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不能再喝，桂花茶也是有保質期的，一般存放得當可保存6-8個月。而放了兩年的桂花茶一般都是過期了的，打開后會發現其香氣都散掉了，營養也會跟著流失，所以不建議再喝。而一些即便沒過期，但已經霉變生蟲了的桂花茶也不能再喝。
不能再喝，桂花茶也是有保質期的，一般存放得當可保存6-8個月。而放了兩年的桂花茶一般都是過期了的，打開后會發現其香氣都散掉了，營養也會跟著流失，所以不建議再喝。而一些即便沒過期，但已經霉變生蟲了的桂花茶也不能再喝。
桂花茶過期了有什么用
1、做花茶枕
雖然桂花茶過期了，但仍有桂花茶獨特的香味，所以可以用作枕頭芯，幫助睡眠、緩解疲勞感。
2、做香包
過期的桂花茶還可以放入小布袋中，做成小香包，放入冰箱、衣柜、抽屜、臥室、包包充當天然芳香劑，又能吸潮、吸味。
3、泡腳泡澡
過期的桂花茶有殺菌治腳氣的作用，所以還可以用來泡腳、泡澡。
4、澆花
過期桂花茶可以泡水后，作為植物肥料來澆花、澆菜，可以促進植物的生長。
桂花茶怎么保存好
1、陶瓷罐保存
保存桂花茶 的容器是陶瓷制成的茶罐，它最能保持干燥花茶的品質穩定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光處。 不用塑料袋進行保存，但可以用深色的紙袋保存。
2、密封保存
桂花茶一般都是干制的產品，所以不論桂花茶放置在什么容器中，都要加蓋密封好，做好桂花茶的防潮工作，以免氧化或受潮，影響桂花茶品質。
3、陰涼干燥處保存
桂花茶最怕潮濕的環境，因為空氣中的水分不僅能讓桂花茶的香氣流失，還會使桂花茶受潮發生變質。所以要將桂花茶放置在陰涼干燥處保存，避免陽光暴曬。
陰干。
首先將現摘的桂花放在陰涼通風的地方，緩慢陰干，除去雜質，枯花和花梗，然后將泡桂花茶飲用味道更好，并具有強烈的香氣。 也可以也可以選擇干凈的新鮮桂花，將它們放在烤盤上入烤箱中烘烤，可以 地防止桂花失去香味。
桂花采摘方法：先折樹枝，然后摘花。從外到內，從底到頂進行選擇。摘下的花朵和樹枝堆放在樹蔭下陰涼處，厚度不超過10厘米。桂花的采摘決定了頭花的數量。如果頭花采摘占樹的20％，則可能接近開花期。在樹下撒上塑料膜之后搖花，避免因折斷樹枝而造成花的損失。如果頭花的量超過80％，應適時采摘，不要搖動花朵。
桂花茶 的容器是陶瓷制成的茶罐保存，它最能保持干燥花茶的品質穩定性。如果用透明玻璃瓶保存，一定要放在避光處。 不用塑料袋進行保存，但可以用深色的紙袋保存。
桂花茶最怕潮濕的環境，因為空氣中的水分不僅能讓桂花茶的香氣流失，還會使桂花茶受潮發生變質。所以要將桂花茶放置在陰涼干燥處保存，避免陽光暴曬。
丁香花和紅茶都是我們生活當中非常受歡迎的茶葉，而這兩種茶葉都各有風味，丁香花的香味更加濃郁一些，而紅茶又有其中的特有成分。
如果能夠把這兩種茶葉通過合適的比例調節在一起的話，那么泡出來的紅茶丁香就能夠有更加沁人心脾的香味。而現在市場上就有銷售專業的丁香紅茶，這也就證明了這兩種茶葉是可以共同服用的，它們兩個的味道以及功能相輔相成，能夠起到更大的作用。
桂花茶沖泡之后芳香宜人，飲之令人神清氣爽，是工作繁忙時 的保健飲品之一。下文為您詳細介紹如何以“聞香、觀形以及品飲”的來辨別桂花茶的優劣。
一、聞香
