碧螺春茶葉為什么會有絨毛-碧螺春茶葉上有白色絨毛

一、碧螺春茶葉上的絨毛的來歷

碧螺春茶葉上的白色絨毛,實際上是茶葉的芽葉上的一種生理現象。碧螺春茶葉的制作過程是采用篩選、分級、采摘等一系列嚴格的工藝來保證茶葉的品質。在采摘時,茶葉的芽葉還沒有 發育,因此有一些茸毛未 形成。當茶葉在加工過程中受到揉捻等物理或化學刺激后,這些茸毛就會轉化為絨毛,且白色的絨毛會在茶葉表面形成。

二、碧螺春茶葉上白色絨毛的原因

碧螺春茶葉上白色絨毛的形成原因與茶葉的生長環境、制作工藝和茶葉的品質有關。

1. 生長環境

碧螺春茶葉生長在寒冷的氣候中,且土壤富含有機質和礦物質,這些條件為茶葉的生長提供了良好的條件。在芽葉生長階段,茸毛沒有 形成,如果茶葉受到過度陽光照射、干旱、高溫等不良環境條件,茸毛就會退化或死亡,形成白色的絨毛。

2. 制作工藝

碧螺春茶葉的加工過程要求精細,包括篩選、分級、采摘、揉捻等多個環節。在加工過程中,茶葉受到揉捻等物理或化學刺激,茸毛就會轉化為絨毛。如果加工不當,茸毛沒有 轉化為絨毛,茶葉就會呈現出老熟或色澤深的狀態。

3. 茶葉的品質

碧螺春茶葉的品質要求高,芽葉的大小、形狀、色澤和茸毛狀態等都會影響到茶葉的品質。如果芽葉過大或過小,茸毛就會退化或死亡,形成白色的絨毛。如果芽葉的顏色過深或過淺,茸毛的形態也會發生變化,形成不同的絨毛。

綜上所述,碧螺春茶葉上白色絨毛的形成是由多種原因共同作用的結果。