• 1、茶水中的漂浮物是什么？
• 2、還是有其他的用途呢？
• 3、暈茶怎么辦？
• 4、喝茶對尿酸代謝有幫助嗎？
• 5、什么叫茶下鹽？

茶水中的漂浮物： 有水里的礦物質和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等等 飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子。當水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時就沉淀析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷 等多種有害金屬。沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質便會發生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內壁，越積越厚。

1、茶水中的漂浮物是什么？

茶水中的漂浮物： 有水里的礦物質和微量重金屬離子、茶葉的絨毛（茶毫）、茶葉上的灰塵等等 飲用水中含有礦物質和微量有害重金屬離子。當水加熱時，隨著水溫的升高，某些鈣、鎂離子溶解度下降，難溶鹽濃度不斷加大，當水被濃縮到一定程度時就沉淀析出。這些析出物若殘留在茶杯中，茶水會迅速氧化生出褐色茶銹，其中含有鎘、汞、砷 等多種有害金屬。沒有喝完或存放較長時間暴露在空氣中的茶水，茶葉中的茶多酚與茶銹中的重金屬物質便會發生氧化作用生成茶垢，并黏附于茶具內壁，越積越厚。

2、還是有其他的用途呢？

謝謝邀請！直接回答:隔夜茶可以喝，不用倒掉！隔夜茶如果不喝，用途可多啦！比如可以泡了刷牙，可以煮了蒸饅頭，可以當面膜，也可以用來泡腳…在云南也可以倒入水煙筒里抽水煙等等。

關于隔夜茶的分享如下:

“隔夜茶不能喝！”

記得這是小時候家長反復教導我們的常用語，以至于好長時間都把這句話當成日常飲食習慣的座右銘。

好幾年前，專家就針對這一觀點，進行了辟謠，但最近又有茶友老調重彈，再次提及這一話題，忽然想起自己也經常在喝隔夜茶，個中還有一些細節值得探討一下：

第一，什么是隔夜茶？

好多情形下我們對隔夜茶的認識是很粗略模糊的，即今天泡的茶明天喝就是“隔夜”了，那么我晚上11:59分泡的茶，凌晨12:00喝就是隔夜了么？我早上9:00泡的茶，晚上11:00才想起喝，沒隔夜，卻變質了，還能喝么？實際上，問題的癥結在于所泡這杯茶擺放的時間長短，如果時間放置不長，隔夜茶自然能喝，如果時間放長了變質即使不隔夜也不能喝了。

所以我們只好將隔夜茶理解為擺放時間過長的茶。（有人認為超過12個小時叫隔夜茶，其實不科學，因為各地氣候，溫度存在差異，還要注意一點，即茶這一主體的呈現狀態，是連茶帶水還是沖泡好分離出的茶水、還是濾完茶水之后的茶底？）

第二，隔夜茶能不能喝？

我們從三個角度來說明：

從安全角度看：在央視《是真的嗎》節目中，針對隔夜茶的口感及其亞硝酸鹽含量做了測試，其檢測結果與新茶并沒有太大差別，結論是隔夜茶是安全的；

從營養角度看：傳統觀念認為，隔夜茶損失了大量的維生素，實際上從茶樹上采下來的鮮葉，確實含有維生素。但是，經過包括干燥在內的諸多加工環節，茶水中基本沒有維生素，隔夜茶中也就無所謂損失不損失維生素；

從衛生角度看：隔夜茶會滋生大量細菌？

這條理由只能部分認同。任何食物飲料，如果在常溫下放置比較長的時間，都有可能滋生細菌。不過，“生成大量細菌”需要三個條件：一是菌種；二是營養成分；三是適宜的溫度和酸堿性。

