一、建德梅城古鎮小吃的特點

1. 歷史悠久:建德梅城古鎮小吃起源于南宋時期,已有數百年的歷史。

2. 味道鮮美:小吃所用的食材都是當地的優質食材,經過精心的烹飪和調味,味道鮮美,口感細膩。

3. 種類繁多:小吃一條街上有很多種類的小吃,包括糕點、臭豆腐、豆干、烤魚、烤肉等等,能夠滿足不同食客的口味需求。

4. 價格實惠:由于小吃的原材料優質,制作精細,而且當地人喜歡品嘗,因此小吃的價格相對較低,價格一般在20-50元之間。

二、建德梅城古鎮小吃的制作過程

1. 糕點:糕點是建德梅城古鎮小吃中非常受歡迎的一種,其中最著名的要數酥糖和麻糍。

酥糖是一種傳統的甜食,主要由糯米粉、芝麻、花生、白糖等材料制成。制作過程需要先將糯米粉和白糖混合,然后加入適量的水揉成面團,最后將面團搓成小塊,沾上芝麻和花生碎,放入糖漿中炸至金黃色即可。

麻糍是一種傳統的手工藝品,主要由糯米粉、芝麻、花生、白糖等材料制成。制作過程需要先將糯米粉和白糖混合,然后加入適量的水揉成面團,最后將面團搓成小塊,沾上芝麻和花生碎,放入油鍋中炸至金黃色即可。

2. 臭豆腐:臭豆腐是建德梅城古鎮特色小吃中非常受歡迎的一種,其口感獨特,味道鮮美。