以干桂花茶直接聞香，所謂聞香，其實是聞臭。再好的桂花茶，也只能通過沖泡才能讓它釋放原有的香味。直接以鼻聞干茶主要作用在于鑒別茶葉是否吸收了其它異味，是否霉變。能直接聞到的氣味基本上都不是茶葉本身所具有的，明顯的香味更可能是人為添加的。
二、觀形
以干桂花茶看形，桂花茶本身質量是不易鑒別的，只能大體判斷茶的制作是否選料均勻。正常桂花茶表面應該是沒有光澤，有明顯光澤的可能是添加了其它物質以提高其觀感。
三、品飲
任何種類的花茶最終的價值都在于品飲，直接沖泡是鑒別桂花茶品質最直接、最有效、最準確的方法。上等桂花茶用正確沖泡方法沖泡可以品出茶味、桂花花香渾然一體，茶有味、湯有香。劣質桂花茶鼻聞有香，遇熱水沖泡則香氣溢盡，此類香氣實則人為添加的香精而已。
桂花茶芳香宜人，深受廣大消費者喜愛，桂花茶以天然為佳，那些顏色鮮艷的干花，可能是經過了人工和化學原料的處理，飲用后對身體有很大的傷害，所以要謹慎購買。選購品質好的桂花茶，可以從以下四個方面入手。
1、桂花茶的品牌
建議消費者選擇具有品牌的產品， 選擇具備專業配方的復方花卉茶。有了品牌保證的品質和正規廠家的售后保障，消費者更可安心使用。
2、桂花茶的包裝
花卉茶由鮮花脫水干燥制成，非常容易吸水受潮變質。所以購買加工精細、包裝嚴密的花卉茶，比散貨品質更有保證。
3、桂花茶的保存期限
大部分的花卉茶都是從邊遠的山區采摘而來，所以在購買時一定要注意其保質期，避免買到過期產品。若未標明保質期， 敬而遠之。
4、是否添加人工香料
用熱水沖泡花卉茶，如果發現有比較濃烈的香氣，這種香氣只能維持短暫的時間，這表明花草茶加了人工香料。未加人工香料的天然花卉茶，香味非常淡雅。而且沖泡多次都會有類似的天然淡香。
不行，桂花做茶是已開的新鮮花，
制作桂花茶我們需要采集新鮮的桂花， 是在桂花的盛開的時期，采摘的時候要特別注意不可以傷到花朵，需要輕輕地采摘。桂花的種類大致上分為四種，分別是四季桂、銀桂、金桂、丹桂，其中的金桂做出來的桂花茶 。
桂花茶煮大火5分鐘至沸騰，轉小火30分鐘。桂花茶的制作方法
材料：新鮮的桂花數朵、冰糖。
做法：將桂花用鹽水反復的清洗，然后瀝干水分。將這種方法獲得的桂花放入杯中加上開水和冰糖一起沖泡，三分鐘之后揭蓋服用。
功效：這種方法獲得的桂花茶具有 咳嗽的作用，化痰散瘀的功效很不錯。
桂花茶，是的主要茶類之一，屬于花茶，由桂花和茶葉窨制而成，香味馥郁持久，湯色綠而明亮。桂花茶具有溫補陽氣、美白肌膚、排解體內毒素、 化痰、養生潤肺的功效。在采集、配置、生產、包裝等各流程中，嚴格經過茶胚制備、新鮮桂花采收、茶胚窨花、通花散熱、篩除花渣、復烘干燥、慮網包裝、保質貯藏等8道工序。以廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地產制最盛。
干桂花是桂花經過晾曬后形成的，干桂花用途在于可泡水喝，泡水可以將干桂花洗凈，放在杯子中加開水沖泡飲用。干桂花性溫，它的花朵中含有揮發油、木樨苷等多種成分，適量的飲用有溫中散寒、暖胃止痛的功效。
桂花100g，鹽3g
做法：桂花洗干凈放入盆中加入清水，鹽，浸泡6小時撈出，用清水沖洗干凈，瀝干水分，找一個干凈鐵鍋（炒瓜子鍋），放入桂花用手翻炒，像炒紅茶方法，溫度在60-65℃，桂花水分蒸發1/3時，取出放到曬干水分，表面上蓋一層屜布，（桂花招招蟲），桂花茶做好
