熱門(mén)搜索：
喝茶是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生，而且養(yǎng)生茶的制作方法也特別簡(jiǎn)單。下面給大家推薦一些好喝的夏季養(yǎng)生保健茶。
喝茶是一種很不錯(cuò)的養(yǎng)生，而且養(yǎng)生茶的制作方法也特別簡(jiǎn)單。下面給大家推薦一些好喝的夏季養(yǎng)生保健茶。
1,山楂陳皮茶（促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，解暑解膩又不傷胃，適合沒(méi)有食欲者飲用）
2，山楂烏梅茶（健脾開(kāi)胃，養(yǎng)肝瀉肝火，解暑發(fā)汗，適合沒(méi)有食欲者，肝火旺者，暑熱發(fā)燒者飲用）
3，茯苓陳皮茶（健脾祛濕，養(yǎng)胃散氣，適合夏季沒(méi)有胃口者，濕氣重者飲用）
4，蜂蜜檸檬茶（清熱下火，解膩開(kāi)胃，防治便秘，適合肥胖者，濕熱者，經(jīng)常感冒者等飲用）
5，車(chē)前草紅棗茶（清熱祛濕，適合濕熱者飲用）
6，枸杞子菊花茶（清肝明目，瀉肝火，養(yǎng)肝護(hù)肝，適合肝火旺，熬夜等人飲用）
7，山楂菊花茶（清肝養(yǎng)肝，瀉火開(kāi)胃，適合濕熱者，肝火旺者）
8，陳皮姜茶（驅(qū)寒散濕，提神醒胃，驅(qū)寒止咳，適合體寒，胃寒，寒濕，寒咳等人飲用）
9，紅糖姜茶（驅(qū)寒活血，適合體寒，胃寒，寒濕，氣血不足，痛經(jīng)等人飲用）
10,金銀花茶（清熱下火，清肝明目，適合實(shí)火者飲用）
保健茶問(wèn)題就分享到這里，喜歡的朋友們多多點(diǎn)贊與關(guān)注，謝謝閱讀！
鐵觀音茶葉是屬于烏龍茶類(lèi)，是十大名茶之一烏龍茶類(lèi)的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類(lèi)，是我國(guó)綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類(lèi)之一。鐵觀音屬于青茶的一種(青茶也稱烏龍茶)。制作特點(diǎn)采用獨(dú)特的做青工序，整個(gè)工序介于紅茶和綠茶之間，使多酚類(lèi)輕度或部分氧化。葉色青綠或變青，湯色橙黃或金黃，香色馥郁芬芳，滋味濃醇鮮爽。具有紅茶的醇厚和綠茶的清香。福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。安溪縣境內(nèi)多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹(shù)生長(zhǎng)茂盛，茶樹(shù)品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國(guó)。
美容，減肥和抗衰老
鐵觀音的粗品兒茶素組合具有很強(qiáng)的抗氧化活性，可以消除細(xì)胞內(nèi)的活性氧，保護(hù)人體免受衰老疾病的侵害。鐵觀音中錳，鐵，氟，鉀和鈉的含量比其他茶高。其中，高氟含量是各種茶葉中的第一種，對(duì)防治齲齒和老年性骨質(zhì)疏松癥有顯著效果。 1979年和1984年，日本兩次發(fā)起“烏龍茶熱”。
2.交朋友，保持心情愉快
鐵觀音作為高品質(zhì)的茶葉，在款待，交友和個(gè)人修養(yǎng)方面具有獨(dú)特的效果。等待客人時(shí)，鐵觀音需要浸泡，燒水和洗杯。準(zhǔn)備過(guò)程溫暖溫暖;客人正在與茶主一邊談話，這個(gè)過(guò)程非常兼容。
3.抗癌和智者是聰明的
鐵觀音含硒量高，位居前六大茶類(lèi)之列。硒刺激免疫蛋白和抗疾病抗體，并抑制癌細(xì)胞的發(fā)生和發(fā)展。同時(shí)，鐵觀音對(duì)提高智力有很好的效果。英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)人腦液酸堿與智商有關(guān)。茶是一種堿性飲料。鐵觀音很堿性。因此，定期飲酒可以調(diào)節(jié)人體酸堿平衡，提高人體智力。安溪鐵觀音的維生素，，氨基酸，礦物質(zhì)和茶多酚含量較高。這些物質(zhì)與大腦發(fā)育密切相關(guān)，對(duì)改善人類(lèi)智力具有良好的效果。
4.爽快
鐵觀音可以清爽，其功能主要是茶葉中的。具有刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善思維和提高效率的功能。因此，飲茶后，可以打破睡眠，恢復(fù)精力，消除疲勞，減輕疲勞，清醒頭腦，提高思維能力，可以顯著提高口語(yǔ)防御能力和數(shù)學(xué)思維的反應(yīng)。同時(shí)，鐵觀音含有多酚和其他化合物，可以抵消純對(duì)人體的不良影響。
5.抑制心血管疾病
鐵觀音中所含的茶多酚在體內(nèi)脂肪代謝中起著重要作用。人膽固醇，甘油三酯和甘油三酯含量高，血管內(nèi)壁脂肪沉積，血管平滑肌細(xì)胞增生形成動(dòng)脈粥樣硬化斑塊，如動(dòng)脈粥樣硬化斑塊。茶多酚特別是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素有助于抑制卟啉增生并使血液凝固性增強(qiáng)，增強(qiáng)纖維蛋白原，凝固和抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
6.治療牙齒過(guò)敏
牙齒過(guò)敏是一個(gè)常見(jiàn)問(wèn)題。在日常生活中，你可以用一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)處理它，比如“嚼鐵茶”。鐵觀音茶的抗敏效果更好。喝完后，鐵觀音茶不會(huì)隨意丟棄。它可以用于“廢物利用”并咀嚼在嘴里，特別是牙齒的敏感部位。您也可以將新鮮的鐵觀音茶直接咀嚼入牙齒的敏感部位，并輕輕咀嚼。咀嚼鐵觀音茶用于治療牙齒酸痛時(shí)，不需要選用高度鐵觀音茶。
善用生活，小妙招
1，燙傷或燒傷后可用適量鐵觀音茶煎汁。快速冷卻后，將患處浸入茶水中;也可以將茶水涂抹在傷口上，每天4-5次。
2，cars船上用小茶杯喝一杯溫?zé)岬牟杷尤??3毫升醬油飲用。這種方法也可以用來(lái)緩解醉酒。
