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應(yīng)該可以，但是這種方法聽的不多。醉酒以后可以立即沖一杯特濃的冰糖水，從生物學(xué)的角度來(lái)說(shuō)這樣可以快速幫助肝臟分解乙醇，然后保護(hù)肝臟健康。醋和白糖也可以解酒。一般醉酒可用40~50毫升食醋，加入10~20克白糖和少量開水，一次飲服，能很快就解酒;如果家里有香蕉的話，可以立即吃幾個(gè)，可也潤(rùn)肺解酒。胡蘿卜的話剝皮后洗凈了生吃，或者榨汁。綠豆搗碎了，用沸水沖一下，然后放入冰箱涼一涼，一次飲完，解酒效果很顯著的。
茶 道 打開中華民族五千年文明史，幾乎每一頁(yè)都可以嗅到茶香。我國(guó)是一個(gè)多民族國(guó)家，由于各兄弟民族的地理環(huán)境不同，歷史文化有別，生活習(xí)慣也會(huì)有差異，就是同一民族也有“千里不同風(fēng)，百里不同俗”的現(xiàn)象。但是在飲茶、嗜茶方面卻有共同的愛(ài)好，無(wú)論茶的飲用方法有什么不同，都是中華民族共同珍愛(ài)的。?? 如今，茶夷發(fā)展成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國(guó)，茶被視為美容、養(yǎng)顏的飲料，從宮廷傳到民間后形成了喝早茶、午后茶的時(shí)尚習(xí)俗，博學(xué)的勃萊迪牧師稱茶為：“健康之液，靈魂之飲。”在法國(guó)人眼里，茶是“最溫柔、最浪漫、最富有詩(shī)意的飲品。??”在日本，茶不僅被視為是“萬(wàn)病之藥”，是“原子時(shí)代的飲料”，而且在日本人在長(zhǎng)期的飲茶實(shí)踐中，使飲茶脫離了日常物質(zhì)生活需要的范圍，發(fā)展升華為一種優(yōu)雅的文化藝能——茶道。 在我國(guó)，茶被譽(yù)為“國(guó)飲”。“文人七件寶，琴棋書畫詩(shī)酒茶，”茶通六藝，使我國(guó)傳統(tǒng)文化藝術(shù)的載體。??茶被人們視為生活的享受，健康的良藥，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象征。人為什么愛(ài)茶，因?yàn)椋炔栌幸妫炔栌卸Y，喝茶有道。 古代眾多的茶道專著，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個(gè)共同點(diǎn)，即一切外部表現(xiàn)形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的“鮮香甘醇”，絕非為表演而表演。??因此茶道要求：(一)、茶具必須清洗潔凈；(二)、主張用輕清之水煎茶，有條件時(shí)用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)、講求水沸適度。劉禹錫在一首煎茶詩(shī)中說(shuō)：“驟雨松風(fēng)入鼎來(lái)，白云滿盞花徘徊”。茶便煎好了。蘇東坡則更加形象地寫道：“蟹眼已過(guò)魚眼生，嗖嗖欲作松風(fēng)鳴”(蟹眼形容水沸時(shí)的小氣泡，魚眼指隨后出現(xiàn)的大些的氣泡)；(四)、要求使用名貴優(yōu)質(zhì)茶具，并規(guī)定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便于茶湯香氣充分升揚(yáng)。?? 人視道為體系完整的思想學(xué)說(shuō)，是宇宙、人生的法則、規(guī)律，所以，人不輕易言道，不像日本茶有茶道，花有花道，香有香道，劍有劍道，鏈摔跤搏擊也有柔道、跆拳道。在飲食、玩樂(lè)諸活動(dòng)中能升華為“道”的只有茶道。 第一節(jié)什么是茶道 茶道屬于東方文化。??東方文化與西方文化的不同，在于東方文化往往沒(méi)有一個(gè)科學(xué)的、準(zhǔn)確的定義，而要靠個(gè)人憑借自己的悟性去貼近它、理解它。早在我國(guó)唐代就有了“茶道”這個(gè)詞，例如，《封氏聞見記》中：“又因鴻漸之論，廣潤(rùn)色之，于是茶道大行。”唐代劉貞亮在飲茶十德中也明確提出：“以茶可行道，以茶可雅志。??”盡管“茶道”這個(gè)次從唐代至今已使用了一千多年，但至今在《新華辭典》、《辭海》、《詞源》等工具書中均無(wú)此詞條。那么，什么是茶道呢？ 一、日本對(duì)茶道的解釋 日本人把茶道是位日本文化的結(jié)晶，也是日本文化的代表。近幾百年來(lái)，在日本致力于茶道研究的人層出不窮，在長(zhǎng)期實(shí)踐的基礎(chǔ)上，近幾年才開始有學(xué)者給茶道下定義。?? 