朋友,能發(fā)個干茶的圖片看看嗎?直接形容不好判斷是什么茶的
茶之味,大致分為五種:酸、甜、苦、澀、鮮。每一種味道,都對應一種呈味物質。酸味——有機酸。甜味——可溶性糖。苦味——咖啡堿。澀味——多酚類物質。鮮味——氨基酸。茶之味,是這五種物質組合變幻之味。茶之味,需用身體慢慢體會。茶之味,需用心靈細細感悟。人體,如何識別這五種滋味?舌頭是感受滋味的器官,舌頭不同部位,感受不同的滋味。舌尖,感受甜味;舌兩側內部,感受酸味;舌兩側外部,感受咸味;舌根,感受苦味。喝茶時,將茶湯在口腔來回滾動,讓舌頭充分感受茶湯不同的滋味,更好體味一杯茶的奇妙滋味。(注:圖片來自網(wǎng)絡,侵刪!)以上,個人拙見,歡迎點贊評論轉發(fā)交流。[比心][比心][比心]
謝邀!祛濕茶喝多了對身體是有害處的。祛濕茶的成分普遍偏寒冷,喝多了容易脾虛、傷陽,甚者會引起腹瀉等腸胃不適。再加上“凡藥三分毒”,祛濕茶基本以中藥為主,不都是食物也不都是藥食同源的成分,所以不建議一次性過量喝或長期喝。我是南方人,身邊也是很多濕氣重的親友,通過我制定的健脾祛濕食養(yǎng)方案,都有比較好的改善效果,其中有個因濕氣很重滿臉冒痘的女生,通過健脾祛濕的食養(yǎng)方案,現(xiàn)在都沒再反復大量冒痘了。我平時也會注重選擇健脾祛濕的食物,例如薏米、茯苓等,美味營養(yǎng)與安全兼顧。建議您在中醫(yī)生或注冊營養(yǎng)師的指導下開展身體食養(yǎng)方案,對身體比較有保障。再好的食物不宜長期天天大量食用,過而不及。如有其他疑惑,歡迎在評論區(qū)留言哈,如果想要了解更多的健脾祛濕營養(yǎng)食譜,請動動手關注頭條號“斯?jié)崰I養(yǎng)師Lemon”哈~
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為什么越來越多的人送禮喜歡送茶?其實道理很簡單:過去人們送禮(尤其農村)都是提上幾樣點心、瓜子,好一點的拿上二瓶老白干就去送禮,這就是走親戚。給領導或經(jīng)濟條件好點的(如書法家、著名畫家、報社總編)再帶上一條濟南出產的"大雞"煙……想買好些的誰拿的起呀(錢)?小時候我爺爺說:″你李伯伯(李苦禪離我爺爺家五里)給你畫得一群雞,真似活的一樣,我說:″怎么給我畫的?……”爺爺在箱子里輕輕地拿給我看,那時我才六歲怎么認得李苦禪的邊款呢,爺爺給我念了:″給小侄傳義留念″我才恍然大悟:″李伯伯真好!″爺爺領著我到高唐城里,一路上坐了人家三次驢車爺爺都是給趕驢車的煙抽聽明白了一一都是爺爺?shù)泥徢f的鄉(xiāng)親。到城里后,爺爺讓我在高唐電影院等著,不多久爺爺提著二包點心二條煙二瓶(燒)酒坐上馬車返回李莊………想想五十年代再想想現(xiàn)在一個天上一個地下。我去高唐走親戚在濟南買的名酒、名煙和上了擋次的茶葉:毛峰、西湖龍井……整十斤,再拿上2千元錢乘轎車過黃河大橋一回就到了。(回答完畢)
其實,很多喝茶的或不喝茶的朋友都知道, 泡茶要倒掉,俗稱“洗茶”或“浸茶”、“潤茶”、“醒茶”。嚴格地講,茶葉本應直接沖泡,如果操作不當,直接影響茶湯滋味,甚至連茶葉的精華部分也在洗茶的過程中被洗掉了,尤其是細嫩的茶葉。有人解釋洗茶是要洗去茶葉中不干凈的夾雜物如茶灰、塵埃。事實上, 泡茶的操作,有利于茶葉的舒展和茶汁的浸出,使飲用者很覺到茶葉香味,可誘導出茶葉的香氣和滋味來,而不是單純?yōu)榱讼慈ゲ枞~不衛(wèi)生的東西。此外,因茶葉有很強的吸濕性、陳化性和吸收異味性,內含多種"親水性"的物質,故在貯放過程中極易吸收潮氣和異味。通過洗茶時的熱水澆淋,可去掉茶葉中的濕氣、冷氣,喚醒茶味。并不是所有茶都需要洗茶,沖泡青茶(烏龍茶)、黑茶,一般有洗茶的環(huán)節(jié)。