• 1、哪些茶有保健作用？
• 2、鐵觀音屬于什么茶？
• 3、喝鐵觀音有什么好處？
• 4、天天喝有什么不好的地方嗎？
• 5、鐵觀音茶腳堯茶白茶綠茶紅茶各有什么療效？
• 6、鐵觀音貴嗎？
• 7、鐵觀音茶可以煮幾次？
• 8、糖尿病可以喝鐵觀音茶么？
• 9、鐵觀音保存是冷藏還是冷凍？

喝茶是一種很不錯的養(yǎng)生，而且養(yǎng)生茶的制作方法也特別簡單。下面給大家推薦一些好喝的夏季養(yǎng)生保健茶。

1、哪些茶有保健作用？

喝茶是一種很不錯的養(yǎng)生，而且養(yǎng)生茶的制作方法也特別簡單。下面給大家推薦一些好喝的夏季養(yǎng)生保健茶。

1,山楂陳皮茶（促進消化，增強食欲，解暑解膩又不傷胃，適合沒有食欲者飲用）

2，山楂烏梅茶（健脾開胃，養(yǎng)肝瀉肝火，解暑發(fā)汗，適合沒有食欲者，肝火旺者，暑熱發(fā)燒者飲用）

3，茯苓陳皮茶（健脾祛濕，養(yǎng)胃散氣，適合夏季沒有胃口者，濕氣重者飲用）

4，蜂蜜檸檬茶（清熱下火，解膩開胃，防治便秘，適合肥胖者，濕熱者，經(jīng)常感冒者等飲用）

5，車前草紅棗茶（清熱祛濕，適合濕熱者飲用）

6，枸杞子菊花茶（清肝明目，瀉肝火，養(yǎng)肝護肝，適合肝火旺，熬夜等人飲用）

7，山楂菊花茶（清肝養(yǎng)肝，瀉火開胃，適合濕熱者，肝火旺者）

8，陳皮姜茶（驅寒散濕，提神醒胃，驅寒止咳，適合體寒，胃寒，寒濕，寒咳等人飲用）

9，紅糖姜茶（驅寒活血，適合體寒，胃寒，寒濕，氣血不足，痛經(jīng)等人飲用）

10,金銀花茶（清熱下火，清肝明目，適合實火者飲用）

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2、鐵觀音屬于什么茶？

鐵觀音茶葉是屬于烏龍茶類，是十大名茶之一烏龍茶類的代表。它介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，是我國綠茶、紅茶、青茶（烏龍茶）、白茶、黃茶、黑茶、六大茶類之一。鐵觀音屬于青茶的一種(青茶也稱烏龍茶)。制作特點采用獨特的做青工序，整個工序介于紅茶和綠茶之間，使多酚類輕度或部分氧化。葉色青綠或變青，湯色橙黃或金黃，香色馥郁芬芳，滋味濃醇鮮爽。具有紅茶的醇厚和綠茶的清香。福建安溪鐵觀音茶歷史悠久，素有茶王之稱。安溪縣境內多山，氣候溫暖，雨量充足，茶樹生長茂盛，茶樹品種繁多，姹紫嫣紅，冠絕全國。

3、喝鐵觀音有什么好處？

美容，減肥和抗衰老

鐵觀音的粗品兒茶素組合具有很強的抗氧化活性，可以消除細胞內的活性氧，保護人體免受衰老疾病的侵害。鐵觀音中錳，鐵，氟，鉀和鈉的含量比其他茶高。其中，高氟含量是各種茶葉中的第一種，對防治齲齒和老年性骨質疏松癥有顯著效果。 1979年和1984年，日本兩次發(fā)起“烏龍茶熱”。

2.交朋友，保持心情愉快

鐵觀音作為高品質的茶葉，在款待，交友和個人修養(yǎng)方面具有獨特的效果。等待客人時，鐵觀音需要浸泡，燒水和洗杯。準備過程溫暖溫暖;客人正在與茶主一邊談話，這個過程非常兼容。

