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有害處， 別喝了
隔夜茶喝了會致癌嗎
對這個問題不同的人有不同的看法，以下來自網(wǎng)上，供參考：許多人都覺得隔夜茶不能喝，說法很多，其中比較“危言聳聽”的是說喝隔夜茶會得癌癥，其實(shí)這種說法是沒有科學(xué)根據(jù)的。 ◆隔夜茶的概念很難區(qū)別 早晨泡的茶下午喝很常見，深夜工作泡的茶，清早起床后喝，茶水中發(fā)生的變化不會比白天大，如果非得說有什么不同的話，倒是白天的氣溫高，茶水變化可能更大些。?? ◆茶水放置時間長了，會發(fā)生一些什么變化呢 研究表明，最主要的變化是茶多酚的進(jìn)一步氧化，顏色加深。一杯清澈碧綠的茶水，尤其是在氣溫較高的情況下放置久了，會失去綠色，增加黃色的程度。這是茶水中的茶多酚氧化形成黃紅、紅褐色的氧化產(chǎn)物，主要是茶黃素、茶紅素、茶褐素等。??這些產(chǎn)物是無毒的，不會對人體產(chǎn)生危害。 ◆還有人推測，茶水放過夜后，會產(chǎn)生亞硝胺這種致癌物質(zhì) 首先，應(yīng)該肯定茶葉中即使有亞硝胺，也是微不足道的，我們?nèi)粘Ｊ秤玫脑S多食物中，如面包、蔬菜，腌菜、咸魚、咸肉等均含有亞硝胺，而且量較茶水中多多了。??可也沒見大家都不吃飯菜了。每千克肉制品中的亞硝胺含量有4～50微克，豈不是很可怕，其實(shí)非也，因?yàn)槿梭w本身就有分解亞硝胺的功能。 再說，亞硝胺要達(dá)到每千克體重吸收100～2000毫克才有可能致癌，而且是常年持續(xù)性大劑量的服用。一般正常的進(jìn)食量，是不會產(chǎn)生如此巨大的危害性的，喝茶的數(shù)量與攝入的飯菜數(shù)量相比，更是微不足道。??如果輕而易舉地對這些微量的亞硝胺“俯首稱臣”，人怎么還能稱得上是“萬物之靈”呢？ 因此，擔(dān)心喝茶會帶來亞硝胺致癌的危害，是毫無道理的。 另外，研究顯示，茶葉中含有豐富的茶多酚和維生素Ｃ，都是亞硝胺天然抑制劑。因此喝茶還能消除其他含有亞硝胺食物帶來的危害。??茶葉中含有豐富的茶多酚通過清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過氧化，對其他致癌物的抑制效果也相當(dāng)明顯。茶水中的維生素Ｃ和維生素Ｅ，也有輔助 的功效。 所以，隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水，只要沒有變質(zhì)，是沒有毒害作用的。2、隔夜茶不能喝（三農(nóng)集團(tuán)-營養(yǎng)技術(shù)專家委員會）：茶葉中含有生物堿、芳香油、維生素C、維生素P、咖啡堿、鞣酸等對人們有益的物質(zhì)。????多喝茶水能 ，能強(qiáng)心利尿、促進(jìn)血液循環(huán)、保護(hù)人體免遭環(huán)境中放射物質(zhì)喝放射線損傷的功效。但是，茶葉沖泡后放置過久，或放置過夜，茶水里會含有大量鞣酸，并含有大量仲胺類化合物，會在人體里生成致癌物質(zhì)。咖啡堿有刺激胃酸分泌的作用，對于胃酸本來就較高的潰瘍病患者，飲茶過多會使病情加重，特別使早晨空腹喝隔夜茶，更會影響健康。
如果是白開水隔夜肯定能喝，但水杯上加蓋不叫塵土落入水中。
感謝邀請。很多中老年朋友都喜歡用茶水代替白水，在他們心目中茶水喝起來更有利健康（特別是 慢性疾病上）且富有詩情畫意、能陶冶情操，而白水就顯得索然無味了，不過如果每天用茶水代替水，會不會對身體有什么不利影響呢？如果茶水泡得很淡，沒有頻繁增新茶葉，其實(shí)也沒有太大影響。一些朋友多年用到的茶具上還有獨(dú)特的“老茶漬”，這些茶漬不用特意泡新茶葉，倒上水就有茶香，這樣不額外添加新茶的泡水，其實(shí) 是可代替白開水的。不過也有不少朋友是隔一段時間就泡一杯新茶，沒什么味兒的舊茶葉倒掉，這樣做茶水就無法代替白水了。即便是淡茶，其實(shí)也推薦大家每日飲用不超過500～700ml（每日飲水量推薦1500～2000ml），因?yàn)殡m然茶葉是健康飲品，但其中含有的量還是不可忽視的，茶葉中的含量甚至可超過咖啡，例如紅茶100g含30～40mg，綠茶100g也含30mg左右。長期過多攝入會對神經(jīng)系統(tǒng)造成一定威脅，還可能造成興奮失眠、依賴；過多攝入還會引起缺鈣，造成骨質(zhì)疏松。茶葉中含有一些天然植物成分，特別是綠茶，由于未經(jīng)過發(fā)酵，植酸、鞣酸、膳食纖維等成分含量都較高，這些成分如果過多攝入也可能會對胃腸粘膜造成一定刺激，引起消化不良、腸胃不適的癥狀，特別是對一些有胃腸粘膜損傷的人群；不推薦喝濃茶，其中的、刺激性成分會更多。總之，每日適當(dāng)飲茶是好事，茶葉是我們的好伙伴，如堅持喝綠茶有助降低心梗、腦梗的死亡率， 三高，尤其是糖尿病的爆發(fā)；喝茶也有助提神醒腦、疏肝解郁、改善易怒、焦躁。不過，茶葉并不適合代替白開水，特別是其含量不可忽略，每日適當(dāng)飲茶即可。
