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謝謝邀請(qǐng)。此時(shí)這個(gè)階段，處于“全民抗疫”的時(shí)期；對(duì)于大多數(shù)人而言，現(xiàn)在依然“宅在家里 病毒肺炎”，家居 ，除了勤洗手、反復(fù)消毒、減少外出、出門戴口罩以外，還有一件小事需要大家“明確并做到”，這就是“喝水”。水分是生命之源，“健康飲水”對(duì)于身體有多種好處，抗擊，更要按量飲水、按時(shí)飲水、按法則飲水。科學(xué)防疫，喝茶好還是喝白開水好？
謝謝邀請(qǐng)。此時(shí)這個(gè)階段，處于“全民抗疫”的時(shí)期；對(duì)于大多數(shù)人而言，現(xiàn)在依然“宅在家里 病毒肺炎”，家居 ，除了勤洗手、反復(fù)消毒、減少外出、出門戴口罩以外，還有一件小事需要大家“明確并做到”，這就是“喝水”。水分是生命之源，“健康飲水”對(duì)于身體有多種好處，抗擊，更要按量飲水、按時(shí)飲水、按法則飲水。
科學(xué)防疫，喝茶好還是喝白開水好？這是很多人感興趣的一個(gè)問題。然而，這件事其實(shí)并沒有那么“糾結(jié)”；答案只有一句話：喝白開水很好，安全、衛(wèi)生且廉價(jià)；喝茶同樣不錯(cuò)，只要正確飲用并不會(huì)給身體帶去負(fù)擔(dān)。也就是說，這件事情并沒有“ 的答案”，白開水和茶飲都不差，皆可以飲用，它們只是一種飲品，而并沒有“治病”的屬性。
喝水可以，作用較多，但要健康飲用：“每天按量飲水”是健康養(yǎng)生環(huán)節(jié)中的基礎(chǔ)一事，足量飲水可以促進(jìn)身體代謝，加速排便， 便秘等干燥問題；足量飲水可以降低血液的黏稠度，降低血栓等心腦血管問題的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)；飲水可以幫助維持健康體溫，增加血容量，促進(jìn)整體的血液循環(huán)，讓您的大腦保持更清醒的狀態(tài)。
飲用要到量：
在現(xiàn)在這個(gè)特殊的時(shí)間段，足量飲水更為關(guān)鍵。缺水會(huì)增加便秘、長痘等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，會(huì)在此時(shí)讓您的身體變得更加尷尬。足量飲水會(huì)保持您強(qiáng)大的免疫力，《居民膳食指南》（2016版）推薦成年人每日飲水1500—1700毫升，依照您杯子的凈含量計(jì)算“飲用杯數(shù)”，不要拘泥于‘八杯水’。
喝水要適溫：
喝白開水，過低或過高的溫度都會(huì)增加對(duì)身體的健康威脅；水溫建議適中，接近于40攝氏度的白開水更利于機(jī)體接受，最高溫度不建議超過65攝氏度。
沒事的時(shí)候要喝水，把喝水當(dāng)成一種習(xí)慣：
特殊時(shí)間段要刻意飲水，晨起之后適當(dāng)補(bǔ)水，睡覺之前適當(dāng)補(bǔ)水，運(yùn)動(dòng)之后刻意補(bǔ)水；其他時(shí)間段應(yīng)該定期補(bǔ)水，時(shí)間間隔不超過一個(gè)小時(shí)。
此時(shí)，“喝茶”同樣也很優(yōu)秀：一方面，喝茶同樣可以增加飲水量，同樣能夠收獲到上述“飲水的好處”。
另一方面，這個(gè)階段更適合飲茶，它可以促進(jìn)您和家人、朋友之間的情感，可以讓您和親朋變得更加開心，也可以讓您有修身養(yǎng)性的時(shí)間，養(yǎng)成一個(gè)健康、有益的習(xí)慣。
喝茶，同樣有細(xì)節(jié)應(yīng)該遵從：喝茶不選“濃”，濃茶中含有更多的茶堿、鞣酸等物質(zhì)，容易刺激胃腸粘膜。
喝茶不喝“燙”，溫?zé)岵栾嫺诮】怠?/p>
空腹不建議喝茶，雖然對(duì)健康人群無太大影響，但飯后飲茶（一小時(shí)后）更健康。
飲茶， 可以和親朋一起喝，調(diào)節(jié)心情，利于家人之間的溝通和感情融入（注意這個(gè)階段就不要多人飲茶了）。
也就是說，特殊時(shí)期，“飲水”是一件基礎(chǔ)且重要的事情，人人皆該按量飲用；白開水和茶都很優(yōu)秀，只要您能健康飲用；科學(xué) “病毒肺炎”，請(qǐng)您依“方法”行事。注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
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喝茶的好處確實(shí)很多，茶葉中含有豐富的對(duì)人體有益的營養(yǎng)成分，能清除自由基、降血脂、延緩衰老，成為很多人的養(yǎng)生首選。不過凡事都要有個(gè)度，如果超量飲茶，就會(huì)適得其反。那么，正常情況下一天喝多少茶才合適呢?
