• 1、各位看官?有誰(shuí)懂！重慶市手炒茶有什么好處，手炒茶外觀怎么樣
• 2、國(guó)慶期間陜西漢中黎坪景色如何
• 3、春節(jié)環(huán)縣還在營(yíng)業(yè)的館子
• 4、在旅游中看到過(guò)哪些有趣的事
• 5、茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)
• 6、漢中該如何發(fā)展
• 7、為什么很多人不喝普洱茶

1、各位看官?有誰(shuí)懂！重慶市手炒茶有什么好處，手炒茶外觀怎么樣

苦蕎炒一下就做成苦蕎茶來(lái)泡是沒(méi)有多大的效果的。因?yàn)樗锩娴臓I(yíng)養(yǎng)成分是沒(méi)有經(jīng)過(guò)提取，而且這種在屬于全胚苦蕎茶。質(zhì)量比較差的。建議用愛(ài)心培全株的苦蕎茶比較好。

2、國(guó)慶期間陜西漢中黎坪景色如何

感謝悟空的邀請(qǐng)！陜西漢中黎坪國(guó)家森林公園是以森林景觀、地貌景觀、水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀為主體，集山景、林景、水景、氣候景觀和田園風(fēng)光觀為一體的山岳型省級(jí)森林公園。園區(qū)山巒疊嶂、溝壑縱橫，一山一勢(shì)，傾綠泄翠，西流河峽谷橫貫其中，既有奇石險(xiǎn)峰之壯美，又有古樹(shù)清流之秀麗，被專家譽(yù)為巴山深處的“綠色明珠”、“東方瑞士”、“石林奇境、碧水天堂”。公園共劃分為黎坪、石馬山、黃楊河、冷壩四大景區(qū)。黎坪景區(qū)以巴山松原始森林、黎坪墾區(qū)管理局舊址，巴山民情風(fēng)俗和田園風(fēng)光為主要景觀；石馬山景區(qū)以雄健的石林群為主要景觀；黃楊河景區(qū)以西流河大峽谷的菩提崖、海底石城、紅塵峽、高坑瀑布為主要景觀；冷壩景區(qū)以天然草場(chǎng)為主要景觀。黎坪風(fēng)景區(qū)，海拔，海拔1000-3000米，公園面積： 9403公頃 。黎坪風(fēng)景區(qū)距漢中市區(qū)65公里，西安300公里，成都400公里，西漢高速公路漢中西站60公里。距即將竣工的108國(guó)道寧強(qiáng)縣鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)18公里,距川北重要城市廣元市僅90公里， 該公園屬揚(yáng)子準(zhǔn)地臺(tái)北部邊緣，龍門(mén)——大巴山隆起褶斷帶地貌，深切河谷。黎坪風(fēng)景區(qū)是以森林景觀、地貌景觀，水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀和田園風(fēng)光景觀為主，集山景、林景、水景、石景為一體。公園共規(guī)劃為四大景區(qū)，現(xiàn)以探明的景點(diǎn)有160多處。黎坪景區(qū)以收山松原始林海和巴冊(cè)民情風(fēng)俗及現(xiàn)代人文景觀安漢故居為主要景觀。原始林海，古木參天，稀有罕見(jiàn)。黃洋河景區(qū)以高坑瀑布、千層巖、石城等腰三角形為主要景觀。千層巖兩岸勢(shì)如劍開(kāi)，游入軒身其中，仿佛進(jìn)入三國(guó)石棧道。石馬列山景區(qū)以矯健雄壯的石馬山石林群為主要景觀。奇石林立，形態(tài)各異特別是與千年石黃楊林爭(zhēng)奇斗妍，神秘莫測(cè)。冷壩景區(qū)以大小次序壩天然山甸草場(chǎng)為主要景觀。山甸昔日 場(chǎng)寬闊無(wú)限，綿延數(shù)公里。牛羊成群，牧歌悠揚(yáng)，游客暢游其中。心情體驗(yàn)?zāi)★L(fēng)情，觀賞摹風(fēng)光。陽(yáng)春，山花爛漫，姹紫嫣紅；盛夏，綠蔭濃郁，涼爽宜人；金秋，霜葉似火，野果飄香；嚴(yán)冬，銀裝素裹，交相輝映。被譽(yù)為“巴山深處的綠色明珠”、“東方瑞士”、“石林奇境、碧水天堂”。 該森林公園現(xiàn)以開(kāi)發(fā)生態(tài)旅游線路四條，景點(diǎn)20多處。黎坪林場(chǎng)利用場(chǎng)部親軒房屋改選裝修了客房，招待所，餐廳，接待能力達(dá)到100多人，初步造成了集吃、住、行、游、購(gòu)、娛等旅游接待服務(wù)中心。旅游觀光黎坪風(fēng)景區(qū)與四川南江旺蒼縣接壤，西北分別與寧強(qiáng)、勉縣毗鄰，平均海拔1500米，現(xiàn)有居民7600多人。