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一樣的。根據(jù)品種等不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)有不同，但是培育的也是繼承母本的情況下培育出來(lái)的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，與傳統(tǒng)茶葉的區(qū)別：
一樣的。根據(jù)品種等不同，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量會(huì)有不同，但是培育的也是繼承母本的情況下培育出來(lái)的，所以營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是很高的，與傳統(tǒng)茶葉的區(qū)別：
（1）茶是未被人工馴化的大葉種野生茶。
（2）茶生長(zhǎng)區(qū)域性極強(qiáng)，是世界瀕危植物， 保護(hù)植物。
（3）茶不僅能做茶飲用，還具有極高的觀賞價(jià)值，被喻為花卉中的超級(jí)明星。
（4）茶是養(yǎng)生茶。經(jīng)官方檢測(cè)，茶富含400多種對(duì)人體有益的化學(xué)成分。
（5）茶 不含、茶堿，所有茶葉中茶所含的皂甙和黃酮最高。
首先它是當(dāng)之無(wú)愧的觀賞茶花，不僅花色漂亮，而且花姿也很完美；其次它的生命力很旺盛，歷經(jīng)嚴(yán)寒和酷暑，生活了上億年；最后就是它的食用價(jià)值，有很高的養(yǎng)生效果。研究發(fā)現(xiàn)：茶中含有的營(yíng)養(yǎng)成分，居然高達(dá)400多種，而且有人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。
茶，山茶科，山茶屬，茶組，茶是一種古老的植物，極為罕見(jiàn)，分布極其狹窄，全世界90%的野生茶僅分布于我國(guó)廣西防城港市十萬(wàn)大山的蘭山支脈一帶，生長(zhǎng)于海拔100～200米的一些低緩丘陵上，數(shù)量極少，是世界上稀有的珍貴植物。與銀杉、桫欏、珙桐等珍貴“植物活化石”齊名，是我國(guó)八種 一級(jí)保護(hù)植物之一，《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》附錄Ⅱ中的植物種，國(guó)外稱(chēng)之為神奇的東方魔茶，被譽(yù)為“植物界大熊貓”、“茶族皇后”。
形態(tài)：常綠灌木或小喬木，高2～6m，樹(shù)皮灰白色，平滑。葉互生，寬披針形至長(zhǎng)橢圓形。花單生葉腋或近頂生，花金黃色，開(kāi)放時(shí)呈杯狀、壺狀或碗狀，徑3～3．5cm；花瓣9～11枚，闊形至倒形或矩圓形，肉質(zhì)，具蠟質(zhì)光澤；花期11月至翌年3月。蒴果三角狀扁球形，黃綠色或紫褐色；果期10～12月。
1960年，我國(guó)科學(xué)工作者首次在廣西南寧一帶發(fā)現(xiàn)了一種金黃色的山茶花，被命名為茶，茶的發(fā)現(xiàn)轟動(dòng)了全球園藝界、新聞界，受了國(guó)內(nèi)外園藝學(xué)家的高度重視。認(rèn)為它是培育金黃色山茶花品種的最優(yōu)良原始材料。
茶喜溫暖濕潤(rùn)氣候，喜歡排水良好的酸性土壤，苗期喜蔭蔽，進(jìn)入花期后，頗喜透射陽(yáng)光。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，微酸性至中性均土壤中可生長(zhǎng)。耐瘠薄，也喜肥。耐澇力強(qiáng)。