3，刷牙時(shí)，牙齦出血常可喝茶，因?yàn)椴柚泻胸S富的維生素C，鐵和止血成分，可使牙齦堅(jiān)韌，毛細(xì)血管彈性增加，防止出血。
4，口臭或過(guò)度吸煙會(huì)引起恐慌和惡心。
5，茶葉中氟化物對(duì)兒童齲齒的防治可防止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷脫鈣，因此常用茶漱口劑防止齲齒。
6，嬰幼兒發(fā)炎發(fā)炎的皮膚可以用鐵觀音茶煮沸，然后適當(dāng)溫度洗凈嬰兒。
7，過(guò)量新茶飲用，可以迅速消除疲勞，恢復(fù)精力。
8，身體脂肪經(jīng)常可以喝茶水，特別是烏龍茶，具有很好的減肥效果。
9.高膽固醇和心血管疾病可以通過(guò)每天喝一杯茶來(lái)降低膽固醇和保護(hù)心血管系統(tǒng)。
10，食欲不振和尿黃的人可以喝更多的淡茶。
經(jīng)常喝鐵觀音減肥嗎？
1.不管您是經(jīng)常喝還是偶爾喝。用茶減肥除了功能性減肥茶，別的茶是不可能的。
2.鐵觀音屬于青茶類(lèi)，有著很好的抗癌作用，鐵觀音中的維生素c和維生素e能夠阻斷致癌物，亞硝酸的合成
3.鐵觀音還有很好的抗動(dòng)脈硬化作用，對(duì)于降低血脂，防止關(guān)心病，高血壓等心腦血管疾病有一定的作用，鐵觀音中含有的茶多酚。可以降低血液中的膽固醇。
4.鐵觀音雖然有減肥健美的作用。但是效果沒(méi)有那么很明顯。只是可以在醫(yī)學(xué)化驗(yàn)的方面的話可以查到膽固醇和血脂有下降。體重的話不會(huì)有太明顯的減少。
5.第五個(gè)就是鐵觀音可以防御蛀牙和牙周炎的作用了，
6.茶是防暑降溫的天然飲料。鐵觀音也不例外，所以鐵觀音還有清熱降火的作用。
7.天天喝茶沒(méi)有不好的作用。但是天天喝濃茶就有問(wèn)題了。還有就是有胃病和那個(gè)肝功能病的人不適合天天喝茶
鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效腳堯茶系采摘一芽二葉初展的原料精致而成，空氣寒冷，茶葉生長(zhǎng)緩慢,但茶葉肥厚，清香高雅，滋味清醇，湯色碧綠明亮，耐于沖泡，富含有機(jī)硒，飲后心曠神怡。
長(zhǎng)期飲用，達(dá)到抗炎抑菌、強(qiáng)心利尿、醒腦潤(rùn)肺、養(yǎng)胃護(hù)肝、降脂減肥、強(qiáng)身健體之功效白茶防癌作用優(yōu)于綠茶紅茶 最近在舊金山召開(kāi)的美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)學(xué)術(shù)會(huì)議上有專家報(bào)道，白茶不僅味道好，其預(yù)防癌癥的作用比其它茶的作用要強(qiáng)。紅茶：
1.提神消疲2.生津清熱3.利尿4.消炎殺菌5.解毒6.強(qiáng)壯骨骼7.抗氧化、延緩衰老8.養(yǎng)胃護(hù)胃
有貴的也有便宜的
鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽(tīng)聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。
觀形：優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤(rùn)，砂綠顯，紅點(diǎn)明，葉表帶白霜。
聽(tīng)聲：精品茶葉較一般茶葉緊結(jié)，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當(dāng)當(dāng)”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。
察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開(kāi)后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。
聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨(dú)特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽(yù)。國(guó)內(nèi)外的試驗(yàn)研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類(lèi)最為豐富，而且中、低沸點(diǎn)香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹(shù)鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨(dú)特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開(kāi)啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。
1、煮茶的好處
研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質(zhì)的抗氧化劑的濃度達(dá)到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時(shí)后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡制更長(zhǎng)時(shí)間并不會(huì)產(chǎn)生更多的有益成分，反而會(huì)減少；如果向茶水中添加牛奶，并不會(huì)影響茶的抗氧化劑成分。煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。那么適合煮茶的鐵觀音是什么？
2、適合煮茶的鐵觀音是什么？
眾所周知，鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，鐵觀音茶適合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過(guò)旺的火氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。 因此，鐵觀音新茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣。不過(guò)，由于鐵觀音具有很多種香型，有的香型是適合煮茶的，例如老烏龍茶或者陳年鐵觀音。