1977年，谷川激三先生在《茶道的美學(xué)》一書中，將茶道定義為：以身體動(dòng)作作為媒介而演出的藝術(shù)。它包含了藝術(shù)的因素、社交因素、禮儀因素和修行因素等四個(gè)因素。 久松真一先生則認(rèn)為：茶道文化是以吃茶為契機(jī)的綜合文化體系，它具有綜合性、統(tǒng)一性、包容性。??其中有藝術(shù)、道德、哲學(xué)、宗教以及文化的各個(gè)方面，其內(nèi)核是禪。 人本茶湯文化研究會(huì)倉(cāng)澤行洋先生則? ??張：茶道十一深遠(yuǎn)的哲理為思想背景，綜合生活文化，是東方文化之精華。他還認(rèn)為，“道是通向徹悟人生之路，茶道是至心之路，又是心至茶之路。 面對(duì)博大精深的茶道文化，如何給茶道下定義，可難為了日本學(xué)者。?? 二、我國(guó)學(xué)者對(duì)茶道的解釋 受老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞從使用以來(lái)，歷代茶人都沒(méi)有給他下過(guò)一個(gè)準(zhǔn)確的定義。直到近年對(duì)茶道見仁見智的解釋才熱鬧起來(lái)。 吳覺(jué)農(nóng)先生認(rèn)為：茶道是“把茶視為珍貴、高尚的飲料，飲茶是一種精神上的享受，是一種藝術(shù)，或是一種修身養(yǎng)性的手段。??” 莊晚芳先生認(rèn)為：茶道是一種通過(guò)飲茶的，對(duì)進(jìn)行禮法教育、道德修養(yǎng)的一種儀式。莊晚芳先生還歸納出茶道的基本精神為：“廉、美、和、敬”他解釋說(shuō)：“廉儉育德、美真廉樂(lè)、合誠(chéng)處世、敬愛(ài)為人。” 陳香白先生認(rèn)為：茶道包含茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情、茶學(xué)說(shuō)、茶道引導(dǎo)七種義理，茶道精神的核心是和。??茶道就是通過(guò)茶是過(guò)程，引導(dǎo)個(gè)體在美的享受過(guò)程中走向完成品格修養(yǎng)以實(shí)現(xiàn)全人類和諧安樂(lè)之道。陳香白先生德茶道理論可簡(jiǎn)稱為：“七藝一心”。 周作人先生則說(shuō)得比較隨意，他對(duì)茶道的理解為：“茶道的意思，用平凡的話來(lái)說(shuō)，可以稱作為忙里偷閑，苦中作樂(lè)，在不完全現(xiàn)實(shí)中享受一點(diǎn)美與和諧，在剎那間體會(huì)永久。??” 學(xué)者劉漢介先生提出：“所謂茶道是指品茗的方法與意境。” 其實(shí)，給茶道下定義是件費(fèi)力不討好的事。茶道文化的本身特點(diǎn)正是老子所說(shuō)的：“道可道，非常道。名可名，非常名”同時(shí)，也認(rèn)為：“道由心悟”如果一定要給茶道下一個(gè)定義，把茶道作為一個(gè)固定的、僵化的概念，反倒失去了茶道的神秘感，同時(shí)也限制了茶人的想象力，淡化了通過(guò)用心靈去悟道時(shí)產(chǎn)生的玄妙感覺(jué)。??用心靈去悟茶道的玄妙感受，好比是“月印千江水，千江月不同。”有的“浮光耀金”有的“靜影沉壁”有的“江清月近人”，有的“水淺魚讀月”，有的“月穿江底水無(wú)痕”，有的“江云有影月含羞”，有的“冷月無(wú)聲蛙自語(yǔ)”，有的“清江明水露禪心”。有的“疏枝橫斜水清淺，暗香浮動(dòng)月黃昏。??”有的則“雨暗蒼江晚來(lái)清，白云明月露全真。”月之一輪，映像各異。“茶道”如月，人心如江，在各個(gè)茶人的心中對(duì)茶道自有不同的美妙感受。 第二節(jié)茶道“四諦” 人的民族特性是崇尚自然，樸實(shí)謙和，不重形式。??飲茶也是這樣，不像日本茶道具有嚴(yán)格的儀式和濃厚的宗教色彩。但茶道畢竟不同于一般的飲茶。在飲茶分為兩類，一類是“混飲”，即在茶中加鹽、加糖、加奶或蔥、桔皮、薄荷、桂元、紅棗，根據(jù)個(gè)人的口味嗜好，愛(ài)怎么喝就怎么喝。另一類是“清飲”即在茶中不加入任何有損茶本味與真香的配料，單單用開水泡茶來(lái)喝。??“清飲”又可分為四個(gè)層次。將茶當(dāng)飲料解渴，大碗海喝，稱之為“喝茶”。如果注重茶的色香味，講究水質(zhì)茶具，喝的時(shí)候又能細(xì)細(xì)品味，，可稱之為“品茶”。如果講究環(huán)境、氣氛、音樂(lè)、沖泡技巧及人際關(guān)系等，則可稱之為“茶藝”。