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白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且 芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。
白茶最主要的特點是毫色銀白,素有“綠妝素裹”之美感,且 芽頭肥壯,湯色黃亮,滋味鮮醇,葉底嫩勻。沖泡后品嘗,滋昧鮮醇可口,還能起藥理作用。
白茶屬輕微發酵茶類，基本工藝過程是晾曬、干燥。白茶的品質特點是干茶外表滿披白色茸毛。色白隱綠，湯色淺淡，味甘醇。白茶是我國特產。
英山有如下茶葉品種：
1、天堂云霧茶：英山地處大別山主峰天堂寨南麓，境內崇山層疊，峻嶺綿延，茶區常年云纏霧罩，云霧山中出產的茶葉具有香高、味醇、葉綠、湯清、耐沖泡的品質特色，故定名天堂云霧茶。
2、英山春筍：系選用云纏霧罩的高山茶精心挑選采摘其鮮嫩幼芽，經特殊精制而成，一芽如筍，色澤綠翠油潤，嫩香清鮮，湯色碧綠清沏、明亮，滋味鮮醇有回甘。
3、英山春蕊”(又名云霧)，系采用云霧山中茶之鮮嫩芽葉精制而成，產品具有條索細秀略彎，白毫顯露，色澤翠綠油潤，香氣高鮮；味濃爽口之特點。
4、英山春茗”(又名毛尖)，系采用高山茶之鮮嫩芽葉精制而成，具有條索細緊彎曲，有自毫；色澤綠潤，香高味醇，湯色黃綠明亮。
5、珍眉綠茶”，又叫英炒黃，因其條索緊結細長、勻稱，如古代仕女纖細的眉，故稱之為珍眉。其產品色澤呈灰色，俗稱起露，條索緊細，葉肉厚實，芽葉細嫩，色澤翠綠，茶湯清沏，香氣芬芳，香味純正，滋味濃厚醇和，葉底嫩綠，微帶黃色。1979年始制，產品銷往摩洛哥、馬里等 ，是英山主要出口創匯品種。
茶道上走來英山云霧，天底下品出美味人生。
英山是大別山區一顆耀眼的明珠，是具有地方文化特色的山區縣，具有優美的自然生態環境，悠久的歷史和人文景觀，是著名的茶鄉，絲綢之鄉，藥材之鄉，旅游之鄉等美名，譽滿神州大地。英山是著名的茶鄉，是國人知曉的。古有皋陶種茶，茶文化流傳至今，今有英山云霧茶，英山毛峰茶，團黃貢茶等一大批名優產品，打造英山茶文化品牌。英山茶葉遍布村村寨寨，到處是茶園，到處是蔥綠的茶葉，到處飄逸著茶香。以雍華、夢絲家為代表的絲綢名優產品，奠定英山絲綢文化基礎。英山是全域性鄉村旅游名縣，知名景區有 地質公園大別山主峰天堂寨景區，南武當景區，華中 大峽谷龍潭河景區，十里桃花溪景區，畢升漂游，四季花海，童玩谷，天馬寨風景區，簍子石風景區等等一大批名勝旅游地。英山是宋朝畢升故里，今著名黨人肖伯堂烈士故鄉，是老蘇區，紅色土地，紅二十五軍誕生地，劉鄧大軍在此戰斗，留下足跡。英山文化積淀深沉，是華中地區具體特色的文化大縣。
我是霍山黃芽霍山真龍地原生態高山野生茶茶農，自家山場四十來畝，純手工打草扶育一年幾次，只采春茶時間緊還請茶工一天一百多管吃，自已手工制茶，烘培三次，四斤鮮葉制一斤干茶成品，品質好但價格低，成本都難賺，唉
我就知道這樣的問題一問，肯定會有人復制百度的內容來敷衍的，連龍井茶，西湖龍井茶，這些詞匯都弄不清楚就來回答了，不少開口閉口談西湖龍井茶來形容龍井的人，也許到現在為止都沒有見過正宗的西湖龍井，知道西湖龍井有多少產量多少茶地？尤其是配圖的 西湖龍井頭采一年全茶區有多少？
龍井茶屬于綠茶，是一個大類，按照產地來價格區分為三類 西湖龍井，錢塘龍井，浙江龍井，這里的浙江龍井通俗上是一個泛指，就是以松陽市新昌等市場經營批發銷售的龍井茶，也包括外地省份加工加工銷售的，不過按照那些標準說明書就只能是首批推廣的十八個市縣了，但是實際上有幾個茶商沒有經營過外省如貴州四川廣西這些龍井茶呢？順便給拿西湖龍井說事的說幾個數字，西湖龍井一共兩萬多畝，一年產量歷史最多一年八百多噸，平常也就六七百噸，2018年確切數字是575噸，一區129噸，二區446噸，而龍井茶一年數量有多少呢，同樣是2018年松陽市場總吞吐量超過六萬多噸，大部分是龍井，新昌市場超過1.8萬噸。所以說西湖龍井茶和龍井茶不 是一回事 ，復制百度的只是炒冷飯，百度也不能跟著市場信息。