繁殖與栽培播種、嫁接、扦插法繁殖。栽培土壤宜透氣，不積水。苗期須設(shè)置蔭棚，長(zhǎng)江流域以北地區(qū)宜盆栽，冬季須移入溫室。茶植物為喜暖熱植物，屬具熱帶性樹(shù)種，對(duì)熱量要求較高，但種間與不同生育階段表現(xiàn)有一定差異。引種到中亞熱帶氣候乃能正常生長(zhǎng)發(fā)育。茶有喜潤(rùn)好濕的特性，種間與不同生育期對(duì)水濕條件不同，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期要求較高，而花期遇雨過(guò)多易引起落花。茶不能忍耐直射陽(yáng)光的照射，為喜陰耐陰植物，要求的光照度一般在320～600Lax，但種間有差異，在不同的光照條件下，植株生長(zhǎng)、結(jié)實(shí)性、更新能力與蔭蔽度成正相關(guān)。茶植物分為喜酸耐酸茶與喜鈣耐鈣茶兩大類(lèi)，在自然條件下未見(jiàn)到茶在兩類(lèi)不質(zhì)的土壤上出現(xiàn)，但在人工引種栽培下，石山區(qū)種類(lèi)可在酸性土上生長(zhǎng)。生長(zhǎng)在兩類(lèi)不質(zhì)土壤上的鏡花茶對(duì)灰分及元素要求不容。
應(yīng)用：茶花色金黃，多數(shù)種具蠟質(zhì)光澤，晶瑩可愛(ài)，花型有杯狀、壺狀、碗狀和盤(pán)狀等，形態(tài)多樣，秀麗雅致，在山茶類(lèi)群中，被譽(yù)為“茶族皇后”。亞熱帶地區(qū)可植于常綠闊葉樹(shù)群下或植蔭棚中，供以觀賞。
經(jīng)濟(jì)價(jià)值；茶還有極高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。其花除作觀賞外，尚可入藥，可治便血和婦女過(guò)多，也可作食用染料。葉除泡茶作飲料外，也有藥用價(jià)值，茶對(duì)于調(diào)節(jié)人體血脂、血糖、膽固醇，增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有明顯的效果，可改善因高血壓引起的各種不適癥狀，及抗菌 、清熱 、利尿消腫、增強(qiáng)肝腎臟活力、防止血?jiǎng)用}硬化， 抑制 生長(zhǎng)等。經(jīng)調(diào)查，茶在民間一直被用于提神醒腦、清肝火、解熱毒、養(yǎng)元?dú)狻！稄V西民族藥簡(jiǎn)編》、《廣西中藥材標(biāo)準(zhǔn)》、《防城茶國(guó)際學(xué)術(shù)會(huì)議論文集》、《廣西茶國(guó)際學(xué)術(shù)研討會(huì)論文集》、《壯藥學(xué)》、《藥用植物辭典》等均有茶的藥理記載。
十九世紀(jì)之前，黃色的山茶花只出現(xiàn)在民間的傳說(shuō)。二十世紀(jì)40年代日本著名植物學(xué)家津山尚曾為了尋找傳說(shuō)中黃色的山茶花窮盡畢生精力，踏遍了整個(gè)印支半島覓其芳蹤，終空手而歸，失望之余寫(xiě)下《幻想的黃色山茶花歷險(xiǎn)記》在日本雜志《椿》上發(fā)表。已故日本茶花專(zhuān)家池田津八先生，亦把生前未能一睹黃色山茶花姿容，引為終身 憾事。
二十世紀(jì)60年代，我國(guó)科研工作者終于在廣西發(fā)現(xiàn)了黃色的山茶花！這一消息震驚了世界，國(guó)內(nèi)外學(xué)者紛紛進(jìn)入考察，曾經(jīng)有日本友人出2.5萬(wàn)美金一株的價(jià)格購(gòu)買(mǎi)茶。1965年，植物界權(quán)威人士胡先骕教授以其能開(kāi)出金黃色花朵的特點(diǎn)，親自命名這一珍稀植物為“茶”。1986年在廣西防城建成了 野生茶自然保護(hù)區(qū)。
