一、桔子皮冰糖水的做法

1. 準備材料

- 桔子皮:500克

- 冰糖:100克

- 水:適量

2. 洗凈桔子皮

將桔子皮表面的污漬和雜質洗凈,用清水浸泡30分鐘,然后洗凈備用。

3. 切碎桔子皮

將洗凈的桔子皮切碎,不要太碎,以免影響口感。

4. 鍋中加水

將切碎的桔子皮放入熱鍋中,加入足夠的水,將桔子皮煮沸。

5. 煮20分鐘

將桔子皮煮沸20分鐘后,關火燜10分鐘。

6. 加入冰糖

將冰糖加入煮沸的桔子皮水中,攪拌均勻。

7. 燉煮

將桔子皮水和冰糖放入鍋中,加入適量的水,用中小火燉煮10-15分鐘,直到冰糖完全溶解。

8. 過濾

將燉煮好的桔子皮冰糖水過濾掉雜質,倒入瓶子中,放入冰箱保存。

二、枳殼冰糖的做法

1. 準備材料

- 枳殼:500克

- 冰糖:100克

- 水:適量

2. 洗凈枳殼

將枳殼表面的污漬和雜質洗凈,用清水浸泡30分鐘,然后洗凈備用。

3. 切碎枳殼

將洗凈的枳殼切碎,不要太碎,以免影響口感。

4. 鍋中加水

將切碎的枳殼放入熱鍋中,加入足夠的水,將枳殼煮沸。

5. 煮20分鐘

將枳殼煮沸20分鐘后,關火燜10分鐘。

6. 加入冰糖

將冰糖加入煮沸的枳殼水中,攪拌均勻。

7. 燉煮

將枳殼冰糖水過濾掉雜質,倒入瓶子中,放入冰箱保存。

三、總結

桔子皮冰糖水和枳殼冰糖水的制作方法類似,都是以桔子皮和枳殼為原料,不同的是,桔子皮冰糖水中加入了大量的桔子皮,口感更加鮮美,而枳殼冰糖水中加入了大量的枳殼,口感更加清涼爽口。無論是哪種冰糖水,都是一道健康的家常菜,可以為人們提供足夠的營養和能量。