1938年于于右任生的學(xué)生--安漢在此成立黎坪農(nóng)墾局，開(kāi)荒種地，收容難民3萬(wàn)多人，并且大興教育，發(fā)展經(jīng)濟(jì)，黎坪空前繁榮。安漢曾著《西部墾殖論》《西北農(nóng)業(yè)考察》(與人合編)等兩部論著，被學(xué)術(shù)界認(rèn)為是西部開(kāi)發(fā)第一人。1932年紅軍過(guò)境，留下紅色進(jìn)步思想。這里出土的打制石器，距今有二三十萬(wàn)年歷史。黎坪民風(fēng)淳樸，人杰地靈、物產(chǎn)豐富，香菇、木耳、蜂蜜、天麻、厥根粉、臘肉等土特產(chǎn)產(chǎn)品倍受歡迎，尤其是橡子涼粉更讓人饞涎欲滴。中央電視臺(tái)的《走遍》欄目組還專程來(lái)拍攝并播出了它原始而復(fù)雜的。 經(jīng)省編委批準(zhǔn)，景區(qū)現(xiàn)已設(shè)立副縣級(jí)管理機(jī)構(gòu)，為“漢中黎坪景區(qū)園管理處”，內(nèi)設(shè)資源環(huán)境保護(hù)局、公用事務(wù)局、旅游服務(wù)局、規(guī)劃建設(shè)局等職能部門(mén)，并以市場(chǎng)運(yùn)作模式成立漢中黎坪景區(qū)開(kāi)發(fā)建設(shè)有限公司，承擔(dān)公園開(kāi)發(fā)建設(shè)工作。黎坪風(fēng)景區(qū)于2009年7月1日正式開(kāi)園運(yùn)營(yíng)，并舉行隆重的開(kāi)園慶典儀式。將會(huì)吸引越來(lái)越多的游客到公園觀光游覽。預(yù)計(jì)到2009年接待游客人數(shù)可達(dá)到12.54萬(wàn)人次，2010年達(dá)23.85萬(wàn)人次，到2015年可達(dá)到101.75萬(wàn)人次，2020年可達(dá)到158.35萬(wàn)人次。黎坪風(fēng)景區(qū)，將為元壩、南鄭乃至漢中經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展起到不可估量的推動(dòng)作用。隨著西部大開(kāi)發(fā)的推進(jìn)和開(kāi)發(fā)建設(shè)的日趨完善，黎坪必將成為漢中乃至西北最具吸引力的風(fēng)景名勝。黎坪風(fēng)景區(qū)地處大巴山中段，距漢中市70公里，距108國(guó)道寧強(qiáng)縣鐵鎖關(guān)鎮(zhèn)18公里,距川北重要城市廣元市僅90公里。有原始森林64萬(wàn)畝，其中有20萬(wàn)畝過(guò)地林。景區(qū)山巒疊嶂、溝壑縱橫，一山一勢(shì)，傾綠泄翠，西流河峽谷橫貫其中，既有奇石險(xiǎn)峰之壯美，又有古樹(shù)清流之秀麗。二郎山水庫(kù)高峽平湖，青山輝映，山水交融；瀑布飛掛，似銀河落九天。溶洞鐘乳滴露，石筍如林。石馬山石林矗立，石中生樹(shù)，樹(shù)中映石，大、小冷壩天然牧場(chǎng)，牛羊歡叫，牧歌悠揚(yáng)。有陜南“九寨溝”之稱。經(jīng)過(guò)幾年的開(kāi)發(fā)，現(xiàn)已建成黎坪、冷壩、紅石山等四個(gè)景區(qū)、20多個(gè)景區(qū)，開(kāi)發(fā)包裝了4條特色鮮明的旅游線路。黎坪風(fēng)景區(qū)是以森林景觀、地貌景觀，水體景觀以及現(xiàn)代人文景觀和田園風(fēng)光景觀為主，集山景、林景、水景、石景為一體。為四大景區(qū)，現(xiàn)以探明的景點(diǎn)有160多處。黎坪景區(qū)以收山松原始林海和巴冊(cè)民情風(fēng)俗及現(xiàn)代人文景觀安漢故居為主要景觀。原始林海，古木參天，稀有罕見(jiàn)。黃洋河景區(qū)以高坑瀑布、千層巖、石城等腰三角形為主要景觀。千層巖兩岸勢(shì)如劍開(kāi)，游入軒身其中，仿佛進(jìn)入三國(guó)石棧道。石馬列山景區(qū)以矯健雄壯的石馬山石林群為主要景觀。奇石林立，形態(tài)各異特別是與千年石黃楊林爭(zhēng)奇斗妍，神秘莫測(cè)。冷壩景區(qū)以大小次序壩天然山甸草場(chǎng)為主要景觀。山甸昔日?qǐng)鰧掗煙o(wú)限，綿延數(shù)公里。牛羊成群，牧歌悠揚(yáng)，游客暢游其中。心情體驗(yàn)?zāi)★L(fēng)情，觀賞摹風(fēng)光。