3.抗癌和智者是聰明的

鐵觀音含硒量高，位居前六大茶類之列。硒刺激免疫蛋白和抗疾病抗體，并抑制癌細胞的發(fā)生和發(fā)展。同時，鐵觀音對提高智力有很好的效果。英國科學家發(fā)現(xiàn)人腦液酸堿與智商有關。茶是一種堿性飲料。鐵觀音很堿性。因此，定期飲酒可以調節(jié)人體酸堿平衡，提高人體智力。安溪鐵觀音的維生素，，氨基酸，礦物質和茶多酚含量較高。這些物質與大腦發(fā)育密切相關，對改善人類智力具有良好的效果。

4.爽快

鐵觀音可以清爽，其功能主要是茶葉中的。具有刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，改善思維和提高效率的功能。因此，飲茶后，可以打破睡眠，恢復精力，消除疲勞，減輕疲勞，清醒頭腦，提高思維能力，可以顯著提高口語防御能力和數(shù)學思維的反應。同時，鐵觀音含有多酚和其他化合物，可以抵消純對人體的不良影響。

5.抑制心血管疾病

鐵觀音中所含的茶多酚在體內脂肪代謝中起著重要作用。人膽固醇，甘油三酯和甘油三酯含量高，血管內壁脂肪沉積，血管平滑肌細胞增生形成動脈粥樣硬化斑塊，如動脈粥樣硬化斑塊。茶多酚特別是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素有助于抑制卟啉增生并使血液凝固性增強，增強纖維蛋白原，凝固和抑制動脈粥樣硬化。

6.治療牙齒過敏

牙齒過敏是一個常見問題。在日常生活中，你可以用一些簡單的方法來處理它，比如“嚼鐵茶”。鐵觀音茶的抗敏效果更好。喝完后，鐵觀音茶不會隨意丟棄。它可以用于“廢物利用”并咀嚼在嘴里，特別是牙齒的敏感部位。您也可以將新鮮的鐵觀音茶直接咀嚼入牙齒的敏感部位，并輕輕咀嚼。咀嚼鐵觀音茶用于治療牙齒酸痛時，不需要選用高度鐵觀音茶。

善用生活，小妙招

1，燙傷或燒傷后可用適量鐵觀音茶煎汁。快速冷卻后，將患處浸入茶水中;也可以將茶水涂抹在傷口上，每天4-5次。

2，cars船上用小茶杯喝一杯溫熱的茶水，加入2?3毫升醬油飲用。這種方法也可以用來緩解醉酒。

3，刷牙時，牙齦出血?？珊炔?，因為茶中含有豐富的維生素C，鐵和止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。

4，口臭或過度吸煙會引起恐慌和惡心。

5，茶葉中氟化物對兒童齲齒的防治可防止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷脫鈣，因此常用茶漱口劑防止齲齒。

