陳年茶葉的功效與作用_陳年茶葉的功效與作用是什么

• 1、紅茶陳年的好嗎？
• 2、當(dāng)年的龍井好還是陳年的好？
• 3、茶越久越好還是越新越好？
• 4、茶葉放時間越長真的越好喝安全嗎？
• 5、茶放久了還可以喝嗎？

新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱為新茶；

1、紅茶陳年的好嗎？

很高興回答你的問題，不太好，茶還是要新茶才好喝

2、當(dāng)年的龍井好還是陳年的好？

龍井屬于綠茶當(dāng)然是當(dāng)年的好

3、茶越久越好還是越新越好？

一般是新茶好。保管得好的話,上年的陳茶還可喝。

新茶：習(xí)慣上，將當(dāng)年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉，經(jīng)加工而成的茶葉，稱為新茶。茶葉收購部門的“搶新”，茶葉銷售部門的“新茶上市”，茶葉消費者的 “嘗新”，指的都是每年最早采制加工而成的幾批茶葉。但也有將當(dāng)年采制加工而成的茶葉，稱為新茶；

陳茶：而將上年甚至更長時間采制加工而成的茶葉，即使保管嚴妥，茶性良好， 也統(tǒng)稱為陳茶。這樣，在現(xiàn)實生活中，既有多數(shù)茶葉品種新茶比陳茶好，但也有陳茶不亞于新茶，甚至反比新茶好的。

茶葉保質(zhì)期沒有明確的規(guī)定，如果在原料和生產(chǎn)都嚴格控制水分含量，一般在常溫下能保存1-2年。

茶葉保存關(guān)鍵在于茶葉本身水分含量的高低與小包裝茶所用的包裝材料的防潮性能。

能保持茶葉含水率7%以下，在12個月內(nèi)茶葉品質(zhì)不會過分陳化；水分在6%以下，用鐵聽全密封成"罐頭食品"一樣，3年內(nèi)也不會過度陳化；水分含量大于9%的，難保在3個月內(nèi)不變質(zhì)。

茶葉是有保質(zhì)期的，但與茶的品種有關(guān)，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。

云南的普洱茶，少數(shù)民族的磚茶，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達10到20年。

武夷巖茶，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚；湖南的黑茶，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等，只要存放得當(dāng)，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)。

一般的茶，還是新鮮的比較好。如綠茶，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素，則茶葉可長時間保質(zhì)。

4、茶葉放時間越長真的越好喝安全嗎？

以白茶為例：白茶有一年茶 三年藥 七年寶的說法

銀針的陳年轉(zhuǎn)化不大：鮮爽如啤酒花的毫香---蔗糖、蜜香---蜜香、偶爾有類似粽葉的香氣

始終沒什么苦味

白牡丹：毫香、花香---花香、蜜香---玫瑰、蜜香、微藥香

澀感隨陳放年數(shù)遞減、從鮮甜到蜜甜

貢眉、壽眉：木質(zhì)、蜜香、巧克力---木質(zhì)、微棗香、蜜香---木質(zhì)、藥香、蜜香

苦澀隨陳放年數(shù)遞減、甜度和滑度隨陳放年數(shù)遞增

5、茶放久了還可以喝嗎？

你好，我是頭條號園林小秦，很高興可以回答你的問題。

一般來說茶葉是可以喝的，不過你放的地方不一樣，味道會發(fā)生變化的。

大部分茶葉為了維持原味在冰箱里放是比較好的。溫度屬于恒溫，里面的菌群不易發(fā)生大的變化，這樣才可以維持原來的好味道。

茶葉這物品一般來說可以保存的時間比較長，只是后來味道就越來越不好喝了。

以上是個人建議，僅供參考。歡迎關(guān)注我，我會更努力回答大家問題。如有不懂可以私信我。