陽(yáng)春，山花爛漫，姹紫嫣紅；盛夏，綠蔭濃郁，涼爽宜人；金秋，霜葉似火，野果飄香；嚴(yán)冬，銀裝素裹，交相輝映。被譽(yù)為“巴山深處的綠色明珠”。特色美食黎坪八大碗，最早的八大碗以豬肉為主，而且碗碗全是肉。通常一桌八大碗要用掉六斤多肉，每個(gè)碗放八片或八塊肉。如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、排骨燉蓮藕、蒸燜野味等。體現(xiàn)出的是宴請(qǐng)者家底之殷實(shí)，待人之厚道。講究的是實(shí)惠、解饞。吃席時(shí)再配以大碗喝酒，那種豪爽、那種酣暢淋漓的場(chǎng)景，往往會(huì)給吃的人留下深刻的印象，讓沒(méi)吃過(guò)的人產(chǎn)生無(wú)限的遐想。八大碗雖然碗碗不離肉，但工藝做法有別，墊底的輔菜也不相同，用的都是當(dāng)?shù)氐耐撂禺a(chǎn)，如紅薯、土豆、干竹筍、干四季豆、香菇、木耳、豆腐、紅白蘿卜等。八大碗菜品具有香濃味厚、咸鮮酸辣的口味特點(diǎn)。 歷久演繹、不斷變化，今天黎坪的八大碗，形成了咸鮮、酸辣、鮮香的口味特點(diǎn)，以脆嫩、清爽、酥爛、軟糯適口、質(zhì)感鮮明為特點(diǎn)，在傳承老八大碗精髓的基礎(chǔ)上，融入人們現(xiàn)在的飲食習(xí)慣，更注重營(yíng)養(yǎng)與口味，更注重葷素的合理搭配。所以說(shuō)，黎坪今天的八大碗是傳統(tǒng)技法與現(xiàn)代文明有機(jī)結(jié)合的美食中的精品。 八大碗從開(kāi)始到現(xiàn)在都是一種在重要場(chǎng)合下的餐飲文化形式。八大碗并不一定只限八種，菜的做法特別是輔料的添加會(huì)根據(jù)具體情況、不同時(shí)節(jié)調(diào)整變更。但基本的內(nèi)容沒(méi)有太大的變化。每桌八人，圍而坐之，上八大碗，每碗中的內(nèi)容有八份，大家平均分享。 八大碗中的菜品豐富多樣，按照葷素合理搭配的原則，現(xiàn)在開(kāi)發(fā)的八大碗菜系組合，已有幾十種之多。諸如五葷三素、四葷四素、三葷五素、五葷五素、八碗一品、十碗一品、十二碗一品等。無(wú)論組合怎樣變化，八大碗席面上常見(jiàn)的如：條子肉、方塊肉、米粉肉、蒸臘腸、蒸血丸子、蒸土雞、蒸酥肉、臘瓤腸、蒸臘肉排骨、臘肉、橡子涼粉、血豆腐、菜豆腐、米豆腐等。隨著人們飲食習(xí)慣的變更，八大碗中葷素搭配已成為當(dāng)今飲食的主流。因而，橡子涼粉、各類豆腐、粉皮子等深受人們的青睞。蒸酥肉特色：肥而不膩、咸鮮可口、香氣繚繞、香飄四溢。 原料：去皮五花肉、土雞蛋、面粉、淀粉 輔料：紅蘿卜、白蘿卜 調(diào)料：大香草果粉、花椒粉、八角、桂皮、干辣椒、姜末、蔥、大蒜、鹽 制作過(guò)程： 將五花肉切成1cm寬、4cm長(zhǎng)的小片，大蔥切斜片，姜和大蒜一同切薄片；蘿卜切成塊狀，在開(kāi)水鍋里汆一下；在碗里打入雞蛋加進(jìn)面粉和淀粉放入調(diào)料攪拌均勻，將五花肉掛糊。將鍋里溫油燒至六成熱時(shí)下入掛好糊的肉條，邊下邊用手勺推動(dòng)，防止粘連，當(dāng)炸至肉表層的糊發(fā)硬時(shí)撈出。待油溫至八成熱時(shí)，倒入炸硬的肉條，炸至金黃色時(shí)撈出備用；裝碗：將炸好的肉條裝到碗里，上面加入干辣椒、花椒、蔥、姜、八角、桂皮；取骨頭湯或雞湯加入鹽味精、醬油、調(diào)好味放入蘿卜拌勻裝到碗里；將裝好碗的蒸碗，放在蒸鍋，用大火蒸45分鐘，小酥肉即成，翻碗裝盤(pán)上桌。蒸米粉肉原料：帶皮五花肉、大米、江米 輔料：土豆或紅薯 調(diào)料：大香草果、花椒、苦豆、姜末、蔥、鹽、醬油等 制作過(guò)程：將大米和江米按2:1的比例加入鍋中炒至金黃色并出米香味，然后碾碎，與切成片的五花肉及調(diào)料一起拌勻，將拌好的肉擺到碗里，將紅薯或土豆裝上碗上鍋蒸一小時(shí)左右，拿出再扣到碗里即可上席食之。 特色：肉肥而不膩，香氣繚繞。土雞燉鮮筍原料：土雞、鮮筍 輔料：干四季豆、干香菇、干木耳、高湯 調(diào)料：干辣椒、花椒、八角、鹽、姜、蔥、大蒜、味精、白酒、醬油。 制作過(guò)程：將鮮筍用開(kāi)水汆一下；將雞肉斬塊先在鍋里加兩勺油，油熱后放入雞塊、姜片、蔥段、干辣椒爆炒出香味來(lái)，注入半飯碗高湯燒開(kāi)，再加料酒、醬油、調(diào)料燜燒八分鐘左右，將鮮筍到入鍋里，翻勻后轉(zhuǎn)中火蓋鍋蓋燒40分鐘左右雞熟為止。然后轉(zhuǎn)大火收干湯汁出鍋。