大葉茶跟小葉茶有什么區(qū)別嗎-小葉普洱與大葉普洱茶的區(qū)別

一、小葉普洱與大葉普洱茶的葉片大小

小葉普洱的葉片相對較小,一般為0.3-0.5厘米,且葉片表面有很多細(xì)小的凹槽和斑點,葉片整體比較薄,質(zhì)地較為嫩軟。而大葉普洱的葉片相對較大,一般為0.5-1厘米,葉片表面也比較光滑,沒有凹槽和斑點,葉片整體相對較厚,質(zhì)地相對堅硬。

二、小葉普洱與大葉普洱的制作工藝

小葉普洱的制作工藝主要以采摘嫩芽為主,采用傳統(tǒng)的手工揉捻和晾曬方式制成,其口感比較柔嫩,香氣比較清新,適合用于制作綠茶、白茶和青茶等。

大葉普洱的制作工藝主要以采摘成熟的茶葉為主,采用機器加工和發(fā)酵的方式制成,其口感比較醇厚,香氣比較濃郁,適合用于制作紅茶、黑茶和普洱茶等。

三、小葉普洱與大葉普洱的口感特點

小葉普洱的口感比較柔嫩,香氣比較清新,入口后有一種淡淡的花香味,適合用于制作綠茶、白茶和青茶等。

大葉普洱的口感比較醇厚,香氣比較濃郁,入口后有一種甜香和發(fā)酵的味道,適合用于制作紅茶、黑茶和普洱茶等。

四、小葉普洱與大葉普洱的存放特點

小葉普洱的存放時間較長,一般可以存放3-5年左右,其口感和香氣會有一定的變化,但整體仍然比較清新。

大葉普洱的存放時間較短,一般存放1-2年左右就會逐漸失去新鮮感,口感也會變差。

綜上所述,小葉普洱與大葉普洱在葉片大小、制作工藝、口感特點和存放特點等方面都存在很大的不同,選擇哪種茶葉要根據(jù)個人喜好和飲用習(xí)慣來決定。