茶雖好，但不能代替水。我們的身體每天都在流失大量的水分，需要大量飲水，才能滿足人體對(duì)水分的需求。喝茶的確可以起到補(bǔ)充體內(nèi)水分，但如果每天以茶代水，并不健康。
茶中豐富的成分大部分都是需要身體釋放出水分來進(jìn)行代謝，才便于身體吸收的，因此長期以茶代水，反而容易造成身體缺水。
一般來說，飯前20—30分鐘空腹時(shí)，應(yīng)該飲用一定數(shù)量的水，用以保證消化器分泌足夠的消化液，幫助消化，促進(jìn)食欲。早飯前飲的500毫升，午飯和晚飯前各飲250毫升為宜。
下午3點(diǎn)到5點(diǎn)是喝茶 時(shí)間。在這個(gè)時(shí)間喝茶，對(duì)人體能起到調(diào)理的作用，人體吸收更容易吸收茶葉中的有效成分，有利排毒，從而給身體帶來益處。
茶雖是健康的飲品，但也不能貪杯，一般來說不提倡過量喝茶，或喝濃茶。如果飲用不當(dāng)或者過量，就會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。
我們每天的健康飲茶量是多少呢？
一般健康的成年人，平時(shí)又有飲茶習(xí)慣的，一日飲茶12克左右，分3-4次沖泡是適宜的。
對(duì)于老年人來說，尤其是50歲以上的人，一般一日飲茶10克左右為宜。另外要掌握：“清淡為好，適量為佳，飯后少飲，睡前不飲，即泡即飲，服藥不飲”的健康飲茶原則。
懷孕期間的女性 少喝茶。過量飲茶，茶葉中的茶堿等成分會(huì)影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。小孩子喝茶要適度，尤其是年齡小的孩子，不宜超過三杯，且不適宜飲用濃茶。
茶一直是大家所推崇的健康飲品，有很多保健功效，適量飲用才能有助身心健康。
來自：瑞廣號(hào)匠心普洱
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茶葉行業(yè)基本概況
茶葉，指茶樹的葉子和芽。別名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常綠灌木茶樹的葉子，以及用這些葉子泡制的飲料，后來引申為所有用植物花、葉、種子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等;用各種藥材泡制的“涼茶”等，在文學(xué)中亦稱雷芽。有些 亦有以水果及香草等其它植物葉而泡出的茶，如“水果茶”。
可分為：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶。茶葉行業(yè)的上游為茶葉種植，上業(yè)的發(fā)展直接影響到茶葉產(chǎn)品原材料的供應(yīng)數(shù)量與品質(zhì)。下游是終端消費(fèi)者與茶葉深加工行業(yè)。
茶葉產(chǎn)業(yè)鏈統(tǒng)計(jì)情況
資料來源：公開資料、前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長
近年來，全球茶葉市場(chǎng)需求持續(xù)增長。其中，亞太地區(qū)的綠茶消費(fèi)增長強(qiáng)勁，而北美、西歐的紅茶市場(chǎng)也已發(fā)展成熟。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《茶葉行業(yè)產(chǎn)銷需求與投資預(yù)測(cè)分析報(bào)告》統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2017年全球茶葉產(chǎn)量約為557萬噸。全球茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，預(yù)計(jì)2018年全球茶葉產(chǎn)量將達(dá)577萬噸，到2020年全球茶葉產(chǎn)量將超600萬噸。其中，、印度兩國的茶葉產(chǎn)量位居世界前位。2017年全球茶葉消費(fèi)量約為544萬噸，預(yù)計(jì)2018年全球茶葉消費(fèi)量將達(dá)567萬噸，到2020年全球茶葉消費(fèi)量將超600萬噸。
