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馬頭巖肉桂茶的功效
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1、殺菌去油膩
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茶被公認為人類 的保健飲料，早在西漢《神農本草經》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”記載。進入20世紀，科學家又發現茶葉中有一種叫黃酮的混合物，具殺菌 作用。肉桂茶具有 消食去油膩的功效。
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2、防止老年骨質疏松
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醫學研究表明，肉桂茶的粗兒茶素組合，具較強抗化活性，可消除細胞中的活性氧分子，從而使人體免受衰老疾病侵害。此外，肉桂茶的錳、鐵、氟以及鉀、鈉含量比，高于其他茶葉，其中尤以含氟量高名列各茶類之首，對 齲齒和老年骨骼疏松癥效果顯著。
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3、有助于修身養性
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肉桂茶在待客、交友和個人修身養性方面，功效獨特。肉桂茶需要沖泡，待客時要燒水洗杯，準備過程賓主噓寒問暖，其情融融；客人邊品茶邊與主人敘舊，過程十分融洽親和，故而程序化沖泡品飲，使人心靜利于養性怡情。
4、健胃消食
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武夷肉桂茶中含有大量的桂皮油，桂皮油能夠刺激嗅覺，快速反射促進腸胃吸收，使分泌增強，排除體內多余垃圾，具有健胃消食的功效;
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5、降血壓
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武夷肉桂茶能夠促進體內機能降低腎上腺活動，因此有降壓功效;
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6、提神醒腦
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眾所周知，常飲茶能提神醒腦，因為茶葉中咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提 率的功能。
7、減肥
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茶葉中含有茶多酚，能夠促進腸胃消化，清理腸胃垃圾，從而達到減肥的功效，尤其烏龍茶更為明顯;
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據行家評定肉桂的桂皮香明顯，佳者帶乳香，香氣久泡猶存；入口醇厚而鮮爽，湯色澄黃清澈，葉底黃亮，條索緊結卷曲，色澤褐綠，油潤有光。長期飲用有益于身體健康，但喝茶養生保健需要持續性的堅持，并不是一蹴而就立竿見影的事。
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馬頭巖肉桂茶泡法
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肉桂茶的泡法：將二茶匙的干燥肉桂加入一杯熱開水中，浸泡約十分鐘后，過濾即可飲用。
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調味：可添加蜂蜜增加口感。
沖泡肉桂茶的時候茶量、水量、水溫是關鍵點。
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茶量：以容器（壺或蓋杯）大小而定，一般為容器量的半數量。
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水量：以茶量為準，一般一克茶葉20-25毫升水。
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水溫：應達初沸98攝氏度以上，特別是 次沖泡。
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浸泡時間： 次以1分鐘，第二次1.5分鐘，第三次3分鐘較適宜，以后逐漸時間接近加倍延長，盡量保持湯色與第三泡一致。
肉桂茶的功效也十分顯著的，飲用對身體有一定的益處。但是，肉桂茶不適宜人人飲用，對于陰虛火旺，里有實熱，血熱妄行者要忌服，孕婦要慎服。