老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過(guò)后，可煮沸后引用，效果更佳。陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存，并反復(fù)再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤(rùn)、軟”等特點(diǎn)，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質(zhì)和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。由此可見(jiàn)，陳年鐵觀音由于其茶性發(fā)生了根本改變，它是最適合煮茶的香型。
鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？
25年老鐵
3、陳年鐵觀音的煮法
知名的浙江大學(xué)茶學(xué)專家姚國(guó)坤認(rèn)為，煮茶最重要的是煮茶時(shí)要掌握好火候，協(xié)調(diào)好茶、水、鹽三者用量的比例關(guān)系。在煮茶時(shí)，當(dāng)水溫達(dá)攝氏86度至88度發(fā)生“一沸”時(shí)，按一定比例加鹽；當(dāng)水汽增加，“緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時(shí)，舀出一瓢沸水待用，并用夾有節(jié)奏地向同一方向攪水，當(dāng)中心出現(xiàn)旋渦時(shí)，按量放入茶葉，至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時(shí)，加進(jìn)“二沸”時(shí)舀出的一瓢水止沸，隨即端下煮茶鍋，舀茶湯分成3至5碗。此時(shí)，邊品茶，邊嘗點(diǎn)心，有滋有味，真是茶樂(lè)融融。
鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？
煮茶
4、陳年鐵觀音的藥用價(jià)值
陳年鐵觀音是茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結(jié)構(gòu)的特別倉(cāng)窖中儲(chǔ)藏，促進(jìn)其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、、二等幾個(gè)檔次。以十年至二者最佳。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。
陳年鐵觀音對(duì)身體有一定的保健和疾病治療功效。一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當(dāng)耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術(shù)經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔－60小時(shí)；而后包裝保存于瓦缶中。此茶水品為醇厚，柔軟，并帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老藥酒，稱為“天然保健品”。
陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對(duì)此進(jìn)行研究證實(shí)。
在安溪民間，也流傳著一個(gè)關(guān)于陳年鐵觀音的傳說(shuō)：清朝時(shí)，有個(gè)叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看癥狀也沒(méi)改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當(dāng)天晚上，林員外做夢(mèng)時(shí)得到仙人點(diǎn)化。第二天早上，按照夢(mèng)里仙人的指點(diǎn)，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶，然后將其煮給林員外喝，結(jié)果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。
除了傳說(shuō)外，安溪民間的不少茶農(nóng)每年都有存茶于陶罐的習(xí)俗，遇風(fēng)寒冷熱以陳茶當(dāng)藥
鐵觀音屬烏龍茶類(lèi)是可以喝的，因?yàn)楦缓瓒嗵恰⒉瓒喾雍筒枭兀欠乐翁悄虿〉挠行С煞帧２瓒嗵堑闹饕π墙笛恰⒔笛瑥亩_(dá)到防治糖尿病的作用。茶多酚對(duì)人體的糖代謝障礙具有調(diào)節(jié)作用，能降低血糖水平，緩解糖尿病腎病病人的各種癥狀。
鐵觀音的保存是用冷藏好呢，還是冷凍好呢？鐵觀音一般適宜低溫保存，這樣可降低茶葉中各種成分氧化速度，保持原來(lái)的顏色、味道。冷藏和冷凍都有助于保鮮，但最好是冷凍收藏 。
為什么鐵觀音需要低溫保鮮呢？鐵觀音屬于半發(fā)酵茶葉，目前采用的茶葉制作技術(shù)，是朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變。輕發(fā)酵中，鐵觀音容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯色澤也比較漂亮，但是要讓鐵觀音干茶體現(xiàn)香氣，一般情況就不會(huì)烘得太干，鐵觀音中含一定的水分，這樣的鐵觀音，在后期保管時(shí)一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。
需要注意的是，鐵觀音在冷藏的時(shí)候，務(wù)必要密封好，以免串味。最好的辦法，還是購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意適量，以免喝不完卻變質(zhì)串味，造成浪費(fèi)。