2015-2020年全球茶葉產(chǎn)量、消費(fèi)量統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
全國精制茶產(chǎn)量呈增長趨勢(shì)
2016年全國精制茶產(chǎn)量為258.8萬噸，同比增長9.75%。2017年全國精制茶產(chǎn)量有所下降，2017年全國精制茶產(chǎn)量為246萬噸。2018年1-7月全國精制茶產(chǎn)量為133.7萬噸，同比增長2.53%。
2012-2018年1-7月全國精制茶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況
數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
目前，茶葉市場(chǎng)中綠茶、烏龍茶占據(jù)主要份額，但近年的產(chǎn)量比重在下降。同時(shí)，普洱茶、紅茶、白茶等其他茶葉份額逐漸提升。
普洱茶市場(chǎng)快速發(fā)展
目前，普洱茶市場(chǎng)正處于快速發(fā)展的階段。2017年普洱茶產(chǎn)量達(dá)15.7萬噸。隨著國內(nèi)普洱茶市場(chǎng)增長，預(yù)計(jì)2018年普洱茶產(chǎn)量將超17萬噸。
2013-2018年普洱茶產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)情況及預(yù)測(cè)
數(shù)據(jù)來源：前瞻產(chǎn)業(yè)研究院整理
1、生產(chǎn)更加專業(yè)細(xì)分
從茶類來說，各茶類的品種對(duì)環(huán)境都會(huì)有一定的要求，茶葉生長的區(qū)域特征決定了茶產(chǎn)區(qū)的細(xì)分。如安溪產(chǎn)鐵觀音、武夷山產(chǎn)巖茶、杭州西湖產(chǎn)龍井。從加工產(chǎn)品來說，傳統(tǒng)茶葉、茶飲料、速溶茶、袋泡茶等等都會(huì)更專業(yè)。
2、產(chǎn)品更加注重質(zhì)量
日前茶葉最難解決的問題就是農(nóng)殘、重金屬等有害物超標(biāo)的問題。許多大的品牌都被抽檢出不合格產(chǎn)品。隨著人們對(duì)茶葉的要求越來越高，特別一些消費(fèi)者愿意出高價(jià)買好茶的前提下，茶葉會(huì)更加注重產(chǎn)品質(zhì)量。 質(zhì)量監(jiān)督部門管理檢測(cè)一定會(huì)越來越嚴(yán)。目前茶葉市場(chǎng)出現(xiàn)的亂象就是有QS認(rèn)證的企業(yè)遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于沒有認(rèn)證的，質(zhì)量監(jiān)督部門只能管有認(rèn)證的。沒有QS認(rèn)證的成本低，茶葉便宜，有一定的市場(chǎng)需要。隨著消費(fèi)者覺悟與意識(shí)的提高，茶葉企業(yè)會(huì)越來越規(guī)范，產(chǎn)品質(zhì)量也會(huì)越來越高。
3、品牌更加強(qiáng)調(diào)信譽(yù)
茶葉品牌很多，但真正值得信賴的品牌還比較少。許多品牌靠廣告堆出來，沒有死心踏地做品質(zhì)，以質(zhì)取勝。這也是目前茶葉市場(chǎng)亂象之一。真品質(zhì)無人認(rèn)知，假品質(zhì)知名度卻很高。形成想找好茶的人找不到好茶，真正的好茶又賣不出去的惡性循環(huán)。
4、營銷更加趨于便捷
目前茶葉品牌可信度低，許多人都習(xí)慣品后再買。這就導(dǎo)致了，茶葉的銷售務(wù)必走店鋪營銷的路子。隨著電商的廣泛使用，茶葉也擠入其中，但真正高檔茶還是比較難銷得動(dòng)。因?yàn)闆]喝過，不敢花大價(jià)錢買高檔茶。品牌與品質(zhì)相匹配，是改變營銷。
總之，茶葉的未來走向，可能是營銷為先導(dǎo)，抓住消費(fèi)者。資源為基礎(chǔ)，控制住優(yōu)質(zhì)茶。形成一個(gè)名符其實(shí)的品牌、品質(zhì)、價(jià)格的體系。讓消費(fèi)者花錢花得明白，會(huì)根據(jù)自己的實(shí)際需要來選購自己所需要的茶葉。
