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正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
流香澗是武夷山內一處著名的景觀，原名倒水坑，位于天心巖北麓。
流香澗肉桂是指產自流香澗的肉桂茶，屬于著名的武夷巖茶，也是武夷名叢之一。
肉桂茶除了具有巖茶的滋味外，香氣持久，入口醇厚，湯色澄黃，葉片緊結卷曲，油潤有光，是茶中的佳品。
正山小種和肉桂的區別：
1.正山小種
正山小種紅茶外形條索肥實，色澤烏潤，泡水后湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味，加入牛奶茶香味不減，形成糖漿狀奶茶，液色更為絢麗。
其成品茶外形緊結勻整，色澤鐵青帶褐，較油潤，有天然花香，香不強烈，細而含蓄，味醇厚甘爽，喉韻明顯，湯色橙黃清明。
正山小種分煙種和無煙種，以在上是否有用松針或松柴熏作為區分依據，而這兩種不同生產出來的茶有較為明顯的區別。
沒有用松針或松柴熏制的則稱為“無煙正山小種”，無煙正山小種的外形色彩為深褐色。有用松針或松柴熏制的稱為“煙正山小種”，因為熏制的原因，煙正山小種的干茶色彩更黑而潤澤些。
從湯色上區別，無煙正山小種湯色紅艷，清澈明亮；煙正山小種則色彩更加濃艷。從內質上區別，煙正山小種的桂圓湯香甜味更顯著，滋味更甜醇，而且，煙正山小種另具有獨特的松煙香味，別具風味。
2.肉桂茶:肉桂是武夷巖茶中著名花色品種之一。肉桂又名玉桂，原為武夷名叢之一。其條索細結，枝梗短細，枝皮尚緊，葉張略薄。
色澤烏綠油潤，帶三節色；香氣清奇細長似姜味或肉桂香，具有獨特優異的香味。
滋味清醇帶特異，湯色橙黃或淺黃色，葉底軟亮，紅邊明顯，主脈明顯，葉齒細淺，屬稀有品種。
可以沖泡也可以煮 沖泡的話 切碎包在紗布里泡茶
這兩種都是巖茶的一種。個人喜歡肉桂一點，主要取決個人口感。
肉桂和鳳凰單樅都是質量特別好的巖茶，不過這兩種茶葉是從不同的茶樹上采集而來的，也就是說茶樹品種不同，是這兩種茶葉最重要的不同，肉桂這種茶樹是一種無性繁殖的茶樹品種，而鳳凰單樅則是一種有性繁殖的茶樹品種，這兩種茶制成干茶以后的茶葉也略有不同，肉桂帶有天然的肉桂香。
茶葉肉桂就是肉桂茶。
肉桂是武夷山中的巖茶，是烏龍茶的一種，武夷巖茶肉桂茶還有一個名稱既是玉桂，是近年流行的一種新型茶葉，肉桂是武夷名樅之一，隨著時間的推移，漸漸被人們所埋沒，如今，隨著肉桂的獨特加工，使之肉桂茶重新回到了人們的視野當中，肉桂茶為上等的肉桂樹精選制成，顆顆飽滿、色澤圓潤、光亮，香氣濃郁、似有若無的桂皮獨特氣味縈繞其中，不可自拔。滋味醇厚、甘爽,湯色橙黃、透亮.它的香氣有桂皮的香味,所以人們習慣上把它稱為肉桂茶。
