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北方人在南方工作，每年清明前后都要買點茶給朋友領導送點，從一個不懂茶的變成了一個半懂茶的人，現(xiàn)在不是不會上當，但一般來說，按以下幾點去做，想騙你也難。
1、一定要多去幾家喝茶，然后要小樣（一個小塑料袋包裝）。如果你常喝茶，那么即使不懂茶商說什么，基本上也能嘗出本地茶和外地茶的區(qū)別。
2、區(qū)別陳茶和新茶，可通過茶葉顏色進行區(qū)別。如果顏色雜亂不協(xié)調，或者與茶葉本色不一致，就可能是陳茶（這種不多，有些陳茶比新茶還漂亮）。如果聞香觀色很難判斷，可取少量茶葉放入杯中，加入沸水沖泡。劣質陳茶的茶湯亮度差、色澤淡，略有渾濁。這個一定要對比才能看出。但商家不會這樣賣陳茶，你喝的一定是新茶，所以一定要看到他是從哪個大袋子拿出來的。拿出來后，如果商家不說話就給你泡，那你一定自己拿出一點，放在手心，另一手撥拉看，拿鼻子嗅。
3、時間充足的話，拿小包自己回去對比。從色、香、味，最重要是回甘，不常喝不一定能體會到，但也沒關系，上網找買茶不上當，仔細品。注意要價位一致的小樣，記住是哪個大包裝。
4、如果還是品不出好壞，最重要的來了
A:一定要品出香味是否不一樣（容易），如果相差不多（你感覺有點不一樣，不能確定，就當一樣好了），沒關系，基本肯定是本地茶，如果相差大
北方人在南方工作，每年清明前后都要買點茶給朋友領導送點，從一個不懂茶的變成了一個半懂茶的人，現(xiàn)在不是不會上當，但一般來說，按以下幾點去做，想騙你也難。
1、一定要多去幾家喝茶，然后要小樣（一個小塑料袋包裝）。如果你常喝茶，那么即使不懂茶商說什么，基本上也能嘗出本地茶和外地茶的區(qū)別。
2、區(qū)別陳茶和新茶，可通過茶葉顏色進行區(qū)別。如果顏色雜亂不協(xié)調，或者與茶葉本色不一致，就可能是陳茶（這種不多，有些陳茶比新茶還漂亮）。如果聞香觀色很難判斷，可取少量茶葉放入杯中，加入沸水沖泡。劣質陳茶的茶湯亮度差、色澤淡，略有渾濁。這個一定要對比才能看出。但商家不會這樣賣陳茶，你喝的一定是新茶，所以一定要看到他是從哪個大袋子拿出來的。拿出來后，如果商家不說話就給你泡，那你一定自己拿出一點，放在手心，另一手撥拉看，拿鼻子嗅。
3、時間充足的話，拿小包自己回去對比。從色、香、味，最重要是回甘，不常喝不一定能體會到，但也沒關系，上網找買茶不上當，仔細品。注意要價位一致的小樣，記住是哪個大包裝。
4、如果還是品不出好壞，最重要的來了
A:一定要品出香味是否不一樣（容易），如果相差不多（你感覺有點不一樣，不能確定，就當一樣好了），沒關系，基本肯定是本地茶，如果相差大
我建議你不是專業(yè)人士就別去龍井村自己買茶。。。是不是龍井茶，是不是陳茶，是不是特極品你是分辨不出的，且無人監(jiān)督隨意喊價情況太多。。建議去杭州佑圣觀路的茶葉市場轉轉，那邊可以貨比三家，多聽多嘗多看多聞，被坑的概率就極小了，還有市場統(tǒng)一監(jiān)管。且很多攤位都做本地龍井茶。
別人怎么品鑒我不知道，成茶，新茶本人都能接受。順口順吞就是好茶。謝謝！
我是05年家里開煙酒茶店的，說起來也有15年了。剛開店的生活，的確一無所知，就像現(xiàn)在很多人想象的那樣，認為綠茶是綠茶樹葉子做的，紅茶是紅茶樹葉子做的……同樣認為可以飲用的東西都是有保質期的，茶葉也是飲品，當然有保質期，可是很多的東西自己歷經過之后，才會有新的認知。就像我05年代理了一個茶葉公司的品牌之后，很多認知開始改變，當然這種改變并不代表一些根本的東西也要改變，比如大紅袍雖然存儲了15年之后，不但能喝，而且很好喝，卻不能就此認為茶沒有保質期。我知道茶有保質期，比如大紅袍的保質期標注是三年，三年之后，我就不會再賣這個產品了，但是并沒有丟掉，下架之后就放在倉庫里，有一天清理倉庫的時候，翻出來，試泡了一泡，真的很驚艷，不僅沒有變質，而且滋味更加醇厚，回味無窮。后來我總結了一下這個結果：一是我這個產品焙火足，就給產品長期保存打下了基礎，二是我的倉庫在l二樓的北面，遮光，不會潮濕，三是，我的倉庫只放茶葉。到底巖茶可以存放多長時間不能喝，這個的確需要茶人在實踐中去試驗，而不是說說而已。