而在茶事活動(dòng)中融入哲理、倫理、道德，通過(guò)品茗來(lái)修身養(yǎng)性、陶冶情操、品位人生、參禪悟道，達(dá)到精神上的享受和人格上的澡雪，這在世飲茶的最高境界——茶道。?? 茶道的基本精神是什么呢？ 中華茶藝協(xié)會(huì)第二屆大會(huì)通過(guò)的茶藝基本精神是“清、?? ?、怡、真”教授吳振鐸解釋：“清”是指“清潔”、“清廉”、“清靜”、“清寂”。茶藝的真諦不僅要求事物外表之清，更需要心境清寂、寧?kù)o、明廉、知恥。??“敬”是萬(wàn)物之本，敬乃尊重他人，對(duì)己謹(jǐn)慎。“怡”是歡樂(lè)怡悅。“真”是真理之真，真知之真。飲茶的真諦，在于啟發(fā)智慧與良知，詩(shī)人生活的淡泊明志、儉德行事。臻于真、善、美的境界。 2。我國(guó)大陸學(xué)者對(duì)茶道的基本精神有不同的理解，其中最具代表性的是茶業(yè)界泰斗莊晚芳教授提出的“廉、美、和、敬”。??莊老解釋為：“廉儉育德，美真康樂(lè)，和誠(chéng)處世，敬愛(ài)為人。” 3。“武夷山茶癡”林治先生認(rèn)為“和、靜、怡、真”應(yīng)作為茶道的四諦。因?yàn)椋昂汀笔沁@茶道哲學(xué)思想的核心，是茶道的靈魂。“靜”是茶道修習(xí)的不二法門。“怡”是茶道修習(xí)實(shí)踐中的心靈感受。??“真”是茶道終極追求。一、“和”這茶道哲學(xué)思想的核心 “和”是儒、佛、道三教共通的哲學(xué)理念。茶道追求的“和”源于《周易》中的“保合大和”“保合大和”的意思指實(shí)踐萬(wàn)物皆有陰陽(yáng)兩要素構(gòu)成，陰陽(yáng)協(xié)調(diào)，保全大和之元?dú)庖云绽f(wàn)物才是人間真道。??陸羽在《茶經(jīng)》中對(duì)此論述的很明白。惜墨如金的陸羽不惜傭金二百五十個(gè)字來(lái)描述它設(shè)計(jì)的風(fēng)爐。指出，風(fēng)爐用鐵鑄從“金”；放置在地上從“土”；爐中燒的木炭從“木”木炭燃燒從“火”；風(fēng)爐上煮的茶湯從“水”。煮茶的過(guò)程就是金木水火土悟心相生相克并達(dá)到和諧平衡的過(guò)程。??可見五行調(diào)和等理念是茶道的哲學(xué)基礎(chǔ)。 儒家從“大和”的哲學(xué)理念中推出“中庸之道”的中和思想。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是當(dāng)，和是一切恰到好處，無(wú)過(guò)亦無(wú)不及。儒家對(duì)和的詮釋，在茶是活動(dòng)中表現(xiàn)得淋漓盡致。在泡茶時(shí)，表現(xiàn)為“酸甜苦澀調(diào)太和，掌握遲速量適中”的中庸之美。??在待客是表現(xiàn)為“奉茶為禮尊長(zhǎng)者，備茶濃意表濃情”的明禮之倫。在飲茶過(guò)程中表現(xiàn)為“飲罷佳茗方知深，贊嘆此乃草中英”的謙和之禮。在品茗的環(huán)境與心境方面表現(xiàn)為“普事故雅去虛華，寧?kù)o致遠(yuǎn)隱沉毅”的儉德之行。 二、“靜”茶道修習(xí)的必由之徑 茶道是修身養(yǎng)性，追尋自我之道。??靜是茶道修習(xí)的必由途徑。如何從小小的茶壺中去體悟宇宙的奧秘？如何從淡淡的茶湯中去品位人生？如何在茶事活動(dòng)中明心見性？如何通過(guò)茶道的修習(xí)來(lái)澡雪精神，鍛煉人格，超越自我？答案只有一個(gè)——靜。 老子說(shuō)：“至虛極，守靜篤，萬(wàn)物并作，吾以觀其復(fù)。??夫物蕓蕓，各復(fù)歸其根。歸根曰靜，靜曰復(fù)命。”莊子說(shuō)：“水靜則明燭須眉，平中準(zhǔn)，大匠取法焉。水靜伏明，而況精神。圣人之心，靜，天地之鑒也，萬(wàn)物之鏡。”老子和莊子所啟示的“虛靜觀復(fù)法”是人們明心見性，洞察自然，反觀自我，體悟道德的無(wú)上妙法。 道家的“虛靜觀復(fù)法”在的茶道中演化為“茶須靜品”的理論實(shí)踐。??宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中寫道：“茶之為物，……沖淡閑潔，韻高致靜。”徐禎卿《秋夜試茶》詩(shī)云： 靜院涼生冷燭花，風(fēng)吹翠竹月光華。 悶來(lái)無(wú)伴傾云液，銅葉閑嘗字筍茶。 茶道正是通過(guò)茶事創(chuàng)造一種寧?kù)o的氛圍和一個(gè)空靈虛靜的心境，當(dāng)茶的清香靜靜地浸潤(rùn)你的心田和肺腑的每一個(gè)角落的時(shí)候，你的心靈便在虛靜中顯得空明，你的精神便在虛靜升華凈化，你將在虛靜中與大自然融涵玄會(huì)，達(dá)到“天人和一”的“天樂(lè)”? ??