對于茶水而言，對照以下三條：

1、茶葉經過一定的高溫然后干燥保存，其中的細菌非常少。再經過熱水沖泡，細菌就更少了。所以，茶水中的菌種并不多。

2、茶水中的糖和氨基酸含量都很低，并不是細菌生長的理想“培養基”。

3、茶水中性偏酸，在室溫下適合細菌生長。不過，因為缺乏菌種和營養成分的條件下，根本不可能“生成大量細菌”。

當然，任何入口的食品、飲品都存在變質問題，茶也一樣。水放長了都會變質，何況是茶？特別是現在即將進入夏季，如果您在喝沖泡過久的茶時感到不適，最好還是倒掉重新泡一杯新的，以免對身體造成危害。

SO，隔夜茶只要沒變質就能喝。

第三，隔夜茶怎么喝？

我們先看看造成隔夜茶的幾種情形：1、時間匆忙，剛泡好來不及喝。2、泡好茶后，身體出現狀況。3、茶太難喝，懶得倒掉。排除第3種情況，前面兩種的隔夜茶其實都值得一試，因為但凡還想喝隔夜茶的，一定是茶本來不錯，倒掉重泡又舍不得，這樣的茶當然值得再蓄水重泡，不過，前提是您留的隔夜茶最好是茶底，如果茶水同壺或單杯茶水，建議倒掉了。

那么隔夜茶該怎么喝呢？其實簡單，首先還是要洗茶，重新喚醒茶葉讓它從冷變熱；第二，每泡延長浸泡時間；第三，沖泡過程要有連續性，中間最好不要停頓。

所以，喝隔夜茶的人，不是懶人，也絕不是吝嗇鬼，卻往往是極度愛茶之人，他們所喝的隔夜茶，也往往是極品茶哦！

下次碰到有誰在喝隔夜茶，趕緊上，算我一份！

文:刀哥

3、暈茶怎么辦？

不是所有人都適合喝茶的！！什么人適合喝什么茶： 用腦過多：茉莉花茶、綠茶 體力勞動、運動過后：烏龍茶、紅茶 常處于空氣污染嚴重環境：綠茶 缺乏勞動和運動的人：綠茶、花茶 嗜煙酒者：綠茶 肉食主義者：烏龍茶 陰虛體質者：綠茶 陽虛體質、脾胃虛寒者：烏龍茶、花茶 便秘：蜂蜜茶 減肥美容：烏龍茶、普洱茶、綠茶 抗癌、防癌：綠茶 降血脂、防動脈硬化：烏龍茶、綠茶 延年益壽：烏龍茶、紅茶