6，嬰幼兒發(fā)炎發(fā)炎的皮膚可以用鐵觀音茶煮沸，然后適當溫度洗凈嬰兒。

7，過量新茶飲用，可以迅速消除疲勞，恢復精力。

8，身體脂肪經(jīng)常可以喝茶水，特別是烏龍茶，具有很好的減肥效果。

9.高膽固醇和心血管疾病可以通過每天喝一杯茶來降低膽固醇和保護心血管系統(tǒng)。

10，食欲不振和尿黃的人可以喝更多的淡茶。

4、天天喝有什么不好的地方嗎？

經(jīng)常喝鐵觀音減肥嗎？

1.不管您是經(jīng)常喝還是偶爾喝。用茶減肥除了功能性減肥茶，別的茶是不可能的。

2.鐵觀音屬于青茶類，有著很好的抗癌作用，鐵觀音中的維生素c和維生素e能夠阻斷致癌物，亞硝酸的合成

3.鐵觀音還有很好的抗動脈硬化作用，對于降低血脂，防止關心病，高血壓等心腦血管疾病有一定的作用，鐵觀音中含有的茶多酚。可以降低血液中的膽固醇。

4.鐵觀音雖然有減肥健美的作用。但是效果沒有那么很明顯。只是可以在醫(yī)學化驗的方面的話可以查到膽固醇和血脂有下降。體重的話不會有太明顯的減少。

5.第五個就是鐵觀音可以防御蛀牙和牙周炎的作用了，

6.茶是防暑降溫的天然飲料。鐵觀音也不例外，所以鐵觀音還有清熱降火的作用。

7.天天喝茶沒有不好的作用。但是天天喝濃茶就有問題了。還有就是有胃病和那個肝功能病的人不適合天天喝茶

5、鐵觀音茶腳堯茶白茶綠茶紅茶各有什么療效？

鐵觀音不僅香高味醇，是天然可口佳飲，而且養(yǎng)生保健功能在茶葉中也屬佼佼者。

現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，鐵觀音除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動脈硬化、防治糖piss病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效腳堯茶系采摘一芽二葉初展的原料精致而成，空氣寒冷，茶葉生長緩慢,但茶葉肥厚，清香高雅，滋味清醇，湯色碧綠明亮，耐于沖泡，富含有機硒，飲后心曠神怡。

長期飲用，達到抗炎抑菌、強心利尿、醒腦潤肺、養(yǎng)胃護肝、降脂減肥、強身健體之功效白茶防癌作用優(yōu)于綠茶紅茶 最近在舊金山召開的美國化學學會學術會議上有專家報道，白茶不僅味道好，其預防癌癥的作用比其它茶的作用要強。紅茶：

1.提神消疲2.生津清熱3.利尿4.消炎殺菌5.解毒6.強壯骨骼7.抗氧化、延緩衰老8.養(yǎng)胃護胃

6、鐵觀音貴嗎？

有貴的也有便宜的

鐵觀音是烏龍茶的極品，其品質特征是：茶條卷曲，肥壯圓結，沉重勻整，色澤砂綠，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，俗稱有“音韻”。外行人品飲鐵觀音可從“觀形、聽聲、察色、聞香、品韻”入手，辨別茶葉優(yōu)劣。

觀形：優(yōu)質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重，呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀，色澤鮮潤，砂綠顯，紅點明，葉表帶白霜。

聽聲：精品茶葉較一般茶葉緊結，葉身沉重，取少量茶葉放入茶壺，可聞“當當”之聲，其聲清脆為上，聲啞者為次。

察色：湯色金黃，濃艷清澈，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮（鐵觀音茶葉特征之一葉背外曲），具綢面光澤，此為上，湯色暗紅者次之。

聞香：精品鐵觀音茶湯香味鮮溢，啟蓋端杯輕聞，其獨特香氣即芬芳撲鼻，且馥郁持久，令人心醉神怡。有“七泡有余香”之譽。國內外的試驗研究表明，安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富，而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉，一杯鐵觀音，杯蓋開啟立即芬芳撲鼻，滿室生香。

7、鐵觀音茶可以煮幾次？

1、煮茶的好處

研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘，可以吸收有害物質的抗氧化劑的濃度達到最高峰，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時后，血液中的抗氧化劑水平上升了45%。研究還發(fā)現(xiàn)，茶葉在壺中泡制更長時間并不會產(chǎn)生更多的有益成分，反而會減少；如果向茶水中添加牛奶，并不會影響茶的抗氧化劑成分。煮茶雖好，但不是所有茶都適合煮。那么適合煮茶的鐵觀音是什么？

2、適合煮茶的鐵觀音是什么？

眾所周知，鐵觀音屬于烏龍茶，烏龍茶也叫青茶，屬于半發(fā)酵茶。鐵觀音既有紅茶的韻味，又有綠茶的鮮爽，鐵觀音茶適合用紫砂功夫茶具或者白瓷功夫茶具沖泡，可吸收掉茶葉本身過旺的火氣，配以色澤淡雅的品茗杯賞茶湯。 因此，鐵觀音新茶一般不煮，高沖快出更能激發(fā)它的高香和甜韻，煮茶容易悶出熟氣。不過，由于鐵觀音具有很多種香型，有的香型是適合煮茶的，例如老烏龍茶或者陳年鐵觀音。

老烏龍茶像陳年鐵觀音、陳年巖茶等，沖泡幾次過后，可煮沸后引用，效果更佳。陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，亦屬半發(fā)酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現(xiàn)為色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉淀。由此可見，陳年鐵觀音由于其茶性發(fā)生了根本改變，它是最適合煮茶的香型。

鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？

25年老鐵

3、陳年鐵觀音的煮法

知名的浙江大學茶學專家姚國坤認為，煮茶最重要的是煮茶時要掌握好火候，協(xié)調好茶、水、鹽三者用量的比例關系。在煮茶時，當水溫達攝氏86度至88度發(fā)生“一沸”時，按一定比例加鹽；當水汽增加，“緣邊如涌珠連泉”的“二沸”時，舀出一瓢沸水待用，并用夾有節(jié)奏地向同一方向攪水，當中心出現(xiàn)旋渦時，按量放入茶葉，至茶水“騰波鼓浪”的“三沸”時，加進“二沸”時舀出的一瓢水止沸，隨即端下煮茶鍋，舀茶湯分成3至5碗。此時，邊品茶，邊嘗點心，有滋有味，真是茶樂融融。

鐵觀音適合煮著喝嗎，適合煮茶的鐵觀音是什么？

煮茶

4、陳年鐵觀音的藥用價值

陳年鐵觀音是茶葉經(jīng)烘焙冷卻后密封，置于石木結構的特別倉窖中儲藏，促進其后熟作用及一系列變化，沉香凝韻，綿甜甘醇。干茶色澤枯暗，湯色深黃、褐色或紅褐色，味道溫和，沖泡后微甜回甘。陳年鐵觀音分五年、十年、十五年、、二等幾個檔次。以十年至二者最佳。除具有茶的一般功能外，還有降壓、降脂、助消化等效用。

陳年鐵觀音對身體有一定的保健和疾病治療功效。一般鐵觀音是綠色的，而陳年鐵觀音烏黑油亮，相當耐泡，是采用上等安溪鐵觀音加于傳統(tǒng)木碳烘培技術經(jīng)過長時間烘培精制而成。并且每隔一、二年須再把它重新烘焙一次；每次茶師要用碳熔－60小時；而后包裝保存于瓦缶中。此茶水品為醇厚，柔軟，并帶有明顯的“陳年味”，飲之猶如陳年老藥酒，稱為“天然保健品”。

陳年鐵觀音不僅具有青茶的作用，還有治感冒、治消化不良、降壓降脂、防治糖尿病等效用，已有專家對此進行研究證實。

在安溪民間，也流傳著一個關于陳年鐵觀音的傳說：清朝時，有個叫林福隆的員外腸胃不好，有一天肚子脹得很厲害，吃不下飯，到處找大夫看癥狀也沒改善。家里人急忙到祖宅祈求神靈保佑，當天晚上，林員外做夢時得到仙人點化。第二天早上，按照夢里仙人的指點，家里人翻遍祖屋，在屋角找到色澤烏黑快要發(fā)霉的老茶，然后將其煮給林員外喝，結果，林員外肚子脹的毛病竟然好了。

除了傳說外，安溪民間的不少茶農每年都有存茶于陶罐的習俗，遇風寒冷熱以陳茶當藥

8、糖尿病可以喝鐵觀音茶么？

鐵觀音屬烏龍茶類是可以喝的，因為富含茶多糖、茶多酚和茶色素，是防治糖尿病的有效成分。茶多糖的主要功效是降血糖、降血脂從而達到防治糖尿病的作用。茶多酚對人體的糖代謝障礙具有調節(jié)作用，能降低血糖水平，緩解糖尿病腎病病人的各種癥狀。

9、鐵觀音保存是冷藏還是冷凍？

鐵觀音的保存是用冷藏好呢，還是冷凍好呢？鐵觀音一般適宜低溫保存，這樣可降低茶葉中各種成分氧化速度，保持原來的顏色、味道。冷藏和冷凍都有助于保鮮，但最好是冷凍收藏 。

為什么鐵觀音需要低溫保鮮呢？鐵觀音屬于半發(fā)酵茶葉，目前采用的茶葉制作技術，是朝輕發(fā)酵的方向轉變。輕發(fā)酵中，鐵觀音容易體現(xiàn)高昂的蘭花香，茶湯色澤也比較漂亮，但是要讓鐵觀音干茶體現(xiàn)香氣，一般情況就不會烘得太干，鐵觀音中含一定的水分，這樣的鐵觀音，在后期保管時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。

需要注意的是，鐵觀音在冷藏的時候，務必要密封好，以免串味。最好的辦法，還是購買時注意適量，以免喝不完卻變質串味，造成浪費。