界。?? 得一靜字，便可洞察萬(wàn)物、道銅天地、思如風(fēng)云，心中常樂(lè)，且可成為男兒中之豪情。道家主靜，儒家主靜，更主靜。我們常說(shuō)：“禪茶一味”。在茶道中以靜為本，以靜為美的詩(shī)句還很多，唐代皇甫曾的《陸鴻漸采茶相遇》云： 千峰待逋客，香茗復(fù)叢生。?? 采摘知深處，煙霞羨獨(dú)行。 幽期山寺遠(yuǎn)，野飯石泉清。 寂寂燃燈夜，相思一磐聲。 這首詩(shī)寫的是境之靜。 宋代杜小山有詩(shī)云： 寒夜客來(lái)茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火初紅。?? 尋常一樣窗前月，才有梅花便不同。 寫的是夜之靜。 清代鄭板橋詩(shī)云： 不風(fēng)不雨正清和，翠竹亭亭好節(jié)柯。 最愛(ài)晚涼佳客至，一壺新茗泡松蘿。 寫的是心之靜。?? 在茶道中，靜與美常相得益彰。古往今來(lái)，無(wú)論是羽士還是高僧或儒生，都殊途同歸地把“靜”作為茶道修習(xí)的必經(jīng)大道。因?yàn)殪o則明，靜則虛，靜可虛懷若谷，靜課內(nèi)斂含藏，靜可洞察明激，體道入微。可以說(shuō)：“欲達(dá)茶道通玄境，除卻靜字無(wú)妙法”。 三、“怡”茶道中茶人的身心享受 “怡”者和悅、愉快之意。?? 茶道是雅俗共賞之道，它體現(xiàn)于平常的日常生活之中，它不講形式，不拘一格。突出體現(xiàn)了道家“自恣以適己”的隨意性。同時(shí)，不同地位、不同信仰、不同文化層次的人對(duì)茶道由不同的追求。。歷史上王公貴族講茶道，他們中在“茶之珍”，意在炫耀權(quán)勢(shì)，夸示富貴，附庸風(fēng)雅。??文人學(xué)士講茶道重在“茶之韻”，托物寄懷，激揚(yáng)文思，交朋結(jié)友。佛家講茶道重在“茶之德”意在去困提神，參禪悟道，間性成佛。道家講茶道，重在“茶之功”，意在品茗養(yǎng)生，保生盡年，羽化成仙。普通老百姓講茶道，重在“茶之味”，意在去腥除膩，滌煩解渴，享受人生。??無(wú)論什么人都可以在茶事活動(dòng)中取得生理上的和精神上的暢適。 四、“真”茶道的終極追求 人不輕易言“道”，而一旦論道，則比執(zhí)著于“道”，追求于“真”。“真”是茶道的起點(diǎn)也是茶道的終極追求。茶道在從事茶事時(shí)所講究的“真”，不僅包括茶應(yīng)是真茶、真香、真味；環(huán)境最好是真山真水；掛的字畫最好是名家名人的真跡；用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷，還包含了對(duì)人要真心，敬客要真情，說(shuō)話要真誠(chéng)，新靜要真閑。??茶是活動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)都要認(rèn)真，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要求真。 茶道追求的“真”有三重含義。 1。追求道之真，即通過(guò)茶事活動(dòng)追求對(duì)“道”的真切體悟，達(dá)到修身養(yǎng)性，品味人生之目的。 2。追求情之真，即通過(guò)品茗述懷，使茶友之間的真情得以發(fā)展，達(dá)到茶人之間互見真心的境界。?? 3。追求性之真，即在品茗過(guò)程中，真正放松自己，在無(wú)我的境界中去放飛自己的心靈，放牧自己的天性，達(dá)到“全性葆真”。 愛(ài)護(hù)生命，珍惜生命，讓自己的身心都更健康，更暢適，讓自己的一生過(guò)得更真實(shí)，做到“日日是好日”，這是茶道的追求的最高層次。?? 茶道與 于公元前6——前5世紀(jì)間創(chuàng)立于古印度，月在兩漢之際傳入，經(jīng)魏晉南北朝的傳播與發(fā)展，到隨唐時(shí)達(dá)到鼎盛時(shí)期。而茶是興于唐、盛于宋。創(chuàng)立茶道的茶圣陸羽，自由曾被智積禪師收養(yǎng)，在竟陵龍蓋寺學(xué)文識(shí)字、習(xí)頌佛經(jīng)，其后又于唐代詩(shī)僧皎燃和尚結(jié)為“生相?? ?，死相隨”的緇素忘年之交。??在陸羽的《自傳》和《茶經(jīng)》中都有對(duì)的頌揚(yáng)及對(duì)僧人嗜茶的記載。可以說(shuō)，茶道從一開始萌芽，就于有千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，其中僧俗兩方面都津津樂(lè)道，并廣為人知的便是——禪茶一味。 