茶葉對人體健康的作用是不容置疑的，但對不同的人也有不同的要求，所以健康不佳的人要慎之飲茶。主要可歸結為31條，如下： 1.發燒忌喝茶。 茶葉中咖啡堿不但能使人體體溫升高，而且還會降低藥效。 2.肝臟病人忌飲茶。 茶葉中的咖啡堿等物質絕大部分經肝臟代謝，若肝臟有病，飲茶過多超過肝臟代謝能力，就會有損于肝臟組織。 3.神經衰弱慎飲茶。 茶葉中的咖啡堿有興奮神經中樞的作用，神經衰弱飲濃茶，尤其是下午和晚上，就會引起失眠，加重病情，可以在白天的上午及午后各飲一次茶，在上午不妨飲花茶，午后飲綠茶，晚上不飲茶。這樣，患者會白天精神振奮，夜間靜氣舒心，可以早點入睡。 4.孕婦忌飲茶，尤其是不宜喝濃茶。 茶葉中含有大量茶多酚、咖啡堿等，對胎兒在母腹中的成長有許多不利因素，為使胎兒的智力得到正常發展，避免咖啡堿對胎兒的過分刺激，孕婦應少飲或不飲茶。 5.婦女哺乳期不宜飲濃茶。 哺乳期飲濃茶，過多的咖啡堿會進入乳汁，小孩吸乳后會間接的產生興奮，易引起少眠和多啼哭。 6.潰瘍病患者慎飲茶。 茶是一種胃酸分泌刺激劑，飲茶可引起胃酸分泌量加大，增加對潰瘍面的刺激，常飲濃茶會促使病情惡化。但對輕微患者，可以在服藥2小時后飲些淡茶，加糖紅茶、加奶紅茶有助于消炎和胃粘膜的保護，對潰瘍也有一定的作用。飲茶也可以阻斷體內的亞硝基化合物的合成，防止癌前突變。 7.營養不良忌飲茶。 茶葉有分解脂肪的功能，營養不良的人，再飲茶分解脂肪，會使營養更加不良。 8.醉酒慎飲茶。 茶葉有興奮神經中樞的作用，醉酒后喝濃茶會加重心臟負擔。飲茶還會加速利尿作用，使酒精中有毒的醛尚未分解就從腎臟排出，對腎臟有較大的刺激性而危害健康。因此，對心腎生病或功能較差的人來說，不要飲茶，尤其不能飲大量的濃茶；對身體健康的人來說，可以飲少量的濃茶，待清醒后，可采用進食大量水果、或小口飲醋等方法，以加快人體的新陳代謝速度，使酒醉緩解。 9.慎用茶水服藥。 藥物的種類繁多，性質各異，能否用茶水服藥，不能一概而論。茶葉中的鞣質、茶堿，可以和某些藥物發生化學變化，因而，在服用催眠，鎮靜等藥物和服用含鐵補血藥、酶制劑藥，含蛋白質等藥物時，因茶多酚易與鐵劑發生作用而產生沉淀，不宜用茶水送藥，以防影響藥效。有些中草藥如麻黃、鉤藤、黃連等也不宜與茶水混飲，一般認為，服藥2小時內不宜飲茶。而服用某些維生素類的藥物時，茶水對藥效毫無影響，因為茶葉中的茶多酚可以促進維生素C在人體內的積累和吸收，同時，茶葉本身含有多種維生素，茶葉本身也有興奮、利尿、降血脂、降血糖等功效，對人體可增進藥效，恢復健康也是有利的。另外，在民間常認為服用參茸之類的補藥時，也不宜喝茶，也有一定的道理。

