熱門搜索：
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定｜
｜ 標準（110項）｜
GB 2762-2012 食品安全 標準 食品中污染物限量｜
GB 2763-2012 食品安全 標準食品中農(nóng)藥最大殘留限量｜
GB 7718-2011 食品安全 標準 預包裝食品標簽通則｜
GB/T 8302-2013 茶 取樣｜
GB/T 8303-2013 茶 磨碎試樣的制備及其干物質(zhì)含量測定｜
GB/T 8304-2013 茶 水分測定｜
GB/T 8305-2013 茶 水浸出物測定｜GB/T 8306-2013 茶 總灰分測定｜
GB/T 8307-2013 茶 水溶性灰分和水不溶性灰分測定｜
GB/T 8308-2013 茶 酸不溶性灰分測定｜GB/T 8309-2013 茶 水溶性灰分堿度測定｜
GB/T 8310-2013 茶 粗纖維測定｜
GB/T 8311-2013 茶 粉末和碎茶含量測定｜
GB/T 8312-2013 茶 咖啡堿測定｜
GB/T 8313-2008 茶葉中茶多酚和兒茶素類含量的檢測方法｜
GB/T 8314-2013 茶 游離氨基酸總量測定｜
GB/T 9833.1-2013 緊壓茶第1部分：花磚茶｜
GB/T 9833.2-2013 緊壓茶第2部分：黑磚茶｜
GB/T 9833.3-2013 緊壓茶第3部分：茯磚茶｜
GB/T 9833.4-2013 緊壓茶第4部分：康磚茶｜
GB/T 9833.5-2013 緊壓茶第5部分：沱茶｜
GB/T 9833.6-2013 緊壓茶第6部分：緊茶｜
GB/T 9833.7-2013 緊壓茶第7部分：金尖茶｜
GB/T 9833.8-2013 緊壓茶第8部分：米磚茶｜
GB/T 9833.9-2013 緊壓茶第9部分：青磚茶｜
GB 11767- 2003 茶樹種苗｜
GB/T 13738.1-2017 紅茶 第1部分：紅碎茶｜
GB/T 13738.2-2017 紅茶 第2部分：工夫紅茶｜
GB/T 13738.3-2012 紅茶 第3部分：小種紅茶｜
GB/T 14456.1-2017 綠茶
感謝邀請。
黑茶一詞，最早源自安化，又稱安化黑茶。安化黑茶是 發(fā)酵的后發(fā)酵茶，它是利用安化境內(nèi)的原材料并且通過一些復雜的工藝，比如殺青、揉捏、渥堆發(fā)酵、烘培等等獨特的工藝，首先加工成粗制的黑毛茶，然后再以粗制的黑毛茶另原料進行粗細加工，包括人工后發(fā)酵，自然成化等等，最終形成具有獨特風味的安化黑茶產(chǎn)品。被譽為"21世紀人類健康的新希望"，其千兩茶更是享有"世界茶王"和“茶文化的化身"之美譽。被韓國人稱為美容茶，本人稱為瘦身茶，被我國人稱為消食茶，是西北牧民的生命茶。
黑茶的功效和作用主要體現(xiàn)在以下九個方面:
一、補充膳食營養(yǎng)。黑茶中含豐富的營養(yǎng)成份，最主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類物質(zhì)等。對主食牛羊肉和奶酪，飲食中缺少蔬菜和水果的西北地區(qū)的居民而言，長期飲用黑茶，是他們?nèi)梭w必須礦物質(zhì)和各種維生素的重要來源，因而有生命之茶的說法。
二、助消化，解油膩，順腸胃。黑茶中的咖啡礦或、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食欲，幫助消化。