茶除了具有觀賞價(jià)值外還具有很高的藥用價(jià)值，李時(shí)珍的《本草綱目》中就有過(guò)它的記載。經(jīng)調(diào)查，廣西防城的一些少數(shù)民族族群心腦血管疾病發(fā)病率低，這與當(dāng)?shù)厝似毡轱嬘貌璧娜粘Ａ?xí)慣有關(guān)，而流傳的民間就有利用茶的葉子作清熱 、利尿利濕、去膩減肥的藥方。
茶被發(fā)現(xiàn)以來(lái)，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的權(quán)威部門(mén)及相關(guān)的科研機(jī)構(gòu)的測(cè)定：茶屬無(wú)毒級(jí)，富含天然有機(jī)物：鍺、硒、鋅、鈷、鉬、釩等微量元素對(duì)人體具有重要的保健作用。茶葉還含有多種氨基酸、茶多酚、皂甙類(lèi)、黃酮類(lèi)等多種人體所需的有益成分。
茶對(duì)于降低人體血脂、血糖、膽固醇，增強(qiáng)機(jī)體免疫力具有明顯的效果。茶含茶多酚、氨基酸、維生素及多種微量元素等400多種化學(xué)成分，本文只研究部分與人體健康關(guān)系密切的微量元素。各種化學(xué)成分的保健作用與要用機(jī)理：
1． 作用：
硒：能阻止游離基的形成。它破壞致癌物質(zhì)體內(nèi)形成的環(huán)氧化物。Na2SeO3能抑制鼠肝癌細(xì)胞DNA的合成，并使人體直腸腺細(xì)胞系HR8349DNA的合成減少。Se還能選擇地作用于 細(xì)胞的許多生化代謝而達(dá)到 作用。
鍺：已知人體的各器官都有其固定的電位，癌細(xì)胞的電位既高又劇烈地變動(dòng)，Ge可以通過(guò)脫氫作用，控制并抑制癌細(xì)胞的電位，使其處于正常狀態(tài)。
錳：它有抗化學(xué)致癌苯并（α）芘的致癌作用。
藥理研究表明：茶對(duì)小白鼠移植性惡性 有抑制作用，對(duì)S180肉瘤和EAC艾氏腹水瘤其瘤重抑率分別為24.8%及22.5%，從此可見(jiàn)藥理與微量元素作用相互一致。由于它對(duì)間葉組織及上皮組織的癌細(xì)胞均具抑制作用，可見(jiàn)它抑癌范圍較廣，具有較理想的 保健作用。
2．降低膽固醇與β脂蛋白的作用：
釩：它與脂類(lèi)及膽固醇的代謝有關(guān)，它可促進(jìn)造血機(jī)能，顯著降低血漿膽固醇。缺V動(dòng)血清甘油三脂增多，膽固醇含量增加。
錳：能改善動(dòng)脈粥樣硬化病人脂質(zhì)代謝。防止動(dòng)脈粥樣硬化。美國(guó)人群動(dòng)脈硬化發(fā)病率較高，其主動(dòng)脈內(nèi)Mn、Cr、Cu濃度都較動(dòng)脈硬化病及冠心病發(fā)病率較低的亞洲人及非洲人為少。
種植年份、品種的不同，產(chǎn)量也有所不同，一般種植后第二年畝產(chǎn)干花200斤左右，種植后第三年畝產(chǎn)干花300-400斤左右，四季、大毛花產(chǎn)量相對(duì)較低，每畝干花的產(chǎn)量一般只有100-200斤左右，而湘蕾系列金銀花的產(chǎn)量則高許多，每畝干花產(chǎn)量可達(dá)600斤以上
栽前的準(zhǔn)備工作做得好，可以避免后期很多不必要的麻煩。首先需要確認(rèn)土壤。茶適合選用腐葉土或泥炭土，與部分園土、河沙配比的土壤，可以滿足它對(duì)排水性好的需求。
其次是花盆，茶適合選用透氣性良好的瓦盆，栽植時(shí)選用深筒盆，上盆前先要在盆地鋪設(shè)一層碎瓦片，以方便后期透氣排水。最后，底肥也異常關(guān)鍵。在碎碗片之上鋪一層骨粉，后再壓一層配比的園土。
