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我國是茶葉消費大國，其實也是世界上的產(chǎn)茶大國。 一、西南茶區(qū)，位于四川、重慶、云南、貴州這4個省和直轄市。主要種植適合棕壤、赤紅壤的茶樹生長。二、華南茶區(qū)，位于廣西、廣東、海南、福建、這5個省份。主要種植喬木和灌木類的茶樹。三、中南茶區(qū)，位于江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、湖南這6個省份。適宜種植灌木類的茶樹。武夷巖茶、天目青頂、普陀佛茶等名茶多生長于此。四、江北茶區(qū)，位于河南省。主要適宜種植小葉種茶樹和灌木型中葉種的茶樹。比較適宜綠茶的種植。
茶葉種植面積將近4800萬畝根據(jù)茶葉流通協(xié)會統(tǒng)計，我國共有18個主要產(chǎn)茶省(直轄市，地區(qū))，由于我國主要茶葉種植地多集中于長江中下游，氣候因素、行業(yè)景氣度以及規(guī)模經(jīng)濟效應等因素均會對茶園面積產(chǎn)生影響。2018年，我國茶園種植面積為23年來首次出現(xiàn)下降趨勢，茶園種植面積下降到4396萬畝。2019年國茶園種植面積恢復增長態(tài)勢，并增長至4598萬畝，較2018年同比增長4.6%。截止至2020年全國18個主要產(chǎn)茶省(自治區(qū)、直轄市)茶園總面積達到4747.69萬畝，同比增加149.82萬畝，累計增長3.26%。從經(jīng)緯度上來茶葉種植區(qū)域，東經(jīng)122度的省東岸到東經(jīng)94度的西藏自治區(qū)米林，南自北緯18從種植的具體省份來看，浙江、安徽、福建、江蘇、江西、山東、河南、河北、湖南、湖北、海南、廣東、廣西、重慶、四川、貴州、陜西、云南、甘肅、西藏、新疆和等20多個省份1000多個市縣種茶。這里面既有海拔達到2600米的高山茶園，也有平均在海拔200~300米的低山丘陵和平地茶園。截止到2019年底，全國茶園種植面積達到了4597.87萬畝，其中最大的是云南省，達到了699.9萬畝，前一年排名第1位的貴州省退居次席，但是種植面積也達到了698.7萬畝，與云南相差不大，而排名第3位的是四川省，種植面積達到了575萬畝。云南、貴州茶葉種植面積約占全國種植面積的15%，四川約占全國種植面積的13%。
章 總 則 條為了保障茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，促進茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，根據(jù)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》和有關法律、法規(guī)的規(guī)定，結(jié)合本省實際，制定本條例。第二條本省行政區(qū)域內(nèi)從事茶產(chǎn)業(yè)相關活動，適用本條例。本條例所稱茶產(chǎn)業(yè)包括茶樹種植、茶葉加工、品牌建設、文化活動及其相關扶持與服務。本條例所稱茶葉是指用山茶科山茶屬茶組植物的鮮葉加工而成的產(chǎn)品。第三條茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展堅持生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展，推動、企業(yè)主體，品牌引領、市場主導，科技支撐、質(zhì)量保障的原則，實現(xiàn)經(jīng)濟效益、社會效益和生態(tài)效益的統(tǒng)一。第四條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上應當加強茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作的領導，將茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展納入國民經(jīng)濟與社會發(fā)展規(guī)劃及年度計劃，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需經(jīng)費納入同級財政預算，建立健全促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)調(diào)機制，完善茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策措施。第五條縣級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門負責本行政區(qū)域內(nèi)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作。發(fā)展和改革、教育、科技、工業(yè)和信息化、財政、人力資源和社會保障、自然資源、生態(tài)環(huán)境、水利、商務、文化和旅游、衛(wèi)生健康、市場監(jiān)督管理、林業(yè)、氣象等有關部門應當按照各自職責，做好促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的相關工作。鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處應當加強本行政區(qū)域內(nèi)茶樹種植、茶葉加工等活動的指導、服務、監(jiān)督，落實茶葉質(zhì)量安全屬地管理的責任。村(居)民委員會協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道辦事處做好茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關工作。鼓勵制定茶葉質(zhì)量安全管理村規(guī)民約。第六條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上及其有關部門應當建立茶葉質(zhì)量安全可追溯和監(jiān)管體系，組織、實施茶樹種植和茶葉加工、包裝、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)的清潔化工作，加強茶葉質(zhì)量安全監(jiān)督管理。第七條縣級以上及其有關部門應當加強茶產(chǎn)業(yè)宣傳，普及茶知識，傳播茶文化。鼓勵廣播電視、網(wǎng)站、報刊、融媒體等加強茶產(chǎn)業(yè)宣傳。第八條鼓勵和支持社會資本投入、參與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。第九條支持培育發(fā)展茶行業(yè)社會組織。茶行業(yè)社會組織應當規(guī)范行業(yè)行為，加強行業(yè)自律和人才培訓，引導茶葉經(jīng)營者依法生產(chǎn)經(jīng)營，建立健全行業(yè)規(guī)范和獎懲機制，提供信息、技術(shù)、培訓、知識產(chǎn)權(quán)保護等服務，推動行業(yè)自律和誠信建設。第十條對在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中作出突出貢獻的單位和個人，應當按照 和省有關規(guī)定給予表彰、獎勵。第二章 茶樹種植第十一條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上及其有關部門應當按照集中連片、適度規(guī)模、優(yōu)質(zhì) 、標準規(guī)范、產(chǎn)業(yè)配套的發(fā)展，推動茶樹種植基地建設。第十二條省農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門會同標準化行政主管部門制定茶樹標準化種植技術(shù)規(guī)程。茶樹種植應當根據(jù)茶樹生長發(fā)育特性，按照種植技術(shù)規(guī)程標準化種植。第十三條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上及其有關部門應當做好以下茶樹種植基地建設工作：(一)鼓勵茶樹種植基地依法流轉(zhuǎn)，促進規(guī)模化經(jīng)營；(二)加強茶樹種質(zhì)資源保護和茶樹品種優(yōu)選優(yōu)育，推廣茶樹良種良法種植，擴大高標準茶樹種植基地；(三)實行病蟲草害綠色防控，推廣生物、物理、生態(tài)協(xié)調(diào)等綜合防控及統(tǒng)防統(tǒng)治先進技術(shù)；(四)支持開展茶樹種植基地綠色、有機、地理標志、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品等認證；(五)建立500畝以上連片茶樹種植基地環(huán)境監(jiān)測、氣象信息系統(tǒng)；(六)推廣使用有機肥和茶葉專用肥，實行測土配方施肥；(七)推廣茶樹鮮葉采摘機械化；(八)支持建設品牌茶葉、特色茶葉、出口茶葉專用基地；(九)加強茶樹種植基地周邊生態(tài)環(huán)境保護。第十四條 茶樹種植企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織應當建立茶樹種植生產(chǎn)記錄檔案，如實記載下列事項：(一)使用肥料、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)投入品的名稱、生產(chǎn)企業(yè)、來源、數(shù)量、使用地點、用法和使用日期；(二)茶樹種植基地病蟲草害的發(fā)生和 情況；(三)茶樹鮮葉的采摘日期、產(chǎn)量。茶樹種植生產(chǎn)記錄應當保存二年。禁止偽造茶樹種植生產(chǎn)記錄。第十五條茶樹種植基地禁止實施下列行為：(一)使用劇毒、高毒、禁用的農(nóng)藥；(二)使用化學除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑等未登記在茶樹上使用的農(nóng)藥；(三)未按照農(nóng)藥的標簽標注的使用范圍、使用方法和劑量、使用技術(shù)要求和注意事項、安全間隔期使用農(nóng)藥；(四)使用催芽素等未登記在茶樹上使用的肥料；(五)法律、法規(guī)禁止的其他行為。