其一曰“苦” 其二曰“靜” 其三曰“凡” 其四曰“放” 愿大家都作個(gè)放得下，無(wú)牽掛的茶人。??對(duì)茶道發(fā)展的貢獻(xiàn)主要有三個(gè)方面。 1。高僧們寫茶詩(shī)、吟茶詞、作茶畫，或于文人唱和茶事，豐富了茶文化的內(nèi)容。 2。為茶道提供了“梵我一如”的哲學(xué)思想及“戒、定、慧”三學(xué)的修習(xí)理念，深化了茶道的思想內(nèi)涵，使茶道更有神韻。特別是“梵我一如”的世界觀于道教的“天人和一”的哲學(xué)思想相輔相成，形成了茶道美學(xué)對(duì)“物我玄會(huì)”境界的追求。?? 3。佛門的茶是活動(dòng)為茶道的發(fā)展的表現(xiàn)形式提供了參考。 鄭板橋有一副對(duì)聯(lián)寫得很妙：“從來(lái)名士能萍水，自古高僧愛(ài)斗茶。”佛門寺院持續(xù)不斷的茶事活動(dòng)，對(duì)提高茗飲技法，規(guī)范茗飲禮儀等都廣有幫助。在南宋宗開禧年間，經(jīng)常舉行上千人大型茶宴，并把四秒鐘的飲茶規(guī)范納入了《百丈清規(guī)》，近代有的學(xué)者認(rèn)為《百丈清規(guī)》是茶儀與儒家茶道相結(jié)合的標(biāo)志。?? 武夷巖茶的特點(diǎn) 武夷山素有”奇秀甲東南”之譽(yù)，自古以來(lái)武夷山之所以蜚聲中外，除碧水丹山、風(fēng)光奇秀外，還在于它茶武夷巖茶。“武夷山不獨(dú)以山水之奇而奇，更以茶之奇而奇。” 武夷巖茶自古以來(lái)是文人墨客、達(dá)官顯貴、帝王將相所珍愛(ài)的奇茗。??宋代文豪范仲淹詩(shī)云：“年春自動(dòng)南來(lái)，建溪先暖冰微開，西邊奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。”蘇東坡贊武夷巖茶的詩(shī)中寫道：“戲作小詩(shī)君勿笑，從來(lái)佳茗似佳人。”蘇東坡把武夷巖茶比作絕代佳人，確是生花妙筆。武夷巖茶之所以聞名天下，聲譽(yù)日隆，其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地，品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。?? 什么是巖韻？初品著感到玄妙莫測(cè)，不好琢磨，高明的茶師把武夷巖茶的“巖韻”歸納總結(jié)為“香、清、甘、活”四個(gè)字。 香。武夷茶的香包括真香、蘭香、清香、純香、表里如一，曰純香；不生不熟，曰清香；火候停 均，曰蘭香；雨前神具，曰真香，這四種香絕妙地融合在一起，使得茶香清純辛銳，幽雅文氣香高持久。?? 清。指的是湯色清澈艷亮，茶味清純順口，回甘清甜持久，茶香清純無(wú)雜，沒(méi)有任何異味。香而不清是武夷巖茶種的凡品。 甘。指茶湯鮮醇可口、滋味醇厚，回味甘夷。香而不甘的茶為“苦茗”。 活。指的是品飲武夷巖茶時(shí)特有的心靈感受，這種感受在“啜英咀華”時(shí)須從“舌本辯之”，并注意“厚韻”、“嘴底”、“杯底流香”等。?? 總之，茶作為大自然的產(chǎn)物，深得自然的秉性。鐘靈毓秀，造就優(yōu)良茶德。茶性儉，苦而后甘，它的儉樸、清淡、和靜、健身的秉性，恰與人崇尚先苦后甜，溫和謙遜，寧?kù)o淡泊，恪守本分的思想相吻合，深得人們的喜愛(ài)。。
閱讀全文 >血栓堵塞血管,會(huì)令肌體組織壞死,是引發(fā)心肌梗塞和腦梗塞的罪魁禍?zhǔn)?而專家指出,在年輕時(shí)即開始調(diào)整膳食,適量運(yùn)動(dòng),能較好地改善血液濃稠度,預(yù)防中老年時(shí)期出現(xiàn)血栓問(wèn)題. 納豆 納豆是日本的傳統(tǒng)食品,類似于的豆豉.納豆所特有的納豆激酶,是大豆在加工成納豆時(shí)產(chǎn)生的一種物質(zhì),能預(yù)防因血栓引起的心肌梗塞和腦梗塞,對(duì)于預(yù)防眼部血管閉塞引起的視網(wǎng)膜動(dòng)靜脈閉塞也有一定作用. 納豆中含有能減少壞膽固醇的磷脂,促進(jìn)血液中多余膽固醇排出的植物纖維,有降血壓功效的大豆蛋白,亞油酸,皂角,以及維生素k,維生素e,維生素b6和鈣,鉀,鎂等成分. 大蒜 大蒜中的有效成分蒜素,有擴(kuò)張末梢血管的作用,能保證血液暢通流動(dòng),改善血液循環(huán)和新陳代謝；同時(shí),蒜素還有抑制血小板聚集,防止血液凝固和預(yù)防血栓形成的作用. 