橡子涼粉采用橡樹(shù)果實(shí)，經(jīng)去殼、晾曬、浸泡脫澀、碾磨等多道工序制成鮮涼粉，涼拌即食，美味可口。鮮涼粉曬干后久儲(chǔ)不蟲(chóng)蛀變質(zhì)，食用前加熱水浸泡半小時(shí)，可燒、可燜、可燉、可炒、可涮火鍋、爽滑筋道，入口難忘。菜豆腐稀飯菜豆腐稀飯是漢中地區(qū)一種民間家常飯，雖然做的方法不復(fù)雜，但因取料方便，做工較細(xì)，好吃且富有營(yíng)養(yǎng)，所以已成了當(dāng)?shù)卮偷募央攘恕?做這種飯，第一重要的是選新鮮、顆粒飽滿的黃豆為原料，頭天用清水浸泡，如果當(dāng)時(shí)待客，時(shí)間緊，也可用溫水浸泡，待黃豆完全泡脹后，用石磨磨成豆?jié){。磨好的豆?jié){不能直接用，必須用土布將豆渣全部濾出，除留出一部分供以后煮稀飯用外，其余的豆?jié){全部用來(lái)做菜豆腐。 做菜豆腐的關(guān)健在于點(diǎn)豆腐。首先，點(diǎn)豆腐用的是自制的酸漿水，這是與普通豆腐制作使用的石膏水不同，用酸漿水點(diǎn)出的豆腐不僅質(zhì)細(xì)且無(wú)苦澀味。其次，在制作的過(guò)程中，要掌握火候和把握住點(diǎn)漿的時(shí)機(jī)，不然，不是做出的豆腐老嫩不適，就是做出的豆腐過(guò)少，浪費(fèi)豆?jié){。煮豆?jié){時(shí)，開(kāi)始用大火，待即將開(kāi)鍋時(shí)，將火壓小，改用文火加熱，等豆?jié){剛剛小開(kāi)時(shí)，就開(kāi)始倒入酸漿水，并且要一邊倒，一邊用勺子慢慢攪動(dòng)豆?jié){，同時(shí)仔細(xì)觀察豆?jié){的變化，一旦看到有均勻的小豆腐花出現(xiàn)，立即停止倒酸漿水，只是輕輕用勺子在豆?jié){的表面連續(xù)劃圈，使小豆腐花不斷聚攏凝結(jié)成大塊的豆腐團(tuán)，直至鍋內(nèi)除豆腐團(tuán)和清水外再無(wú)豆?jié){時(shí)，菜豆腐就做成了。 煮豆?jié){稀飯也有個(gè)講究，米下到燒開(kāi)的豆?jié){內(nèi)后，要經(jīng)常從底部攪動(dòng)，不能讓米糊底，也不能用大火煮，以至豆?jié){溢出鍋外，燒成外熟里生的夾生稀飯，這些都會(huì)影響豆?jié){稀飯的美味。最后，把菜豆腐放入豆?jié){稀飯內(nèi)一起煮開(kāi)，這樣菜豆腐稀飯就全部做成功了。 至于為什么要把這種豆腐起名為菜豆腐，那是因?yàn)樵邳c(diǎn)豆腐時(shí)，人們常喜歡在酸漿水中摻點(diǎn)漿水菜，使點(diǎn)成的豆腐白中夾綠吃起來(lái)又略帶酸味，好看加好吃，雖是家常飯，但做為待客的佳肴，也要講究個(gè)色香味俱全才好。 吃的時(shí)候，碗內(nèi)下面是雪白似乳，間有珍珠般米粒的豆?jié){稀飯，上面托著質(zhì)細(xì)如白綢夾有綠菜的菜豆腐塊，再佐以用香菜、韭菜或蔥花、蒜苗花，核桃仁，變蛋等與油辣子或香辣醬拌成的小菜。飯菜入口，豆?jié){香甜，豆腐細(xì)嫩，小菜咸辣，其美味無(wú)窮也。只有到了這個(gè)份上，才稱得上為地道的漢中菜豆腐稀飯。 這種家常飯之所以被民間奉為待客上品，還有一個(gè)重要的原因，就是這種飲食極富營(yíng)養(yǎng)，即使從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)看，豆?jié){、豆腐都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，且易于消化，有利體內(nèi)吸收，也不失為一種配方科學(xué)，有利于人體健康的美味佳肴。冬季吃這種飲食，暖和耐饑，夏天吃止渴消暑，既美味又實(shí)惠。不但如此，這種飲食無(wú)論男女老幼，體強(qiáng)體弱，都能食用。難怪無(wú)論社會(huì)怎樣發(fā)展，這種取材容易，且獨(dú)具鄉(xiāng)土風(fēng)味的菜豆腐稀飯卻一代傳一代成了家常待客飯中的皎皎者了。王家核桃饃王家核桃饃歷史悠久。據(jù)王家核桃饃傳人口碑相傳，天津的一個(gè)都督周玉姬兵敗領(lǐng)罪后，他的兒子帶廚師逃來(lái)寧強(qiáng)，在王家做了上門(mén)女婿，他的廚師在王家做廚藝，主要制作海味醬菜、糕點(diǎn)等。