對于綠茶、紅茶、白茶之類,可以洗茶,也可以不洗茶,主要是看你的判斷。對于野茶、雨水天炒制的茶,一般無需洗茶。【小貼士】即使對于需要洗茶的茶,也不能任意為之,弄不好,還會把茶葉的精華給洗沒了。小懂在此提醒大家需要注意三點: ,洗茶的水量不宜過多。一般而言,洗茶時水量應盡量少,以剛剛沒過干茶為宜。如果水量過多,容易因浸泡過多而導致茶葉中的很多營養(yǎng)元素釋出。第二,洗茶時間不可過長,不超3秒為宜。 泡茶的有效成分較多,如茶多酚、氨基酸、醚浸出物等,不但對人體健康有益,而且盡顯茶的美味。第三,洗茶要注意水溫。有些茶采用早春嫩芽制作,例如名優(yōu)綠茶或白茶中的白毫銀針,如果以沸水洗茶,會破壞茶葉中的茶氨酸、維生素等有效成分,同時茶葉中的芳香物質在此過程中會大量揮發(fā),從而影響后續(xù)沖泡的茶湯品質。因此,一般應采用低于80℃的熱開水進行洗茶操作。而對于烏龍茶或一些黑茶而言,由于采用的是較為成熟的茶青加工制作,因此可以采用沸水進行洗茶。
感謝邀請。很多中老年朋友都喜歡用茶水代替白水,在他們心目中茶水喝起來更有利健康(特別是 慢性疾病上)且富有詩情畫意、能陶冶情操,而白水就顯得索然無味了,不過如果每天用茶水代替水,會不會對身體有什么不利影響呢?如果茶水泡得很淡,沒有頻繁增新茶葉,其實也沒有太大影響。一些朋友多年用到的茶具上還有獨特的“老茶漬”,這些茶漬不用特意泡新茶葉,倒上水就有茶香,這樣不額外添加新茶的泡水,其實 是可代替白開水的。不過也有不少朋友是隔一段時間就泡一杯新茶,沒什么味兒的舊茶葉倒掉,這樣做茶水就無法代替白水了。即便是淡茶,其實也推薦大家每日飲用不超過500~700ml(每日飲水量推薦1500~2000ml),因為雖然茶葉是健康飲品,但其中含有的量還是不可忽視的,茶葉中的含量甚至可超過咖啡,例如紅茶100g含30~40mg,綠茶100g也含30mg左右。長期過多攝入會對神經(jīng)系統(tǒng)造成一定威脅,還可能造成興奮失眠、依賴;過多攝入還會引起缺鈣,造成骨質疏松。茶葉中含有一些天然植物成分,特別是綠茶,由于未經(jīng)過發(fā)酵,植酸、鞣酸、膳食纖維等成分含量都較高,這些成分如果過多攝入也可能會對胃腸粘膜造成一定刺激,引起消化不良、腸胃不適的癥狀,特別是對一些有胃腸粘膜損傷的人群;不推薦喝濃茶,其中的、刺激性成分會更多。總之,每日適當飲茶是好事,茶葉是我們的好伙伴,如堅持喝綠茶有助降低心梗、腦梗的死亡率, 三高,尤其是糖尿病的爆發(fā);喝茶也有助提神醒腦、疏肝解郁、改善易怒、焦躁。不過,茶葉并不適合代替白開水,特別是其含量不可忽略,每日適當飲茶即可。
謝悟空相邀!喝茶不但不能補充蛋白質,而且還影響蛋白質在人身中被吸收!因為茶堿和鞣質會初蛋白質的相互作用在作怪,所以說吃完高蛋白食物不宜喝茶,喝茶只能使高蛋白的食物變成垃圾被排出體外,飲茶的減肥作用也正是這一點
肉桂和水仙屬于武夷巖茶,也就是屬于六大茶中的烏龍茶。武夷巖茶適合各種體形的人群飲用,具有一定的保健功能。茶多為寒性,武夷山巖茶加工工藝的獨特,其特有傳統(tǒng)碳焙工藝使得茶葉性寒轉為溫,降低了對身體的刺激,一般都適合各種體質的人群飲用。武夷巖茶臻山川精英秀氣所鐘,武夷巖茶不僅有令人神往的巖韻,而且還有一定的保健功能。最顯著內含物質有兩大類,咖啡堿和酚性物,還含有對人體有益多重氨基酸,維生素,微量元素等。咖啡堿是強有力的中樞神經(jīng),它能振奮精神,強化思維,減輕疲勞,解熱鎮(zhèn)痛,利尿通便,消毒減菌。而酚性物質,主要是兒茶素,目前是世界上防止心血腦管病 最有些物質,它能降低血脂,膽固醇,防止高血壓,減肥,清食等作用。喝茶是一個很健康的生活。讓我們常與茶為伴吧