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從健康的角度看，我不建議直接泡水喝，現在的大氣中，空氣里有很多細菌，很臟。可以用清水多次漂洗，殺青，烘干，這就可以當茶飲用了。注意在喝之前看看適不適合自己的體質，不是每個人都可以飲用??????
從健康的角度看，我不建議直接泡水喝，現在的大氣中，空氣里有很多細菌，很臟。可以用清水多次漂洗，殺青，烘干，這就可以當茶飲用了。注意在喝之前看看適不適合自己的體質，不是每個人都可以飲用??????
1、采葉：7- 8月份的上午 8- 10時，求銀杏幼樹主干、側枝中部著生的綠色正常葉片，放筐中用清水洗凈，攤開晾干，隨采隨炒，以保質量。
2、殺青：選干凈無異味的大鐵鍋，加熱至鍋面灰白色 (約 300℃ )，迅速投入 1千克青葉蓋鍋蓋悶 1分鐘，見鍋口有蒸汽時，立即揭蓋，用雙手迅速從鍋底翻抓青葉，均勻抖散至鍋底使葉片全部接觸鍋面，均勻受熱，待葉片青草氣味消失，呈無光澤的黑綠色，手握成團，略有彈性的出鍋。
3、搓揉：殺青后的葉片，倒在席上晾干帶余熱用手握成團，揉面團似向同一方面滾揉，反復數次，輕搓寬葉成長條狀。
4、二次殺青：將搓揉后的葉子，放入 170— 19 0℃的鍋內，雙手壓在鍋內滾炒葉數分鐘再將葉團敢開均勻受熱幾分鐘，如此重復約 20分鐘，出鍋攤晾席上回潮變軟。
5、炒成茶：將鍋加熱至 9 0%，投入晾后的葉子，進行復炒，漸退火降溫、輕炒防碎，炒至茶葉燙手時取出，冷卻袋裝成品茶，此茶為綠茶，湯黃褐色或淡黃綠色，香氣濃，余味、略苦。
一般保質期18個月過期的銀杏葉茶是不能飲用的，無論是過期多久，都是不可以的，因為一種商品或一種植物藥品的保質期是經過科學鑒定的，那么，一旦超過這個保質期，以后不可以再飲用銀杏茶也是這樣的，銀杏葉當中也含有有益的成分，同時，也有有毒的成分，我引用了過期后的銀杏茶會產生毒素，對身體會造成傷害，因此不可飲用
銀杏葉是干的黃的好。
銀杏果葉作為藥材，剛從樹上摘下來不能直接用，這樣藥效不好，必須經過清洗曬干才能更好的發揮藥效。
能泡水喝，喝銀杏葉茶對于降低膽固醇，降血壓，改善動脈硬化有一定的作用。建議定期到醫院體檢，完善相關檢查，比如：血常規、心電圖、24小時動態心電圖、心臟彩超，以明確診斷，對癥 。日常生活中，注意休息，不要勞累，清淡飲食，忌辛辣刺激油膩性食物。
