• 1、炒茶葉青色怎么變黃
• 2、我國長條形茶有哪些
• 3、螺螄青和炒青的區別
• 4、玉露茶與炒青茶區別
• 5、黃茶都有哪些種類
• 6、嫩芽茶怎么炒
• 7、商山茶介紹

1、炒茶葉青色怎么變黃

炒茶葉青色變黃是因為茶葉遇熱就會變黃

2、我國長條形茶有哪些

是茶葉的故鄉，茶文化源遠流長，不但擁有齊全的茶類，還擁有眾多的名、優、特種茶葉，茶葉既有各種優雅別致的名稱，還有千姿百態的外形。　　長條形茶。外形成長條狀的茶葉。屬于此類外形的茶葉較多，如綠茶中的炒青、烘青、特珍、珍眉、特針、雨茶、信陽毛尖、廬山云霧等等；紅茶中的條形紅毛茶、功夫紅茶、小種紅茶及紅碎茶中的葉茶等；黑茶中的黑毛茶、湘尖茶、六堡茶等；青茶中的水仙、巖茶等等。

3、螺螄青和炒青的區別

螺獅青，其實螺獅青就是我們所說的草魚。

4、玉露茶與炒青茶區別

恩施玉露是產于湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山的綠茶。因為其口感香鮮爽口，外形條索緊圓，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故名“玉露”。恩施玉露是傳統名茶。后來因玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚于世恩施玉露不是烘青綠茶也不是炒青綠茶。恩施玉露是罕有的傳統蒸青綠茶，同時也是綠茶中蒸青的代表。蒸青是古老的茶葉制法，在唐宋期間都是制茶的最主要方法。后來炒青已經成為綠茶的主要殺青技法，這種趨勢一直延續至今。所以使用蒸青工藝的恩施玉露產量總體不大

5、黃茶都有哪些種類

介紹了六大茶類中的各種茶之后，發現對黃茶的介紹甚少。什么是黃茶呢？黃茶有哪些種類？今天小編就帶大家來好好了解一下黃茶。　　什么是黃茶？　　黃茶取自稻草酒的名字，是輕發酵茶類，加工工藝近似綠茶，只是在干燥過程的前或后，增加一道“悶黃”的工藝，促使其多酚葉綠素等物質部份氧化。　　六大茶類中，黃茶是最稀有的，只有湖南，浙江和四川的高山產區。黃茶自古至今有之，但不同的歷史時期，不同的觀察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現今所指的黃茶，是依茶樹品種原有特征，茶樹生長的芽葉自然顯露黃色而言。如在唐朝享有盛名的安徽壽州黃茶和作為貢茶的四川蒙頂黃芽，都因芽葉自然發黃而得名。　　黃茶有哪些種類？　　黃茶是六大茶類中最稀少的，但是其代表性茶葉的大名可是如雷貫耳！最著名的黃茶種類就是君山銀針跟蒙頂黃芽了。　　1、君山銀針　　君山銀針是名茶之一。產于湖南岳陽洞庭湖中的君山，形細如針，故名君山銀針。君山銀針全由肥嫩芽頭制成，滿布毫毛，色澤鮮亮，雖經久置，其味不變。采制過程與一般細嫩名茶大同小異，唯在烘干處理上，頗有特殊之處。烘干分為初烘、初包、復烘、復包四個步驟，要經三天時間。君山銀針沖泡之后色澤金黃光亮，香氣清鮮，茶色淺黃，茶味甜爽，飲用之后甚是難忘。　　2、蒙頂黃芽　　“揚子江中水，蒙山頂上茶。”蒙頂茶，是我國名茶中的一顆燦爛明珠。蒙頂黃芽，產于四川省雅安市蒙頂山。蒙頂茶栽培始于西漢，距今已有二千年的歷史，古時為貢品供歷代皇帝享用。蒙頂黃芽制工精湛，嫩芽經過殺青后，還要經過輕揉捻，然后在鍋中整形，經攤涼再入鍋復炒，最后低溫烘干。色澤比石花黃亮，芽成金黃色，香純清，味濃鮮，湯色清黃明亮。亦是傳統名茶。　　以上就是小編關于黃茶的相關介紹，希望對大家學習茶葉知識會有所幫助，關注華祥苑，大家可以了解更多相關資訊哦！

6、嫩芽茶怎么炒

、山清水秀的地方茶自然就好，采摘一芽一葉的嫩芽頭

7、商山茶介紹

商山茶葉的品類有：商山劍毫、商山泉茗、商山炒青、商山香紅、商山白茶等4個些列8款產品，產品據有香高、耐泡、回味綿甜悠長的特性。? 商山泉茗：產自陜西秦嶺的特色綠茶，干茶色澤翠綠 ，條索緊細，開湯后香氣濃郁 茶湯清澈 口感甘醇，經久泡，味道非常獨到！? 商山劍豪：外形白毫披身、牙尖鋒芒，茶湯清香高長、湯色清碧 ，葉底均勻透亮、形綻成朵? 商山香紅：小葉形品種，品質優良 葉片小、葉肉厚、芽頭壯、條索豎卷勻齊，烏黑圓潤。口感苦中有甘，清正爽口。