謝謝邀請(qǐng)。在現(xiàn)如今這個(gè)“病毒肺炎”下，人人都想著“ 和遠(yuǎn)離”，在眾多“ 攻略”中，有這樣一種說法不得不提，清香淡雅中略顯“養(yǎng)生作用”，它就是“喝茶”。宅在家里，很多人以茶飲為伴，有些人甚至把“喝茶”這件事當(dāng)成了“防病神器”。然而飲茶真的有這么強(qiáng)大的作用？健康喝茶，理性“愛茶”。今兒個(gè)，就用少許文字與您聊聊“健康喝茶的點(diǎn)滴細(xì)節(jié)”。
喝茶，可以 “病毒肺炎”？目前來看，這只是一種“奢望”，并不靠譜。
經(jīng)常喝茶，對(duì)機(jī)體的最大好處就是“增加飲水量”，讓您變得更加開心，另外也給宅在家里的您多了“一件可以干的事情”；除此之外，其他神奇作用皆是“不現(xiàn)實(shí)之舉”。
當(dāng)然，在科學(xué)領(lǐng)域的一些實(shí)驗(yàn)中可能挖掘出了茶葉中某種成分與病毒的關(guān)系，但是這并不能充分說明“喝酒可以抗病毒”。
請(qǐng)您明確，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中的結(jié)果并不能直接替換到人體身上，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中研究的基底物質(zhì)是“茶多酚等營養(yǎng)物質(zhì)”，而人體直接喝的是“茶”，含量相差甚遠(yuǎn)；另外實(shí)驗(yàn)中所說的病毒和“病毒”同樣不可一概而論，存在差別；兩者相加，飲茶雖是一件好事，但是和“抵抗病毒”真心扯不上關(guān)系。
用一杯茶的時(shí)間，等待冰雪消融，陽光灑下；一杯帶有香氣且冒著熱氣的茶飲會(huì)幫助我們驅(qū)趕體內(nèi)的寒氣和倦意，溫暖間凈化心靈。
喝茶是一件“健康的事兒”，但“兩種茶”不建議喝：“濃濃的茶”：
名字聽起來很可愛，但濃茶中含有更多的茶堿、鞣酸等物質(zhì)，飲用對(duì)胃腸的刺激較大，特別是對(duì)那些胃腸本身敏感的人；另外飲用濃茶還會(huì)導(dǎo)致大腦過度興奮，增加失眠等問題的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。
所謂的“清腸茶、順便茶”：
帶有這些“字樣兒”的茶不在少數(shù)，您在生活中經(jīng)常會(huì)見到，特別是在某個(gè)藥店里。五花八門的通便茶、清腸茶聽起來貌似很有用，售賣火爆。
但其實(shí)，這些“清腸茶”中大多添加了番瀉葉、大黃以及決明子等刺激性藥物，并不是人人都適合食用；對(duì)于一個(gè)僅僅存在輕微便秘的人而言，如果你經(jīng)常食用這類物質(zhì)，那就很容易降低腸壁的敏感度，甚至?xí)?duì)結(jié)腸神經(jīng)造成一定的損傷；照這種情況發(fā)展下去，就算腸道中有足夠的糞便，也很難引起便意，更容易加重便秘。
另外，長期服用這些物質(zhì)，還容易增加肝臟的 負(fù)擔(dān)，實(shí)則得不償失。對(duì)于這些具有強(qiáng)刺激性的瀉藥，請(qǐng)按照醫(yī)囑定量、定時(shí)攝入。
喝茶，愜意中收獲快樂，飲水間收獲健康；更正態(tài)度，飲茶不會(huì)治病；靠譜看待，喝茶只是一件“消磨時(shí)間”的事情。健康的人飲合適的茶，望人人安康。
注：王思露原創(chuàng)內(nèi)容，希望對(duì)您有所幫助；圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除。
「第23期」一杯好茶能帶來多少好處？
普洱茶小講堂第23期，全文約1500字，閱讀時(shí)間約1分半鐘。
知識(shí)點(diǎn)（敲黑板）
茶葉中的化學(xué)成分，經(jīng)過分離鑒定的已經(jīng)有700多種了，種類真是非常的豐富。另外，加工過程中，反應(yīng)形成更多的成分。我們喝茶之所以能喝到苦味、澀味、甜味、回甘各種細(xì)膩的層次，香氣有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香，就是因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)實(shí)在是太豐富了。