龍井茶的得名也沒有百度傳說中的1200年那么久，現在龍井茶的始祖是北宋的辯才，在獅峰山麓種茶，然后慢慢傳播給附近的村民，辯才和蘇軾是好友同時代的人 ，蘇軾（1037－1101）到現在滿打滿算也就一千年，其次杭州（古代是錢塘）有茶，可以追溯到唐代以前，陸羽《茶經》的靈隱天竺產茶，而且他的茶道師友皎然就是在靈隱寺修行，龍井茶這個名聲傳開還是在明代文人的詩詞文章中傳播開來才有名。
龍井茶的工藝更沒有百度說得那樣悠久，因為完善的綠茶工藝到明代中后期才出現，龍井茶扁條形工藝則更遲，清雍正七年（1729年） 次上貢，翁隆盛茶號為此前后改進工藝花費三年，所以雍正七年才是龍井茶元年。那炒制這種扁條形茶葉之前，做的是什么茶葉?炒青毛峰，其實這種做法一直到八十年代都還存在，高檔的芽茶做龍井，蓮心旗槍雀舌，中期的茶葉做炒青，晚春最差的大葉子茶曬紅茶，后來西湖龍井品牌上去了，價格提高了，就只剩下西湖龍井了。
篇幅有限，剛才是簡單的聊了一下西湖龍井的傳統變化，現在回答這個問題，龍井茶是綠茶，而且是高檔綠茶的代表之一，龍井工藝以色香味形作為質量參考，最重要一點龍井茶綠茶都是推薦當年新茶，沒有普洱那樣的吹噓炒作，也沒有金融茶的概念，價格質量比較公開透明。其他龍井茶的方方面面可以關注我一起探討，因為龍井茶涉及的產地價格分類特色歷史等等內容太多了。
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安徽省大別山有潛山縣、太湖縣、宿松縣、望江縣、岳西縣、壽縣、霍邱縣、金寨縣、霍山縣等9個縣。
1、大別山（Ta-pieh Mountains）坐落于安徽省、湖北省、河南省交界處，西接桐柏山，東延為霍山（也稱皖山）和張八嶺，東西綿延約380公里，南北寬約175公里。西段呈西北—東南走向，東段呈東北—西南走向，長270千米，一般海拔500～800米。 山地主要部分海拔1500米左右，是長江與淮河的分水嶺。以白馬尖(海拔1777米)為核心景點的大別山主峰景區是 AAA景區和 地質公園，亦是整個大別山區的核心旅游景區，位于安徽省六安市霍山縣境內。
2、大別山西望武漢，東守南京，獨特的地理位置使得其對首都南京和中心城市武漢具有重要的軍事價值，這也是當年劉鄧大軍挺進大別山的地理前提。大別山區是我國著名的革命老區之一，土地革命戰爭時期全國第二大革據地——鄂豫皖革據地的中心區域。
3、大別山山地被斷層分割成許多菱形斷塊，東南側黃梅到桐城一帶，山麓線挺直，山坡陡到50°以上，是明顯的斷層崖。山地南北側修建了許多水庫，有梅山、佛子嶺、白蓮崖水庫等。現存森林以馬尾松、杉、櫟為主。大別山區是茶葉和板栗及甜柿的主產區，其中六安瓜片、小吊酒、霍山黃芽、豫南信陽毛尖、信陽紅茶、鄂東北的漢綠、岳西翠蘭都是有名的品種，英山縣茶葉年產量位居全國第三，羅田板栗其年產量為全國 。另外油桐、油茶、豐店烏桕、漆樹等經濟林木在低山丘陵區廣布。主要相關旅游文化節日有（黃岡麻）大別山旅游節、(六安)大別山山水文化旅游節、羅田九資河鎮圣人堂村紅葉節等。
1、青磚茶
2、恩施玉露
3、宜昌紅茶
4、老君眉茶
5、英山云霧
6、鄧村綠茶
7、龍峰茶
8、峽州碧峰
9、保康松針
10、采花毛尖
以上就是湖北名茶排行榜前十名的介紹，由于湖北的環境和地理優勢，使得湖北自古就成為茶葉的種植場。當然，湖北的名茶不止以上幾種，還有采花毛峰、恩施富硒茶、鄧村綠茶等。