大蒜應(yīng)經(jīng)常食用才有良好的保健效果,1天適合的量是1~3瓣；將大蒜與維生素e,維生素b1一起食用,能強(qiáng)化有效成分,有效減少壞膽固醇；生蒜的作用也比熟蒜來(lái)得更強(qiáng),但副作用更大,例如,吃過(guò)多生大蒜可令腸胃功能失調(diào),引起胃痛和腹瀉,殺死體內(nèi)必需的正常菌群和導(dǎo)致貧血. 鯖魚 魚的脂肪中含有人體無(wú)法自身合成的多價(jià)不飽和脂肪酸. 番茄：番茄籽周圍的黃色膠狀物質(zhì)可以防止血液中血小板的凝結(jié),從而消除血栓的危險(xiǎn).４個(gè)番茄中的膠狀物質(zhì)（稱番茄因子）就可將血小板的活性降低７２％,而且不會(huì)造成胃出血.番茄是抗血小板化學(xué)物質(zhì)的最佳來(lái)源,不過(guò)草莓,甜瓜和葡萄,柚等果菜中也包含有這種物質(zhì).番茄抗血栓的作用顯著,對(duì)于預(yù)防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價(jià)值.為了最大限度地發(fā)揮番茄的作用,當(dāng)以生吃為最佳.營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議,可堅(jiān)持每天吃1個(gè)番茄；若飲用番茄汁,一天最好不要超過(guò)250毫升,而且盡量不放鹽.每天晨起正值體內(nèi)水分不足之際,血液較易凝結(jié),這時(shí)正是生吃番茄或飲用番茄汁的最佳時(shí)機(jī),中老年人特別是心,腦血管疾病患者佳.西紅柿含有抗血栓元素———有益于人體健康的黃酮素.1/4品脫（約0.15公升）濃西紅柿汁或6個(gè)鮮西紅柿即可使人體所需黃酮素達(dá)到足夠的含量.還有多種食物能夠在冬季有效地預(yù)防血栓形成：1.生姜：生姜能降低血液黏稠度,減少血小板凝集,預(yù)防心臟血管梗塞和腦梗塞,具有超過(guò)阿司匹林的抗凝作用,故有“血液清道夫”之稱. 2.大蒜：古埃及人十分推崇食用大蒜,法國(guó)農(nóng)民在飼料中加入大蒜預(yù)防動(dòng)物血栓病的發(fā)生.美國(guó)紐約州立大學(xué)的科學(xué)家從大蒜中分離出一種稱為蒜辣素的成分,具有阿司匹林同樣的作用. 3.洋蔥：洋蔥中含有前列腺素A,能擴(kuò)張血管,降低血液黏稠度,增加血流量,預(yù)防血栓形成.洋蔥中還含有一種成分叫槲皮酮,可抑制血小板凝集,促進(jìn)纖溶系統(tǒng)功能,從而預(yù)防血栓形成. 4.魚類：在預(yù)防血栓的食物中,一定不要忘記魚類.魚除了可以調(diào)節(jié)血脂外,還可以使血中纖維蛋白原下降,并能使凝血時(shí)間延長(zhǎng),具有抗血栓形成的作用. 5.茶：茶可以抑制血小板凝集,促進(jìn)纖溶系統(tǒng)活性,從而防止血栓形成.我國(guó)浙江醫(yī)科大研究人員發(fā)現(xiàn),綠茶具有抗血栓作用.飲茶也增加了飲水量,對(duì)稀釋血液有一定幫助. 6.黑木耳：黑木耳中含有氨基酸,甾醇類,烏苷酸,谷氨酸,礦物質(zhì)及維生素,還含有腎上腺素等多種抗血栓物質(zhì),可以抑制血小板的凝集力,從而預(yù)防血栓形成. 7.辣椒：科學(xué)家認(rèn)為,盡管辣椒促進(jìn)纖溶系統(tǒng)抗血栓的功能是短暫的,但經(jīng)常食用辣椒,對(duì)促進(jìn)微血栓的清除有幫助. 8.紅葡萄酒：法國(guó)派索心血管專科醫(yī)院馬丁教授對(duì)紅葡萄酒與白酒進(jìn)行研究發(fā)現(xiàn)：飲用紅葡萄酒可使血小板凝集力下降,從而防止血栓形成.美國(guó)康奈爾大學(xué)的學(xué)者研究認(rèn)為,葡萄皮中富含“R”成分,可以防止血栓形成.因此無(wú)論吃葡萄或飲用紫葡萄汁都有預(yù)防功效. 但過(guò)量飲酒會(huì)使血細(xì)胞受損,增強(qiáng)紅細(xì)胞黏合力致血栓.9.橄欖油：英國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn),橄欖油可使血小板黏附性下降,同時(shí)血小板釋放血栓素A也下降,從而抑制血小板凝集引發(fā)血栓形成. 10.蔬菜與水果：瑞典研究表明,那些大量進(jìn)食水果和蔬菜的人具有最活躍的纖溶活性,反之很少進(jìn)食水果與蔬菜者,其纖溶功能較差,引發(fā)血栓風(fēng)險(xiǎn)極大.11.其他：韭菜,紫蘇,香瓜,木瓜,草莓,檸檬,葡萄等中含大量抗凝物質(zhì),使血小板凝集率下降半數(shù)以上.一些含鍺食物：海帶等降低血黏度.常食銀耳,桃仁,山楂,芹菜可改善高血凝狀態(tài).可消散血管內(nèi)堵塞.葵花籽含脂肪油50%,其中以亞油酸為多抗血栓.