時(shí)間一長(zhǎng)，廚師熟悉了寧強(qiáng)的情況，就將寧強(qiáng)盛產(chǎn)的核桃及其當(dāng)?shù)刂谱骱颂茵x的方法融進(jìn)了自己生產(chǎn)的糕點(diǎn)中。 這就是寧強(qiáng)核桃饃的最初雛形。 王家的廚師跟著天津來(lái)的廚師學(xué)藝，生產(chǎn)醬菜和糕點(diǎn)的同時(shí)，一邊改進(jìn)核桃饃的工藝，一邊擴(kuò)大生產(chǎn)，經(jīng)過(guò)代代相傳，定型為今天的色、香、味，在漫長(zhǎng)的歲月里，有關(guān)王家核桃饃的趣聞?shì)W事： 清光緒二十六年慈禧太后攜光緒帝逃到西安避難，地方官聞?dòng)嵓北嘉靼矃⒊鴮⒋损x作貢品進(jìn)陳御用。此事一經(jīng)傳開(kāi)，這饃在群眾中驟然身價(jià)百倍。 10年至17年之間(1921—1928，)，陜南的北洋軍閥第七師師長(zhǎng)吳新田盤(pán)據(jù)漢中時(shí)，酷嗜此饃成癖。有次派一名心腹護(hù)兵到寧羌來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這個(gè)護(hù)兵怕登山涉水，走到半路便在沔縣一家饃鋪依樣畫(huà)葫蘆地定做了若干帶回漢中交差。見(jiàn)吳面帶喜色，滿以為有賞。那知吳一搭牙，便勃然大怒，擲饃于地，說(shuō)他撒謊，叫了聲：“來(lái)人啦!”喝令重責(zé)20軍棍。可那個(gè)護(hù)兵仍然嘴硬，連喊冤枉，直到吳吩咐人從廚里拿出剩下的1塊王家真品命他親賞，才不敢再吱唔狡辯，終于道出真情。 30年(1941)陜西省蔣鼎文路過(guò)寧羌，縣府以核桃饃作招待糕點(diǎn)。蔣一經(jīng)品賞，大加贊許!返回西安以后，特地給王家饃鋪頒發(fā)了1張《生產(chǎn)獎(jiǎng)狀》，以資鼓勵(lì)! 同年辛亥革命元戎、當(dāng)代書(shū)壇巨星、**中央監(jiān)察院長(zhǎng)于右任入蜀途中，曾在寧羌中央銀行下榻。據(jù)說(shuō)品賞了此饃，也連聲稱好。離開(kāi)時(shí)隨行人員又買(mǎi)了好幾封帶往重慶，那時(shí)陪都有些**高級(jí)官員，凡嘗到者無(wú)不點(diǎn)頭稱贊。 王家核桃饃小如瓷盞，色橙黃，可見(jiàn)附著的核桃泥，味濃郁，未入口其香味已沁入肺腑，引起食欲，入口香酥，回味無(wú)窮。尤為可貴的是，這種饃即使在炎炎盛夏，放置數(shù)日乃至逾旬，其色、香、味依然如初，沒(méi)有絲毫改變。 無(wú)論核桃饃如此與眾不同的特點(diǎn)，在于它獨(dú)特的。 王家核桃饃為油面發(fā)酵，一年四季的時(shí)間、水溫各不相同。發(fā)酵過(guò)程分為三次。第一次的酵面完全發(fā)好后，加入一定比例的生面粉，再發(fā)酵到一定程度后加入一定比例配制好的食用植物油，再次稍微發(fā)酵后加入核桃泥和勻，揪劑，搟成長(zhǎng)條，表面再抹上核桃泥，做成圓餅，最后再加上核桃泥和植物油，進(jìn)爐烘烤。舊時(shí)做成的餅呈“龍眼”形，周圍有鳳凰圖案，稱“滿漢龍鳳喜餅”，是慈禧太后的貢品。 核桃饃與眾不同更主要的是原因是核桃泥的配制，工藝復(fù)雜。先要將剝好的核桃仁經(jīng)過(guò)浸泡去皮，然后剁碎，加入鹽、花椒等調(diào)味品再次浸泡發(fā)酵，再搗成泥，加入苦豆子、植物油等浸泡發(fā)酵，直到發(fā)酵出異香來(lái)。 舊時(shí)寧強(qiáng)縣城核桃饃店鋪比比皆是，但都沒(méi)法和“王記福興老號(hào)”相比，自然淘汰了。合作化時(shí)期，福興老號(hào)也銷聲匿跡，從業(yè)人員加入了城關(guān)食品行業(yè)，但福興老號(hào)王家核桃饃的名聲在外，80年代，西安財(cái)經(jīng)學(xué)院教授馬先賢就介紹學(xué)生前來(lái)拜師學(xué)藝；漢中籍人要他的家屬去惟一必帶的，家屬寧強(qiáng)核桃饃；出國(guó)探親訪友的人還將寧強(qiáng)核桃饃帶往美國(guó)、澳大利亞、日本等地，作為饋贈(zèng)佳品，使寧強(qiáng)核桃饃聲名遠(yuǎn)播。其他美食面皮： 將大米浸泡、磨漿，加水稀稠相宜，蒸成薄片，待冷卻后切成細(xì)條，具有色白、薄、光、嫩、細(xì)、柔、韌、香等特點(diǎn)，再輔以豆芽、、胡蘿卜絲，芝麻醬、辣椒油、大蒜汁或生姜汁，芥茉、五香粉、精鹽等調(diào)料。涼拌后紅綠相映、黃白互襯、色澤鮮亮，食之爽口，氣味芳香，風(fēng)味獨(dú)特。