三、降脂，減肥，軟化人體血管， 心血管疾病。黑茶具有良好的降解脂肪、抗血凝、促纖維蛋白原溶解作用和顯著抑制血小板聚集，還能使血管壁松馳，增加血管有效直徑，從而抑制主動脈及冠狀動脈內(nèi)壁粥樣硬化斑塊的形成，達到降壓、軟化血管， 心血管疾病的目的。
四、抗氧化，延緩衰老，延年益壽。黑茶中不僅含有豐富的抗氧化物質(zhì)，而且含有大量的具有抗氧化作用的微量元素如鋅`錳、銅‘和硒等，尤其是含量較多的復雜類黃酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化，延緩衰老的作用。
五、 ，抗突變。科學家發(fā)現(xiàn)茶葉或茶葉提取物對種癌癥具有抑制作用。
六、降血壓。茶葉含有的氨基酸茶氨酸能通過活化多巴胺能神經(jīng)元，起到抑制血壓升高的作用。另外，咖啡堿和兒茶素類能使血管壁松弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降。
七、改善糖類代謝，降血糖，防糖尿病。黑茶中的茶多糖復合物是降血糖的主要成分，并且含量較其他茶葉高。
八、殺菌， 。黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
九、利尿 ，降低煙酒毒害。黑茶中咖啡堿的利尿功能是通過腎促進尿液中水的濾出率來實現(xiàn)的。同時，咖啡堿對膀胱的刺激作用既能協(xié)助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
除此之外，安化黑茶特殊的過程中會自然發(fā)酵生成"冠突散囊菌"(俗稱)。這種黑茶里獨有的冠突散囊菌，富含18種氨基酸，450多種對人體有益的成分。 茶葉中的礦質(zhì)元素主要集中在成熟葉、莖、梗中，黑茶采制原料較老，礦質(zhì)元素含量比其他茶類高。其中氟對防齲齒和 老年骨質(zhì)疏松有明顯 ;硒能刺激免疫蛋白及抗體的產(chǎn)生，增強人體對疾病的抵抗力，并對 冠心病，抑制癌細胞的發(fā)生與發(fā)展有顯著效果，茶葉中硒含量可高達3.8~6.4mg/kg，是我國其他茶葉平均含量的2倍，是世界茶葉平均合量的7倍。所以，黑茶功效和作用特別顯著。
茶葉的主要成分是無機物和有機物（依據(jù)含碳的多少來確定）。在茶葉的主要成分中，超過95%的部分是有機物，剩下的無機物部分不到5%。茶葉中含有大量的微量元素，比如我們平時所說的磷、鉀、硫、鎂、錳、氟等微量元素。
新鮮的茶葉中，80%的含量都是水分，曬干后水分含量比較低。茶葉中含有大量的葉蛋白，但是僅僅少部分葉蛋白能夠溶于茶湯中（總量不超過5%），還有二十多種氨基酸（總量不超過5%）。另外，茶葉中也含有少量的脂肪。
茶葉含有許多種酚類化合物，其中含量最高、保健功效最大的就是茶多酚，茶多酚是茶葉中的精華活性成分，而茶氨酸僅存于茶葉中。
茶葉中還含有部分生物堿，如、茶堿、可可堿、黃嘌呤、腺嘌呤等，這些生物堿在沖泡時可以溶解在水中。茶葉的苦味就是來源于（其的含量比咖啡豆更高）。茶葉中還含有香氣成分，不同的茶品香氣是不一樣的。
歡迎關注素問茶道
回答這個問題就要知道，為什么喝茶會睡不著覺。茶葉中的有效成分有哪些，作用于興奮作用的是什么。
茶葉的主要功能成分茶葉內(nèi)含物質(zhì)有很多，但主要對人體起作用，或者口感上有刺激的主要是以下四個物質(zhì)：
茶多酚，咖啡堿，茶氨酸，茶多糖。
其中，對睡眠產(chǎn)生影響的是“咖啡堿”和“茶氨酸”，我們看看他們怎么起作用的：
首先：
咖啡堿的作用：，刺激中樞神經(jīng)，迅速緩解疲勞，加強血液循環(huán)能力。
