• 1、茉莉花茶屬于什么茶？
• 2、請問茉莉花茶有那些優點和缺點？
• 3、茉莉花茶是不是茶？
• 4、茉莉花茶適合什么人喝呢？
• 5、茉莉花茶是什么茶葉做的？
• 6、幾月份的茉莉花茶好啊？

根據漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺，到了印度后成為圣花，之后隨印度傳到福州。

1、茉莉花茶屬于什么茶？

茉莉花茶屬于花茶類，但它的茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，也屬于綠茶的一種。

世界茉莉花茶發源地為福建福州，是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

根據漢朝《史書》記載，茉莉花最早起源于古羅馬帝國，漢朝時期，通過海上絲綢之路到達古波斯、天竺，到了印度后成為圣花，之后隨印度傳到福州。

常喝茉莉花茶對于女性來說不僅可以美容養顏、凈白皮膚還能夠抵抗衰老，還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂，還具有抵抗細菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效 。

茉莉花茶屬再加工茶類，原材料主要為茶坯和茉莉花。茶坯原料一般采用綠茶，以當年春季采摘的春茶為最佳，此時的芽葉肥厚、香味吸附力較強。

福州具有得天獨厚的露天栽培茉莉花的自然條件，因此相較于我國其它產地的茉莉花，福州茉莉花有其獨特的淡雅香氣，而這也是使得福州茉莉花茶區別于我國其它地方的茉莉花茶的關鍵所在。

和茶坯原料的采摘一樣，茉莉花的采摘也很有講究。采摘過程最好是選在炎熱的夏日午后進行，摘取較為新鮮且香氣濃度適當的花苞來作為窨制原料，這是因為伏天氣溫高，日照強烈，此時茉莉花蕾中所含水分適中，因此使用此時采摘的茉莉花所制作出的茉莉花茶品質也為最優。

2、請問茉莉花茶有那些優點和缺點？

茉莉花也叫茉莉，是木犀科類灌木植物。

開花的時候一般在5—8月。茉莉的花很香，是著名的花茶和香精的原料。 茉莉花的果期一般在7—9月，果呈球形、紫黑色。我們自己家種的茉莉花好像從來沒見它結過果，那是因為被處理過的，野生的茉莉花是會結果的。 茉莉花的花、葉都有藥用價值，具有治遼眼睛紅腫刺痛和止咳化痰的功效。 茉莉花茶的制作 茉莉花茶是要在花還沒有開又將要開之前摘下是最好的，摘下來之后經過專業的處理就成了茉莉花茶，當然我們也可以自己制作，摘下來曬干就行了，但外觀上不是很好看 在種植茉莉花時，可能會遇到茉莉花個別的枝條特別的長，整株茉莉花長的一點都不茂盛，這個時候我們應該注意修剪一下茉莉，把過長的枝條剪掉，使整株茉莉比較美觀，開花的時候也一樣，一個枝頭不要讓它開過多的花，這樣茉莉花才會開的大 常喝茉莉花茶有清肝明目、生津止渴、祛痰治痢、通便利水、祛風解表、降血壓、強心、抗衰老等功效。 茶雖好，但不宜多喝，尤其是晚上，因為茶葉中含有等提神的物質，如果多喝，會給晚上睡眠帶來不良影響。

3、茉莉花茶是不是茶？

茉莉花茶(Jasmine Tea)，又叫茉莉香片，屬于第七類茶再加工茶——俗稱花茶。

茉莉花茶胚多為綠茶，紅茶等，成品是將茉莉花去除只留茶胚，已有1000多年歷史。

茉莉花茶，又名茉莉香片。

即將茉莉的花經過窨制而成的茶，是特有的一類再加工茶。

是利用茶善于吸收異味的特點，加工時，將茶坯及正在吐香的茉莉花一層層地堆放。

使茶葉吸收花香，待鮮花的香氣被吸盡后，再換新的鮮花按上法窨制。

茉莉花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程 。

茉莉鮮花的吐香是生物化學變化，成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下，分解出芬香物質，隨著生理變化，花的開放，而不斷的吐出香氣來。

茶胚吸香是在物理吸附作用下，隨著吸香同時也吸收大量水份。

由于水的滲透作用，產生了化學吸附，在濕熱作用下，發生了復雜的化學變化。

茶湯從綠逐漸變黃亮，滋味由淡澀轉為濃醇，形成特有的花茶的香、色、味。

基底茶將香味吸收后再把干花篩除，制成的茶香味濃郁。

而茉莉花茶香氣的高低，取決于茶葉制作時所窨制的次數，窨次越多，香氣則越高。

大家在選購茉莉花茶的時候要留意窨制次數，國家標準要求最少窨制3次以上。選購的時候窨制次數越多則茉莉花茶香氣越濃郁持久。

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4、茉莉花茶適合什么人喝呢？

說實話福建本地人喝茉莉花茶確實比較少，作為閩南人，表示從小到大周邊人喝的都是巖茶。但福州的茉莉花茶很好。我喝南仙茉莉花茶，身體的直觀感受是純凈、通透、舒服。當然，腸胃相當敏感的我，從七度釀造喝起，花與茶的融合很好，每往上一度，這種順和感更上一層樓。

5、茉莉花茶是什么茶葉做的？

茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬于花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬于綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福建福州，其茶香與茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉無上味，列作人間第一香”的美譽，茉莉花茶是花茶的大宗產品，產區遼闊，產量高，品種豐富。

在清朝時被列為貢品，有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢，中醫的創新促進福州茉莉花茶誕生，宋朝中醫局方學派對香氣和茶保健作用的充分認識，引發香茶熱，誕生了數十種香茶。新成立以來，福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和、窨制，使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老、提高機體免疫力的功效，是一種健康飲品。

產地分布

主產地在福建的福州、廣西的橫縣、江蘇的蘇州。

生長環境

茉莉性喜光忌蔭、喜溫畏寒、喜濕怕澇，適宜在光照充足，氣候適宜，平均氣溫在20℃～40℃，土壤持水量在60%～80%的條件下生長。

由于茉莉花茶制作要求茉莉鮮花采摘后當晚付制，因此茉莉花茶的產區分布需交通便利、緊鄰茉莉花產地。福州屬于典型的河口盆地，盆地四周山海拔多在600～1000米之間，日照短，多散射光，云霧繚繞，十分利于種茶樹；盆地中心的沖積平原為沙壤土，肥力高，水份足，扦插茉莉易成活，晝夜溫差大使茉莉花品質好，在福州形成“山丘栽茶樹，沿河種茉莉”的合理利用自然資源的種植格局。

6、幾月份的茉莉花茶好啊？

茉莉花茶是款非常適合大眾的健康飲品，并且可以四季飲用，當然由于茉莉花茶的功效與性質，除了最適合春季飲用之外，茉莉花茶也非常適合夏季飲用。