面皮除涼食外，還可切片曬干油炸，雪白透亮，香酥迷人，在宴席可與蝦片媲美；還有炒、燴等吃法。為本地風(fēng)味獨(dú)特的地方名小吃。紅豆腐：全市各縣均產(chǎn)，以城固縣上元觀鎮(zhèn)紅豆腐最為著名。用優(yōu)質(zhì)黃豆制成豆腐塊，切一寸見(jiàn)方，恒溫發(fā)酵，以食鹽、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19種調(diào)味品浸拌淹漬后涼干，再用大曲酒、辣醬調(diào)制混合入壇密封，埋入地下，用自然氣溫調(diào)節(jié)壇內(nèi)溫度，使二次發(fā)酵，存放三年而成。外觀棗紅色，內(nèi)呈杏黃色。具有松軟、細(xì)膩、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠長(zhǎng)等特點(diǎn)。1981年全國(guó)調(diào)味品評(píng)比會(huì)上被評(píng)為同類產(chǎn)品第三名。 黃酒：洋縣、城固等縣生產(chǎn)，以洋縣謝村黃酒最為著名。謝村黃酒自清同治元年（1862）始釀，迄今仍享盛譽(yù)。黃酒以小麥作曲料，用烏藥、梔子、肉桂、黃柏、細(xì)辛、當(dāng)歸、菊花等10多種中藥材制成酒曲，精釀而成，酒味香醇濃郁，色澤橙亮透明，既為酒中佳品，又能祛除多種疾病，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。罐罐茶：略陽(yáng)縣傳統(tǒng)茶點(diǎn)，有水泡茶、油炒茶、面罐茶等種類，后者最具特色。用小罐盛水，放入茶葉，置火上煮熬；邊煮邊放入面糊加清油，調(diào)以茴香、藿香、生姜、食鹽、核桃、肉丁、雞蛋花等調(diào)味品及佐料。清早或客來(lái)時(shí)，煮茶就以早點(diǎn)而飲食，提神暖胃，爽口宜人。此種茶食本為氐羌人生活習(xí)俗，流傳至今。西鄉(xiāng)牛肉干：相傳有100多年歷史，采用優(yōu)質(zhì)“西鎮(zhèn)牛”肉為原料，烘烤而成，皮呈褐色或咖啡色，精肉呈桃紅色，切面帶光澤，香酥可口，含蛋白質(zhì)較高，曾作為國(guó)務(wù)院招待外賓的佳肴。 松花變蛋：西鄉(xiāng)縣傳統(tǒng)食品，久享盛名，用松柏樹(shù)枝等物包裹腌制而成。其風(fēng)格獨(dú)特，蛋清部分透明，隱約可見(jiàn)朵朵松花、翠柏，間有桔紅、淡紅、棕紅色；蛋黃部分層次分明，墨綠、桃紅、桔黃三色相間，咸淡適中，味美清爽。交通指南航空：外地游客可乘飛機(jī)到西安咸陽(yáng)國(guó)際機(jī)場(chǎng)，然后再轉(zhuǎn)飛漢中機(jī)場(chǎng)，或者轉(zhuǎn)乘汽車經(jīng)西漢高速到漢中。到漢中后可乘坐景區(qū)免費(fèi)交通車經(jīng)南鄭直達(dá)景區(qū)。火車：外地游客可乘火車到西安火車站，再到城西客運(yùn)站或城南客運(yùn)站坐西漢高速大巴到漢中高速客運(yùn)站，然后轉(zhuǎn)乘景區(qū)交通車進(jìn)景區(qū)游覽。汽車：經(jīng)西漢高速或巴中——漢中高速可到達(dá)漢中，在漢中站下高速路以后繞一個(gè)轉(zhuǎn)盤(pán)向左行到周家坪（南鄭縣城名）。到縣城經(jīng)東大街，見(jiàn)縣城中十字口右轉(zhuǎn)出北大街，沿漢黎路（途中有指示牌）即可到達(dá)黎坪風(fēng)景區(qū)。國(guó)慶期間的陜西黎坪景色，秋意最濃，自然風(fēng)光，風(fēng)景怡人！

3、春節(jié)環(huán)縣還在營(yíng)業(yè)的館子

雞毛換糖粗菜館，成都市飲食公司帶姜炒茶飯店。鄉(xiāng)村大院，西安飯店，外婆印象飯店，賈三肉包子店。重慶大龍火鍋店。高新東大國(guó)際店

4、在旅游中看到過(guò)哪些有趣的事

