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必須能吃啊，我在新疆，每年九月中旬如果去野外的戈壁灘上碰到沙棘，都要摘回來不少，當茶葉泡著喝，用酒泡沙棘酒，直接吃都可以， 是熟的時候摘，我們這邊還有沙棘做的飲料，放心吃！
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辣木可用于綠化觀賞、雕刻、食用
1、綠化觀賞，辣木長期開花，可用于綠化、美化環境。
2、雕刻，辣木根部是雕刻的用料之一。
3、食用，種子可提取高級潤滑油；嫩葉可以當做蔬菜，直接被人體食用；老葉子則可以經過焙炒制成茶葉；幼嫩時期的辣木果莢可以烹調食用；果莢干癟無水分之后，可以碾壓成粉末用于制成調味品。
擴展資料：
辣木葉蛋花湯做法
準備材料：雞蛋、辣木葉
1、將新鮮的辣木葉從枝上取下，洗凈待用。
2、將蛋液倒入加了橄欖油的熱鍋中，待其稍微凝結后，加入水待其煮沸。
3、煮沸后，加入辣木葉，煮一分鐘后關火。
4、出鍋，享用。
沙棘茶可以在淘寶上面購買。
沙棘茶性溫味酸澀，有清熱 、 化瘀、補脾益胃之功。用于跌打損傷、呼吸困難、咳嗽痰多、消化不良、瘀腫等。藏醫多用于子宮病、不調、肺結核、胃潰瘍及胃酸過多等癥。由于沙棘含多種活性物質，具有抗疲勞、 、增加活力的作用，對于 冠心病， 壞血病，動脈硬化，降低膽固醇， 平喘都有較好作用。
沙棘，是一種古老的植物，也是一種藥食同源的果實。
它起源于，是地球上最古老的植物之一，經歷了兩億三千多年的滄桑歲月。雄霸地球1.6億年之久的恐龍也難逃一劫，而沙棘卻頑強地存活了下來。物競天擇，適者生存。許是經歷太多的磨礪，造就了沙棘強大的生命力和神奇的特性。沙棘的生長環境沙棘是一種生命力頑強的植物，沙棘是 能在地球癌癥砒砂巖和沙漠地帶生存的植物，沙棘對溫度的適應度極高，能耐受 溫度可達-50 ℃，最高溫度可達50℃。境內的沙棘主要分布在的新疆、甘肅、青海、河北、內蒙古、山西、陜西、四川西部、云南。常生長于海拔800-3600米溫帶地區向陽的山嵴、谷地、干涸河床地或山坡，多礫石或沙質土壤或黃土上。高海拔、晝夜溫差大、光照時間長、沙質土壤、原生態的環境最適于沙棘生長。相對于山西、陜西、甘肅、河北、內蒙古、西藏、云南、四川西部地區，產于新疆阿勒泰的沙棘品質更好。沙棘品種目前境內的沙棘品種主要有兩種：大果沙棘、小果沙棘。小果沙棘是我國的原始品種，出油率低，固形物多，黃酮含量低。小果沙棘含油量為2%，出油量為1%。大果沙棘是從上世紀五十年代由蘇聯專家培育出來的，出油率高，固形物少，黃酮含量高。大果沙棘含油量為8%，出油量為5%。沙棘的養生價值早在1300年前，唐代藏醫巨著《四部醫典》中，就有30章、60余處，記載了沙棘的藥用價值。在1977年，沙棘被列入藥典，成為公認的藥食兩用植物品種。2008年4月，在莫斯科召開的第四屆國際沙棘協會上，專家公布：沙棘中含有428種營養成分，190多種對人體有益的生物活性物質。現代科學研究發現沙棘中含有豐富的維生素、黃酮，有VC之王、黃酮之王、維生素寶庫的尊稱，被譽為人類21世紀最具發展前途的營養保健及醫藥植物。沙棘的養生功效沙棘因其營養豐富，早已風靡俄羅斯、日本、美國、德國、印度等 。日本人稱沙棘為“長壽果”，俄羅斯稱贊沙棘為“第二人參”，美國把沙棘譽為“生命能源”，印度把沙棘叫做“神果”。用沙棘果實榨取而成的沙棘原漿， 保留了沙棘果實的原有的新鮮風味和豐富的營養成分，而且更易被人體吸收。沙棘改善生態環境沙棘具有耐干旱、耐寒、耐高溫的生長特性，廣泛適應于我國北方、西北地區的黃土、荒漠、鹽堿化土地。“地上一把傘，地下一張網”，這是人們形容沙棘樹的一句話。沙棘的根系發達，能深入地下30米，固土面積近10平方米，構成縱橫交錯的地下“鋼筋網”，可以有效地防止土壤沙漠化。同時，沙棘枝葉繁茂，樹形像雨傘，能在沙塵暴的的惡劣天氣下形成一道天然屏障，減低風速，保存沙土。另外，沙棘含有大量的酸性物質，可以中和土壤中的堿性，能改善土壤的性狀和肥力狀況。我國是世界上水土流失、沙漠化比較嚴重的 之一，而水土流失、沙漠化最嚴重、治理難度最大的是北方、西北地區，特別是黃土高原地區和新疆地區。沙棘以其獨有的生物學、生態學特性，適應多種貧瘠土地，成為恢復植被、改善生態、治理水土流失、防止土地沙漠化的首選樹種。其實是沒區別別或者區別不大。 成分都是：紅茶粉、沙棘粉、菊粉、檸檬酸、蘋果酸、維生素C、三氯蔗糖、檸檬香精。 生產地點不同：健怡茶是采用高原無污染的新茶以低溫冷凍干燥法制成，充分保留其色香味和營養素，并加配沙棘粉和菊粉等營養成分。 沙棘，別稱黑刺。沙棘茶是青海省西寧市、新疆阿勒泰地區青河縣的特產。 補充： 沙棘是植物和其果實的統稱。中華沙棘生長在青藏高原海拔2900-4500米以上的河谷階地及山坡沖積石砂土間。是純野生的酸打壘醋柳果，含多種生物活性物，其中含維生素14種，氨基酸22種，脂類32種、有機酸、單糖類12種、酚和黃酮類30種、脂肪酸7種、蛋白質4種及29種微量元素。
沙棘茶性溫，喝起來味道較酸澀。沙棘茶是以沙棘為主要原料加工制成，沙棘是一種漿果，味道較酸，有酸刺、醋柳、酸溜溜的別名。沙棘茶含有多種維生素、脂肪酸、微量元素、沙棘黃酮、沙棘油、超氧化物等活性物質和人體所需要的各種氨基酸。沙棘葉片是制作茶的原料之一，沙棘是一種落葉性灌木，其特性是耐旱、抗風沙，可以在鹽堿化土地上生存。