10.貧血患者忌飲茶。 茶葉中的鞣酸可與鐵結合成不溶性的終合物，使體內得不到足夠鐵的來源，故貧血患者不宜飲茶. 11.尿結石患者忌飲茶。 尿路結石通常是草酸鈣結石，由于茶含有草酸，會隨尿液排泄的鈣質而形成結石，若尿結石患者再大量飲茶，會加重病情。 12.忌空腹飲茶。 空腹飲茶會沖淡胃酸，還會抑制胃液分泌，妨礙消化，甚至會引起心悸、頭痛、胃部不適、眼花、心煩等"茶醉"現象，并影響對蛋白質的吸收，還會引起胃粘膜炎。若發生"茶醉"，可以口含糖果或喝一些糖水可以緩解。 13.忌飯前后大量飲茶。 飯前后20分鐘左右不宜飲茶，若飲茶，會沖淡胃液，影響食物消化，而且因為茶中含有草酸，草酸會與食物中的鐵質和蛋白質發生反應，影響人體對鐵和蛋白質的吸收。 14.忌睡前飲茶。 睡前2小時內最好不要飲茶，飲茶會使精神興奮，影響睡眠，甚至失眠，尤其是新采的綠茶，飲用后，神經極易興奮，造成失眠。 15.忌飲隔夜茶。 飲茶以泡現飲為好，茶水放久了，不僅會失去維生素等營養成分，而且易發餿變質，飲了易生病。 16.忌飲頭道茶。 因為現代茶葉在種植、加工、包裝的過程中難免會受到農藥、化肥、塵土等物質的污染。頭道茶其實是洗茶的水，應盡快到出后再沖入開水，這樣泡出的茶水才是最衛生的茶。 17.忌飲用劣質茶或變質茶。 茶不易妥善保管，易吸濕而霉變，而有些人出于愛茶節約，舍不得丟棄已霉變的茶。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌，是絕對不能飲用的。優質茶泡好后若放置太久，茶湯也會因氧化和微生物而繁殖而變質，這樣的茶亦不可再飲用。 18.兒童不宜喝濃茶。 因為茶葉濃度大時，茶多酚的含量太多，易與食物中的鐵發生作用，不利于鐵的吸收，易引起兒童的缺鐵性貧血。兒童可以適量喝一些淡茶（為成人喝的茶濃度的三分之一）。對于學齡前兒童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量較低。 19.冠心病患者謹慎喝茶。 對于心率過快、早搏或心房纖顫的冠心病者，因茶中的咖啡堿、茶堿都是，能增強心臟的機能，大量喝濃茶會使心跳加快，往往會導致其發病或加重病情，因此這類人只能喝一些淡茶；與此相反，心率一般在60次/分鐘以下的患者，應該多喝一些茶，不僅無害，反而能提高心率，有配合藥物治療的作用。 20.老年人不宜飲生茶。 所謂生茶是指殺青后不經揉捻而直接烘干的烘青綠茶。這種茶的外形自然綠翠，內含成分與鮮葉所含的化合物基本相同，低沸點的醛醇化合物轉化與揮發不多，香味帶嚴重的生青氣。老年人飲了這種綠茶，對胃粘膜的刺激性很強，飲后易產生胃痛；青年人飲后也會覺得胃部不適，即通常所說的"刮胃"。誤購買了這種生茶，最好不要直接泡飲，可放在無油膩的鐵鍋中，用文火慢慢地炒，烤去生青氣，待產生輕度栗香后即可飲用。 21.高血壓患者不宜飲濃茶。 頭泡茶每克用沸水量少于50毫升的為"濃茶"。高血壓患者若飲過多過濃的茶，由于咖啡堿的興奮作用會引發血壓升高，不利于健康。 22.糖尿病患者宜多飲茶。 糖尿病患者的病征是血糖過高，口干口渴，身體乏力。飲茶可以有效的降低血糖，有止渴、增強體力的功效。患者一般宜飲綠茶，飲茶量可以稍增加一些，一日內可數次泡飲，飲茶的同時，也可以吃一些南瓜子或南瓜食品，具有增效的作用。

23.早晨起床后宜立即飲淡茶。 因為經過一晝夜的新陳代謝，人體消耗大量的水分，血液的濃度大。飲一杯淡茶水，不僅可以補充水分而且還可以稀釋血液，降低血壓。特別是老年人，早起后立即飲一杯淡茶水，對健康有利，飲淡茶水是為了防止損傷胃粘膜。 24.腹瀉時宜多飲茶。 腹瀉很容易使人脫水，產生指紋凹陷，多飲一些較濃的茶，茶多酚可刺激胃粘膜，對水分的吸收比單純的喝開水要快的多，很快能給人體補充水分，同時茶多酚具有殺菌止痢的作用。 25.吃油膩食物后宜飲茶。 油膩食物大多含有豐富的脂類或蛋白質，其在胃中的排空時間較長，一般為4小時左右，故食用后不易感到饑餓。食物在胃內滯留太久，會產生飽悶感，也會感到口渴。此時喝些濃茶，茶汁會和脂肪類食物形成乳濁液，有利于加入腸道，使胃部舒暢。邊疆等少數民族日常以食牛羊肉和奶制品為主，每天"寧可一日無食，不可一日無茶"就是這個道理。為了"消脂"而喝茶，茶可以適當泡濃一點，但應該喝熱茶，且量不宜多，否則會沖淡胃液，影響消化。 26.吃太咸的食物后宜飲茶。 因為吃太咸的食物會過量吃入食鹽易造成血壓上升，尤其是高血壓患者，更不宜吃的太咸。體內鹽分過高，對健康不利，應盡快飲茶利尿，排出鹽分。有的腌制食品還含有大量的硝酸鹽，食用后硝酸鹽還易與其他一同吃下的食物中的二級胺發生反應產生亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物。飲茶，尤其是多飲兒茶素含量較高的高級綠茶，可以抑制致癌物的形成，增強免疫功能。 27.出大汗后宜飲茶。 進行過量體力勞動，會引發大量排汗，在高溫高熱環境中工作的人，為調節體溫，會排出大量的汗液，這時飲茶能很快補充人體所需的水分，降低血液濃度，加速排泄體內廢物，減輕肌肉酸痛，逐步消除疲勞。 28.采礦工人、作X射線透視的醫生、電腦工作者、長時間看電視者和打印復印店的工作者宜飲茶。 因為這一類工作的人會或強或弱的受到一定的輻射作用，而茶葉中含有的茶多酚具有一定的抗輻射作用，多飲茶有利健康。 29.腦力勞動者和夜晚工作者宜飲茶。 茶葉中含有咖啡堿等，具有提神醒腦的作用，所以作家、學者和夜晚腦力工作者多飲茶，有利于提高思維活動，增強記憶，提高工作效率。 30.講演、說書和演唱等宜飲茶。 從事長時間的用嗓工作，應常飲茶潤喉，以滋潤聲帶，使發音清脆，也可以減輕咽喉充血腫脹，防止沙啞，防止咽喉炎的發生。 31.吸煙者和常被動吸煙者宜多飲茶。