借此機(jī)會(huì)，我為大家分享在香格里拉和麗江旅行時(shí)，看到的幾件趣事吧。01：豬豬，你這樣扒垃圾箱，不怕丟了老豬家的臉嗎？在香格里拉藍(lán)月山谷的停車場(chǎng)，兩頭黑豬兒從遠(yuǎn)處走來(lái)，邊走邊在地上找吃的，有游客扔給它們一些方便面、面包和火腿腸。它們一臉癡癡的吃相，把大家都逗樂(lè)了。吃完后，似乎還不解餓。它們又將目標(biāo)轉(zhuǎn)向垃圾箱，直接去箱子里翻找食物，你瞧瞧這勢(shì)頭，仿佛要把箱子翻個(gè)底朝天，才肯罷休。唉，豬豬剛才還算斯文的臉面，轉(zhuǎn)眼間蕩然無(wú)存。我想問(wèn)：你們是有多餓？是因?yàn)槟銈兎稿e(cuò)了，被主人懲罰，不給吃的嗎？02：空飲料瓶裝上水，這樣“定風(fēng)波”，趣味盎然又大顯生活智慧麗江一條街上，一家超市為了阻止車輛停在店門(mén)前的人行道上，于是立了5個(gè)“禁止停車”的黃色指示牌。可牌子是塑料制品，重量很輕，容易被風(fēng)吹倒。店老板于是想出一招：把空的礦泉水瓶重新裝上水，固定于人字形指示牌的中間，瞧，這樣就萬(wàn)事大吉了。無(wú)獨(dú)有偶，在麗江的另一條街上，我看到如出一轍的畫(huà)面：一家居民門(mén)前，用來(lái)遮擋太陽(yáng)的布簾，也是因?yàn)楸伙L(fēng)吹得晃來(lái)晃去，于是主人把3個(gè)空的飲料瓶裝上水，固定在布簾下擺。問(wèn)題一下子就解決了。略施一計(jì)，實(shí)為妙招。這可都是生活的智慧啊。其實(shí)，只要多多開(kāi)動(dòng)腦筋，許多事就會(huì)迎刃而解的，像麗江一樣，為他們的聰明才智點(diǎn)贊吧！03：店老板，你是認(rèn)真的嗎？你這是要讓游客練嗓門(mén)嗎？在麗江一家小賣部門(mén)口的墻上，店老板寫(xiě)下這樣一句話：“買(mǎi)東西的人請(qǐng)喊……老板在里面，謝謝合作！”讓人忍俊不禁。我想問(wèn)，店老板，你不在門(mén)口攬客，為何要藏于深閨？是屋子里有離不開(kāi)的牌局？還是在認(rèn)真看書(shū)、看電視呢？我想，能喊出老板來(lái)，并能達(dá)成買(mǎi)賣的，一定是緣分到了家。04：風(fēng)景不夠，樹(shù)枝和樹(shù)影來(lái)湊麗江一條小巷潔白的墻上，繪有一幅單調(diào)的山水畫(huà)。也許是嫌它太過(guò)簡(jiǎn)單了吧，周遭的樹(shù)枝和樹(shù)影看不下去，動(dòng)了惻隱之心，于是紛紛過(guò)來(lái)幫忙，一幅內(nèi)容豐富的風(fēng)景畫(huà)，便湊夠了。是不是很有趣？不仔細(xì)看，還以為原本是畫(huà)在墻上的呢！大自然，也有這么感性和可愛(ài)的一面吧。這幅有趣的照片，我投稿給《重慶時(shí)報(bào)》，幸獲發(fā)表，編輯命名為“湊風(fēng)景”。圖文均為原創(chuàng)，版權(quán)歸@水筆翔飛的圖文世界擁有

5、茶葉的保質(zhì)期到底有多長(zhǎng)

謝謝提問(wèn)者！馬未都先生曾在一個(gè)訪談節(jié)目中說(shuō)一一有一次在做訪問(wèn)時(shí)，親自嘗到了1930年的綠茶。這種陳年藏茶雖然沒(méi)有了綠茶的鮮爽香韻味道，但有些近似普洱生茶的陳年茶味道，并且還很好喝。依此推算，此綠茶已經(jīng)收藏將近90年了。至于茶葉能收藏存放多久這個(gè)問(wèn)題，我認(rèn)為只要方法得當(dāng)，沒(méi)有霉變，沒(méi)有異味，滋味轉(zhuǎn)化好，又是自己喜歡喝的口感，都能喝，時(shí)間長(zhǎng)短根本不是問(wèn)題。(一)玻璃瓶簡(jiǎn)易收存法。玻璃化學(xué)穩(wěn)定性好，無(wú)毒，只要把茶葉放入玻璃瓶中，密封防潮，埋入地下或放入地下室避光保存，一般幾十年都可以。因?yàn)榈叵禄虻叵率覝囟缺容^恒定，茶葉在此環(huán)境中能夠靜態(tài)保存，緩慢轉(zhuǎn)化。馬未都先生喝的1930年的茶就是玻璃瓶藏存的茶。(二)保溫瓶(熱水瓶)存藏茶法。玻璃膽熱水瓶隔熱又保溫，又能避光，又能隔潮濕，是存茶藏茶的選用佳器。由于現(xiàn)在很多人家里喝水都是直飲水，桶裝水，燒開(kāi)水都是直接用飲水機(jī)，或者用隨手泡，泡茶機(jī)隨燒隨用，原來(lái)家里的玻璃膽熱水瓶基本上沒(méi)有用途了。如果用它來(lái)裝茶葉那是方便實(shí)用，簡(jiǎn)單易行的。這樣收存的茶葉只要不是大葉散茶，一般細(xì)茶，珠粒類等茶葉放進(jìn)去容易倒出來(lái)方便的都可以放。注意！一個(gè)熱水瓶一定只放一種茶！不然會(huì)串味會(huì)收壞茶葉的。(三)草木灰存茶法。過(guò)去農(nóng)村存茶葉有一個(gè)妙法，就是用剛燒過(guò)已經(jīng)攤涼的草木灰用布袋或草紙包好，放入罈罐底部，然后把包好的茶葉放在上面，蓋上蓋子保存，很多年后還可以喝。