五. 多食堿性食品即一般蔬菜,水果,豆類食品,海藻類,茶,咖啡,牛奶等.素食中含有較豐富的維生素和無(wú)機(jī)鹽,其中有些營(yíng)養(yǎng)素在動(dòng)物性食物中含量極少；素食中蔬菜,瓜果,海藻類食物多為堿性,能中和蛋白質(zhì),脂肪消化分解的酸性物質(zhì),調(diào)整人體酸堿平衡；日本食品發(fā)酵食品納豆能夠改善血液流動(dòng),是惟一能夠溶解血栓的食品,對(duì)于健康人,納豆同樣具有防止血栓發(fā)生的作用.每100克納豆中含有100億個(gè)納豆菌,由它們分泌出來(lái)的酶能夠疏通血管.此外,納豆中所含的納豆菌,磷脂,亞油酸能夠排除血液中的甘油三酯及化學(xué)物質(zhì),能夠凈化血液,使血液流動(dòng)順暢.泡菜納豆就是有助溶栓的好菜品.它們都是發(fā)酵食品,加快血栓的溶解,二者混合,獲得雙倍效果.
六.在食用預(yù)防血栓食物的同時(shí),還需要注意預(yù)防血栓病發(fā)生的生活（1）不要過(guò)多食用脂類食物；（2）克服不吃早餐的習(xí)慣,警惕晨間發(fā)病；（3）積極參加有氧代謝運(yùn)動(dòng)；（4）當(dāng)接受抗栓藥物治療或有出血傾向時(shí),吃抗血栓食物一定要適量.
宋人在茶里面放姜2113、放鹽在北方已經(jīng)成了一種慣習(xí)。5261
漢代以前，茶是作為4102藥材或食材使用的。吃茶吃茶，1653是真的把茶吃下去，而且可以吃得很飽。
據(jù)記載，宋代北方人飲茶的習(xí)俗承襲于唐代，那時(shí)的老百姓，會(huì)將姜鹽桂椒等材料加入茶里喝掉。不過(guò)當(dāng)時(shí)的南方人卻不太這種接受得了這種口味。
大文豪蘇東坡的弟弟蘇轍，對(duì)于北方人喝茶的這個(gè)習(xí)慣，就作詩(shī)吐槽過(guò)：“又不見北方俚人茗飲無(wú)不有，鹽酪椒姜夸滿口。”
不過(guò)東坡本人還好，雖說(shuō)不上喜歡，但也并不反感。酷愛(ài)喝茶的東坡，一生留下了眾多詠茶的詩(shī)篇，也說(shuō)到過(guò)茶中加姜的事情。當(dāng)時(shí)蘇軾在山東吃的茶里，據(jù)說(shuō)還放有芝麻，而且是先放在盆中加以研磨，之后再放入姜、鹽去煮。
擴(kuò)展資料：
歷代飲茶習(xí)慣
漢代：沒(méi)有太多史料記載，但公元前59年，王褒在《僮約》中的記載，反映了當(dāng)時(shí)煮茶、買茶的情景。
三國(guó)：張揖《廣雅》說(shuō)：當(dāng)時(shí)飲茶方法是“煮”，是將“采葉作餅”的餅茶，烤炙之后搗成粉末，摻和蔥、姜、橘子等調(diào)料，再放到鍋里烹煮。煮出的茶成粥狀，飲時(shí)連佐料一起喝下。
明確指出茶葉是作為醒酒的飲料飲用的。這種方法一直延續(xù)到唐代。
唐代：唐朝人喝茶全是煮。先用茶碾子把茶磚碾碎，碾成粉面狀的茶末，再用茶羅把茶末過(guò)濾一下，把茶末投放到滾水里，像煮餃子一樣煮上三滾，最后喝那一鍋茶湯。唐朝，上流社會(huì)拒絕瓷器，喝茶多用銅碗、銀碗或者金碗。
1、喝濃茶——對(duì)腎臟有損害作用2、喝陳醋——易誘發(fā)胃、十二指腸潰瘍或急性胰腺炎3、喝汽水——導(dǎo)致血壓迅速上升4、睡覺(jué)——造成體內(nèi)血液循環(huán)不暢，動(dòng)脈遠(yuǎn)程缺血，嚴(yán)重者會(huì)造成肢體系統(tǒng)缺血壞死。5、酒后洗澡——喝酒后洗熱水澡可加快血液循環(huán)，促使體內(nèi)能量消耗增多，容易引起低血糖。高血壓、心血管疾病患者酒后洗澡易中風(fēng)，宜先稍作休息。6、強(qiáng)行催吐酒要從消化道排出，具體有兩個(gè)出口，一個(gè)是口，一個(gè)是門。一般人喝醉酒會(huì)嘔吐(或者想吐)，也不要嘗試去壓制這種反應(yīng)，因?yàn)閲I吐是人體的一種自我保護(hù)，它在為邪氣尋找出路。此時(shí)我們要因勢(shì)利導(dǎo)，把它吐出來(lái)。但也有些人喝醉時(shí)，并沒(méi)有想吐的感覺(jué)，這時(shí)不要強(qiáng)行探喉催吐，否則可能會(huì)造成賁門撕裂或急性胰腺炎。這時(shí)候，我們可以服用一種促進(jìn)胃腸動(dòng)力的藥(如嗎丁啉等)。能促進(jìn)含有酒精的食物迅速通過(guò)小腸，從而減少胃腸道對(duì)灑精的吸收。本草綱目有記載的解酒元素有葛花、牡蠣、枳椇子.我寧愿少喝一點(diǎn)或者直接吃暢飲巧克力.