4、喝茶對尿酸代謝有幫助嗎？

的茶文化歷史悠久，尤其是中年人更愛好喝茶，閑時煮茗，不僅陶冶情操，更能品味人間百態。茶有很多品種，像鐵觀音、龍井、毛尖、綠茶、花茶等各式各樣，可以滿足我們不同的愛好，而我最愛品幾口普洱。

喝茶有哪些好處呢？

1、抑制肥胖。茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預防和抑制肥胖的功效。

2、喝茶能預防心血管疾病。飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有一些降低的作用。

3、茶葉可以改善腸道。茶葉中含有多酚類物質，可以使蛋白質沉淀，可以與單細胞中的細菌結合，殺死細菌，從而使腸道中細菌減少。

茶葉有這么多作用，那么喝茶對尿酸代謝有作用嗎？

我們都知道現在高尿酸人群越來越多，已經接近1.7億人，而夏季又是尿酸極易升高的季節，如果喝茶可以使尿酸快速排泄，那簡直非常好了。

針對這個問題，答案是肯定的，喝茶可以促進尿酸排泄，但是也要區分喝什么樣的茶。

茶葉中含有較多的陽離子，呈堿性，所以多喝可以利尿，加速代謝，但是不能喝濃茶，要喝淡茶水，給大家推薦兩款茶，加速尿酸排泄非常好。

1、白茅根茶。白茅根在農村非常常見，性寒、利尿、清熱解毒，把它洗干凈，煮水代茶飲，對降低尿酸效果較好，但是性寒不可多喝。

2、中藥茶。由蝮蛇、枸杞、葛根、茯苓、山藥、龍眼肉、木瓜等十幾種中藥熬制的一款茶，能祛風止痛、養肝滋腎、降血脂血壓血糖，降低體內尿酸值。

降低尿酸，生活中還要注意這2點

1、多吃利尿的食物。像蔬菜水果中的，冬瓜、黃瓜、檸檬、蓮霧、藍莓都可以多吃一些。

2、多運動。體內尿酸值男性超過420μmol/L，女性超過360μmol/L，都應該重視，可以多運動使尿酸排出體內。

5、什么叫茶下鹽？

礦物鹽。煮茶法,是指采集茶樹上的茶葉,放入釜中煮沸,分倒飲用。

這種方法源于人們的一種飲食習慣,將新鮮的茶葉和黑芝麻、桃仁、瓜子仁等配料,加鹽一起煮成粥,飲下。其中可以加入茶下鹽。