只是草木灰如果沒(méi)有燒干凈，茶葉上會(huì)沾染上草木灰的燒火氣，柴草味。當(dāng)然還有人用香草同茶葉放在一起入罈罐保存，茶葉也很香美。(四)生石灰保存法。生石灰吸濕，防霉，防蟲(chóng)，無(wú)毒，無(wú)異味。過(guò)去條件好的人家里都備有石灰缸，用來(lái)存放茶葉，糖果餅干，米面糧食等。還有簡(jiǎn)單一茶一存的收存茶葉方法，如:錫罐，不銹鋼罐，瓷罐，陶罐，紙箱，木箱，防潮袋，塑料袋等等。當(dāng)然，現(xiàn)在保存茶葉的條件好多了，除大型茶葉倉(cāng)庫(kù)用現(xiàn)代化設(shè)備管理外，一般愛(ài)茶人士只要注意收存的地方防潮，防曬，防蟲(chóng)，防毒，無(wú)異味，不串味……把各種茶分開(kāi)放存，都可以很好的保存茶葉。一一喜茗堂龍新久2019年12月10日生活中有茶，茶中有快樂(lè)！

6、漢中該如何發(fā)展

漢中是個(gè)盆地，南部是四川大盆地，受西部高原影響總是霧大霧多！正因?yàn)殪F多而構(gòu)成了優(yōu)越的生態(tài)呵！國(guó)寶大熊貓能在第四紀(jì)冰川后留存了下來(lái)丕就是得益于此嗎！還有更多的寶貝唉！六十年代未的三線建設(shè)這里可是重點(diǎn)來(lái)！我們這里可是軍工雲(yún)集讓美國(guó)間諜衛(wèi)星爭(zhēng)不開(kāi)眼的風(fēng)水寶地喲！一

7、為什么很多人不喝普洱茶

普洱茶前幾年可以說(shuō)是“火的”，飲茶的人繼喝慣了鐵觀音、烏龍茶以后，普洱茶成為一大追逐的熱點(diǎn)。普洱茶的熱銷其實(shí)與宣傳、造勢(shì)是分不開(kāi)的，尤其是保存普洱可以升值。引得大多數(shù)人爭(zhēng)相選購(gòu)，其實(shí)已經(jīng)脫離了喝茶的本意，把普洱推上了“神壇”。這時(shí)候喝普洱已經(jīng)不是為了它的味道，而是加上了利益的驅(qū)使，使普洱茶失去了茶的本意。其實(shí)普洱茶熱銷的時(shí)候，我也跟風(fēng)喝過(guò)幾次，但是對(duì)于北方人來(lái)說(shuō)，喝慣了鐵觀音和茉莉花，普洱茶的一股“高粱花”味道，真的需要適應(yīng)一段時(shí)間。我覺(jué)得很多人不喝普洱茶的原因，有這么幾個(gè)方面:普洱茶的鑒別:市場(chǎng)上普洱茶的價(jià)格和品牌在普洱茶火爆的時(shí)候，簡(jiǎn)直可以讓你挑花眼，而且價(jià)格也多錢(qián)的都有。并且便宜的20塊錢(qián)一個(gè)餅，貴的上千一個(gè)。并且外觀幾乎一樣，這個(gè)真的不好挑選。普洱茶的價(jià)格:茶城里的普洱茶，什么價(jià)格的都有。我在茶城親眼看到，茶葉老板把賣我一百塊錢(qián)一個(gè)餅的普洱，賣給一個(gè)告訴老板:“低于600塊錢(qián)一個(gè)餅的普洱不能喝的！”客人600塊錢(qián)。而且這個(gè)客人當(dāng)場(chǎng)試喝，還告訴老板比他買(mǎi)的800塊錢(qián)一個(gè)餅的普洱好喝！普洱茶的價(jià)格，對(duì)于一般的工薪階層，好像不太好接受。普洱茶的味道:普洱茶雖然很多人，把它的功效說(shuō)的“天花亂墜”，但是說(shuō)實(shí)話:“除了茶湯濃郁以外，味道一般人真不太能喝出好壞來(lái)！”還有一點(diǎn)就是普洱茶不像其它茶葉，取出幾葉即可直接沖泡，普洱茶的茶餅需要用專門(mén)的刀或工具來(lái)切割，這個(gè)感覺(jué)有點(diǎn)麻煩。我覺(jué)得正因?yàn)檫@些原因，導(dǎo)致很多人不喝普洱茶。普洱茶屬于黑茶的一種，而且不同于其它茶葉品種的葉越嫰越好，普洱茶都是用老葉來(lái)制作的。普洱茶分生普洱和熟普洱，生普洱是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的，熟普洱是發(fā)酵過(guò)的。普洱茶屬于后發(fā)酵茶，所以它不同于其它茶葉只有兩年保質(zhì)期，普洱茶是越沉越好。普洱茶不追求茶葉的嫩度，反而要求必須要有一定的成熟度，甚至要有茶梗味道才好。沖泡普洱的水溫，最好在95°-100°之間，而且沖泡后起的浮沫要刮去后飲用。因?yàn)槲乙矊儆谝粋€(gè)喝茶的愛(ài)好者，經(jīng)常去茶城坐坐，所以對(duì)普洱也就了解這些。大家如果有哪些鑒別普洱的好辦法，歡迎留言、指導(dǎo)。