咖啡堿的特點：
1，熱至120°升華，易溶于80度熱水中，無臭，苦味。
2，咖啡堿在茶葉中，芽葉含量最多，且隨著茶葉發(fā)育，含量逐漸降低。
3，咖啡堿在制茶過程中，一般比較穩(wěn)定，但在紅茶發(fā)酵，和黑茶渥堆過程中溫度高且潮濕，會有新的咖啡堿生成。
由此總結(jié)：
1.含量多的茶葉生長為：春茶>夏茶，秋茶
2.按照六大茶類分：黑茶>紅茶>鐵觀音>黃茶>白茶>綠茶>巖茶
3.按照溶于80°水以上這個特點， 泡茶含量最高，所以 在泡到90秒以上倒掉，能最大限度減低咖啡堿含量。（會損失其他營養(yǎng)）
巖茶“咖啡堿”含量
第二：
茶氨酸的作用：鎮(zhèn)靜劑，提高記憶力學習力，降血壓，祛煙癮，清重金屬
由此：按照茶葉生長：嫩葉>老葉；小葉種>大葉種；高海拔>低海拔
按照六大茶類：白茶>綠茶>烏龍茶>黃茶>黑茶>紅茶
白茶，“茶氨酸”含量最高
睡眠不好的人怎么喝茶
根據(jù)上面的分析，如果睡眠不好，可以放心隨便喝的是“白茶”，咖啡堿含量不是 ，但是茶氨酸含量最高。隨便什么時候喝應該都沒事。
“綠茶”，中由于茶多酚含量最高，所以有時候會刺激胃，腸胃不舒服，也睡不好覺，所以不推薦給睡眠有問題的人喝。一定愛喝綠茶，安吉白茶咖啡堿含量 。
“巖茶”也比較推薦，因為咖啡堿含量是六大茶里最少，性平，大部分能喝，但是這種茶制茶工藝最繁瑣，所以市場上質(zhì)量分別太大，所以一定要選對。
現(xiàn)在創(chuàng)新的一些茶，比如“廣東三寶”和“小青柑”茶性已經(jīng)減了很多，所以保養(yǎng)身體不錯，可以隨便喝。
安吉白 根據(jù)體質(zhì)選擇茶葉
我比較提倡，搭配喝茶，人的體質(zhì)在改變，所以有些睡眠不好有很多原因，比如，陰虛的人，缺水，晚上五心煩熱，白茶功效很好的能化解這個問題。
有些人是火大，睡不著，需要一定瀉火茶，比如生普洱，等火下去了，自然能睡著。
有些人體寒，手腳冷，溫性的茶比如巖茶，就能讓身體發(fā)熱，手腳暖，身體非常舒服，自然睡得好。
有些人上熱下寒，那就要搭配了，根據(jù)茶性解決身體問題。所以具體問題具體分析比較客觀科學。
最后總結(jié)：
1.下午5點以后別喝茶，喝茶盡量上午喝。
2.不喝濃茶，茶葉投量少一些。
3.不要很多種茶，一起喝。
4.多運動，體力耗費時，累到極限時候，不論喝什么都能睡著。
5. 泡茶，90秒以上倒掉。
6.放心喝白茶，一定愛喝綠茶，安吉白茶咖啡堿含量 。
7.多喝巖茶，一定要分質(zhì)量（這個很重要）
8.有條件根據(jù)自己體質(zhì)，搭配茶類。
9.醉酒后，不喝濃茶，直接會導致肝負擔過重，就別睡了。
10.喝“廣東三寶茶和小青柑”，不影響睡眠，隨便喝。
廣東三寶和小青柑，不影響睡眠
以上是對睡眠的簡單總結(jié)，還是要具體問題具體分析
六大茶類，我會連載“什么人適合喝什么茶”請收看
歡迎轉(zhuǎn)發(fā)
歡迎關注素問茶道
保靖黃金茶，綠茶，產(chǎn)于湖南省湘西土家族苗族自治州保靖縣。保靖黃金茶具有“四高四絕”的特質(zhì)：“四高”，即茶葉內(nèi)氨基酸、茶多酚、水浸出物、葉綠素含量高，氨基酸含量達7.47%，是同期一般綠茶品種的2倍，茶多酚含量達20%左右，水浸出物近50%，葉綠素比對照品種高50%以上；“四絕”，即茶葉的香氣濃郁、湯色翠綠、入口清爽、回味甘醇。2020年7月27日，保靖黃金茶入選中歐地理標志第二批保護名單。
碧螺春茶里含有氨基酸、茶多酚、、Vc等成分。具有延緩衰老、 、降血脂的作用。