茶葉興于唐，而盛于宋。宋代，可謂是我國(guó)茶文化的黃金時(shí)代。有王安石說(shuō)的：夫茶為萬(wàn)民所用，等于米鹽。在宋代，茶風(fēng)靡全國(guó)的國(guó)飲，便是從宋朝開始的。精細(xì)的宋人將茶發(fā)展到登攀造極的程度。在宋代，從雕琢精細(xì)的（團(tuán)茶）到別出心裁的（點(diǎn)差），出神入化的（分茶）……宋人將茶玩出五花八門的高度，使之成為（盛世之清湯）。一片茶葉玩出什么花樣，千年的茶技至今難以超越，我們不是一個(gè)時(shí)代，無(wú)從親眼見到，只能從古詩(shī)里知道一二。只有走進(jìn)茶葉博物館，你就能穿越千年，重新體驗(yàn)一下。宋人制茶，有御用的龍鳳團(tuán)茶，到民用的散茶，整個(gè)流程都有（督茶官）嚴(yán)格把控。宋人烹飲茶，不僅斗茶，還寫詩(shī)作畫。不過(guò)，進(jìn)入高科技的今天，喝茶有了高科技的用具，比宋人方便多了。你可到廣州，福州，航州北京，上海，天津等地的茶房看看，飲飲茶就知道了。本人只能查資料，從古詩(shī)里了解到這些，如有不妥之處，友友們指導(dǎo)一二。
一歲以后開始加鹽。根據(jù)居民膳食指南中的建議，一歲以內(nèi)的嬰兒不需要額外吃鹽。鹽的主要成分是氯化鈉，而6-12個(gè)月的寶寶每天需要350mg的鈉。寶寶一歲以前，母乳或配方粉以及輔食中的鈉完全可以滿足寶寶需要，一歲以下的寶寶腎臟還沒(méi)發(fā)育完全，額外加鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān)，另外，寶寶的口味也在發(fā)育中，對(duì)調(diào)味品的刺激也比較敏感，一旦寶寶養(yǎng)成了重口味的習(xí)慣，成年后患高血壓的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。1-3歲的寶寶應(yīng)該如何加鹽？1-4歲的寶寶每天需要700mg的鈉，（相當(dāng)于1.8g食鹽），寶寶在日常飯菜中獲得的鈉也足夠了。寶寶吃的清淡，可以讓寶寶更好體驗(yàn)天然食物的味道。同時(shí)可以降低寶寶患高血壓和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。很多寶寶一歲以后就可以和大人一起吃飯了，可很多家長(zhǎng)都沒(méi)有單獨(dú)給寶寶制作清淡的食物，建議有條件的話，單獨(dú)給寶寶做。寶寶吃多了鹽對(duì)身體有什么影響呢？1.養(yǎng)成了重口味的習(xí)慣，容易導(dǎo)致寶寶挑食，偏食。寶寶從小養(yǎng)生了重鹽重由的習(xí)慣，食物本身的味道就很難引起他們的興趣，造成寶寶出現(xiàn)偏食，挑食的習(xí)慣。2.導(dǎo)致鈣質(zhì)流失，影響寶寶的骨骼身高發(fā)育。寶寶攝入的鈉越多，身體就會(huì)把多余的鈉排出去，同時(shí)，增加了鈣質(zhì)的流失，長(zhǎng)期下去會(huì)影響寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。3.增加了腎臟負(fù)擔(dān)以及后期患高血壓及心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。成年人吃過(guò)量鹽一般回你隨腎臟處理，隨尿液排出，但一歲以內(nèi)的寶寶腎臟發(fā)育還不完善，鹽吃的一多，就可能對(duì)寶寶的腎臟造成損害。總的來(lái)說(shuō)，一歲以內(nèi)的寶寶飲食不需要加鹽，一歲以后的寶寶飲食中也盡量少加鹽。