喝茶能帶來健康，長壽，有什么秘密嗎？咖啡、豆?jié){、果汁不能能替代茶嗎？茶里面，有什么東西？其他飲料就沒有嗎？
看完這篇文章就能明白了，茶為什么會(huì)成為我們獨(dú)一無二的最愛。
目錄
1｜茶中的有效成分一覽。
2｜什么是茶的特征性成分？
3｜茶中三寶，不可替代。
1｜茶中的有效成分一覽
茶樹的新鮮葉片當(dāng)中，水分占75%-80%，，干物質(zhì)中占22%-25%。
茶葉中的化學(xué)成分，經(jīng)過分離鑒定的已經(jīng)有700多種了，種類真是非常的豐富。另外，加工過程中，反應(yīng)形成更多的成分。我們喝茶之所以能喝到苦味、澀味、甜味、回甘各種細(xì)膩的層次，香氣有花香、果香、豆香、嫩香、蜜香，就是因?yàn)椴枞~中的物質(zhì)實(shí)在是太豐富了。
圖中標(biāo)綠色的三種成分：茶多酚、生物堿（主要是咖啡堿）、氨基酸（主要是茶氨酸），是茶中最重要的三種成分，也是關(guān)于茶研究最多的幾種成分。
2｜什么是茶的特征性成分？
茶多酚、咖啡堿、茶氨酸，是茶葉的“特征性成分”，可以說是茶中三寶。
為什么說它們是“特征性成分”？需要滿足以下幾個(gè)條件。
●首先這些成分是茶有的，其它植物中很少或很少，而茶葉中含量高。
茶多酚也叫茶單寧，是一類存在于茶樹種的多酚類物質(zhì)總和。
咖啡堿雖然叫做咖啡堿，但是茶中的咖啡堿比咖啡中多。
茶氨酸是一種茶葉特有的氨基酸，在其他植物中極為罕見。
●其次是要具有水溶性，用水沖泡之后能夠溶解到水里。
●第三是喝進(jìn)去有生理反應(yīng)，不同的成分具有不同的生理反應(yīng)。
3｜茶中三寶，不可替代
●茶多酚：人體保鮮劑
茶中的茶多酚含量高達(dá)18%-36%，是茶中最重要的成分。眾所周知，關(guān)于茶葉抗氧化功能的研究，都是關(guān)乎茶多酚的。
簡而言之，自由基會(huì)攻擊和破壞人體的組織和細(xì)胞，從而導(dǎo)致種種后果，諸如衰老、器官病變、皮膚變壞、癌變等等。茶多酚清除自由基，可以說是人體的保鮮劑。有一個(gè)著名的抗氧化能力比較實(shí)驗(yàn)：2杯綠茶=4個(gè)蘋果=5個(gè)洋蔥=7杯橙汁。
●咖啡堿：提神抗疲勞
前文提到，茶中的咖啡堿比咖啡中含量高，但是由于最早是在咖啡中發(fā)現(xiàn)的咖啡堿，所以也只好以此命名，真是委屈茶了。
咖啡堿具有提神益思、強(qiáng)心利尿、消除疲勞等功能。喝了茶感覺精神很好，就是咖啡堿在起作用，過去的人喝茶，最注重的就是喝茶提神的作用。尤其是一些老農(nóng)，即使是粗大的茶葉，如果沒茶喝，干活都是沒有力氣的。
●茶氨酸：天然的鎮(zhèn)靜劑
茶中的氨基酸，共有26種，而茶氨酸是其中含量最高、最特別的氨基酸，因?yàn)椴璋彼釒缀踉谄渌参锢镎也坏剑遣杼赜械摹?/p>
如果說咖啡堿提神，則茶氨酸是安神的。這兩者相輔相成，讓茶葉有提神的作用，但又不會(huì)過度興奮。茶氨酸被稱為“天然的鎮(zhèn)靜劑”，能夠使人注意力集中。浙江大學(xué)的王岳飛教授提到，咖啡堿的作用是短期產(chǎn)生的，而茶氨酸的安神、增強(qiáng)記憶則是長時(shí)間的積累才會(huì)顯現(xiàn)的。
單獨(dú)看這些成分，各有各的好，它們?nèi)慷技械搅艘槐柚型ㄟ^互相作用，便產(chǎn)生了更大的能量，從國際平衡營養(yǎng)學(xué)角度來看，茶的組成成分最合理，在人體的營養(yǎng)和代謝協(xié)調(diào)起到了一個(gè)很好的平衡作用。
茶，無疑是全世界最偉大的一種飲料。如今，全世界一年喝掉的茶有9000億杯，咖啡6000億杯，可樂1000億杯。茶是全世界除了水以外消耗最大、最普及的一種飲料。
正是因?yàn)檫@樣，茶才這么好，是我們的心頭寶……
下期內(nèi)容預(yù)告：生茶放久了會(huì)變熟茶嗎？
普洱茶小講堂，傳播小知識(shí)，簡單讀懂普洱茶！
關(guān)注我的頭條號(hào)，長期給你分享普洱茶！
此茶的功效，可以從些二味中藥的功能看出。人參有大補(bǔ)元?dú)獾淖饔茫瑢?duì)于氣虛性的病癥有 的功能，而枸杞子是屬于補(bǔ)益肝腎的藥物，對(duì)于肝腎虛弱性的病癥如頭暈?zāi)垦＃曃锊磺宓牟“Y有調(diào)理的作用。如果二味加在一起泡茶飲用，可以有補(bǔ)心氣，強(qiáng)肝腎的作用。
