疏而鈍，葉基部稍鈍，葉大部分向葉背卷曲。
100塊鐵觀音沖泡出來(lái)茶湯黃綠，帶有清幽的蘭香，也有回甘，遇到活動(dòng)期間性價(jià)比更高。鐵觀音整體的口感醇厚，自飲還是送禮都是不錯(cuò)的選擇。
千年一品鐵觀音指的是鐵觀音1725，1725也就是鐵觀音茶出現(xiàn)的時(shí)間，是安溪鐵觀音的生日。 市場(chǎng)上有許多的鐵觀音1725的包裝，有紙盒的，鐵盒的，也有木盒的，其中鐵觀音1725鐵盒最受大眾的歡迎，鐵觀音1725紙盒包裝 ，紙盒的精品包裝除外。又以鐵觀音1725木盒最貴，從幾十到上千的都有。而鐵觀音1725鐵盒價(jià)格一般在幾十到兩百之間，這樣一來(lái)紙盒的精品包裝和鐵觀音1725鐵盒包裝就成了大眾及商家最容易接受的價(jià)位。上千元鍍金木盒也可以裝幾十塊錢(qián)的鐵觀音。但是有一點(diǎn)是可以肯定的，商家賣(mài)鐵觀音時(shí)包裝的成本一定會(huì)計(jì)算在內(nèi)，所以如果是自己喝的話只要7克包裝就可以了，用不著禮盒包裝。買(mǎi)鐵觀音千萬(wàn)不要只看包裝，重要的是要看鐵觀音茶的品質(zhì)。
鐵觀音是沒(méi)辦法用價(jià)格去衡量的；要以個(gè)人的口感；特別是高山鐵觀音他是以色，香，味，水，四種相結(jié)合來(lái)判斷茶葉的好壞，說(shuō)價(jià)格嗎？一般都要上一百以上的才可以喝；好的一斤要上千元。
說(shuō)起木柵鐵觀音的品質(zhì)等級(jí)和價(jià)格，那就要說(shuō)一下它的產(chǎn)地和特點(diǎn)了。
木柵鐵觀音的產(chǎn)地位于北部，因?yàn)樗N植在的木柵茶區(qū)，這里主要就是種鐵觀音茶，所以就有木柵鐵觀音之名。
木柵鐵觀音可以說(shuō)是烏龍茶類(lèi)中的極品，它屬于半發(fā)酵的青茶，也是的十大名茶之一。另外其他的九大名茶分別是：凍頂茶、文山包種茶、東方美人茶、松柏長(zhǎng)青茶、三峽龍井茶、阿里山珠露茶、高山茶、龍泉茶、日月潭紅茶。
當(dāng)然這只是本地的一些相對(duì)來(lái)說(shuō)較有名氣的茶，也是根據(jù)銷(xiāo)量和品質(zhì)選出來(lái)的。的茶葉歷史不長(zhǎng)，談不上是歷史名茶，最多也只能算是現(xiàn)代的十大名茶。
而木柵鐵觀音據(jù)說(shuō)當(dāng)時(shí)是從福建安溪引過(guò)去的茶苗，福建安溪的茶葉可有一千多年的歷史了，可謂是歷史悠久啊。所以說(shuō)要喝鐵觀音的話可以選擇安溪鐵觀音，實(shí)在沒(méi)必要舍近求遠(yuǎn)，不過(guò)這個(gè)看個(gè)人喜好啦，愛(ài)喝哪種就買(mǎi)哪種。
超市里同樣的商品價(jià)格都是不一樣的，木柵鐵觀音的價(jià)格也是有高有低的，品質(zhì)等級(jí)高的，價(jià)錢(qián)自然就貴些，品質(zhì)相對(duì)一般的，肯定要便宜很多。俗話說(shuō)一分錢(qián)一分貨，還是很有道理的。木柵鐵觀音普通的有幾十塊一斤的，好點(diǎn)的有一兩百塊一斤的，也有更貴更好的，這個(gè)要取決于你需要哪個(gè)品質(zhì)的。當(dāng)然具體的價(jià)格，要以商家為準(zhǔn)，畢竟每一家店的價(jià)格都不相同，不過(guò)同一品質(zhì)的茶葉，就算是不同的商家，價(jià)格也不會(huì)相差太大。
每類(lèi)茶葉的沖泡時(shí)間和水溫都是不同的，像綠茶只需要70度左右的水溫來(lái)沖泡，紅茶要80度-90度的水溫，而木柵鐵觀音需要90度以上的高溫沖泡。泡茶時(shí) 用紫砂壺來(lái)泡，茶葉的量宜少不宜多，倒茶時(shí)宜快不宜慢。水用山泉水 ，沒(méi)有的話，退而求其次，用純凈水也可以， 就不要用自來(lái)水了，用自來(lái)水泡的茶是沒(méi)有靈魂的。
沖泡出來(lái)的木柵鐵觀音，最大的特色是有觀音韻，也有的叫官韻，氣味甘醇沉穩(wěn)。有降血壓降血脂的作用，生津解渴，也適合中老年人和腸胃較弱的人飲用。
沒(méi)喝完的茶葉 是保存在錫罐里，放在陰涼干燥處，避光保存。