第十六條產(chǎn)茶地區(qū)縣級對符合以下條件的茶樹種植基地，可以劃定為茶樹生態(tài)種植保護區(qū)，實行產(chǎn)地保護：(一)具有適宜茶樹生態(tài)種植的土壤、氣候等自然地理條件，海拔600米以上，遠離主要公路500米以外；(二)相對連片種植500畝以上；(三)已經(jīng)形成科學的種植方法、良好的質(zhì)量控制方法，具有一定的資源、技術(shù)和效益等優(yōu)勢；(四)茶葉生產(chǎn)組織化程度高，產(chǎn)品市場銷售穩(wěn)定；(五)茶樹生態(tài)種植保護區(qū)應具備的其他條件。具有地方特色的茶樹種質(zhì)資源特定地區(qū)，可以劃定為茶樹生態(tài)種植保護區(qū)。第產(chǎn)茶地區(qū)縣級農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當組織有關部門、科研機構(gòu)和專家等對劃定的茶樹生態(tài)種植保護區(qū)進行論證，并聽取茶樹種植基地權(quán)利人和所在地村民的意見，報縣級批準后，向社會公布。茶樹生態(tài)種植保護區(qū)應當設立保護標志，劃定保護范圍、確定責任主體。第十八條省農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當會同有關部門制定茶樹生態(tài)種植保護區(qū)建設的相關標準，規(guī)范茶樹生態(tài)種植保護區(qū)建設。第十九條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上應當采取措施，加強茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基礎設施建設，優(yōu)先安排茶樹生態(tài)種植保護區(qū)的道路、水利、電力、通信等基礎設施建設。第二十條茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內(nèi)的個體種植戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、種植企業(yè)等應當按照綠色、有機、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標準管理茶園。鼓勵、支持茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內(nèi)的個體種植戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織、種植企業(yè)等按照國際市場的質(zhì)量標準栽培茶樹。第二十一條 茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內(nèi)，除執(zhí)行第十五條規(guī)定外，還禁止下列行為：(一)侵占、毀壞茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基地；(二)擅自砍伐或者損毀茶樹生態(tài)種植保護區(qū)內(nèi)的林木；(三)排放廢水、廢氣，傾倒、堆放固體廢物及其他有毒有害物質(zhì)；(四)毀壞茶樹生態(tài)種植保護區(qū)基礎設施和保護標志；(五)非生產(chǎn)用機動車進入茶樹生態(tài)種植保護區(qū)；(六)開展餐飲、燒烤、露營等損害茶樹生態(tài)種植環(huán)境的旅游活動；(七)擅自新建、改建、擴建影響茶樹生態(tài)種植和破壞生產(chǎn)環(huán)境的建設項目；(八)法律、法規(guī)禁止的其他行為。第三章 茶葉加工第二十二條產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上及其有關部門應當加強茶葉加工指導、服務和監(jiān)管。企業(yè)應當采用標準化、清潔化生產(chǎn)加工茶葉。第二十三條產(chǎn)茶地區(qū)市級以上農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門應當會同標準化行政主管部門組織制定茶葉加工地方標準。鼓勵茶行業(yè)社會組織、茶葉企業(yè)制定和使用高于 和地方標準的團體標準、企業(yè)標準。第二十四條產(chǎn)茶地區(qū)縣級及其有關部門應當做好以下工作：(一)培育茶葉加工龍頭企業(yè)；(二)鼓勵、支持申請 有關質(zhì)量管理體系認證、危害分析與關鍵控制點認證，綠色、有機、地理標志等產(chǎn)品認證；(三)支持建設茶葉初制、精制、深加工、機械化生產(chǎn)線；(四)支持企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織等建設冷鏈設施；(五)支持建立完善產(chǎn)地茶樹鮮葉交易市場。第二十五條茶樹種植企業(yè)、茶葉加工企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織和家庭農(nóng)場等生產(chǎn)經(jīng)營主體，應當建立茶樹鮮葉質(zhì)量安全自檢制度，定期對茶葉加工生產(chǎn)狀況進行檢查評價，建立茶葉加工記錄檔案，如實記載下列事項：(一)茶樹鮮葉的品種、等級、數(shù)量、進場(廠)時間，以及供貨者名稱、地址、等內(nèi)容，并保存相關憑證；(二)生產(chǎn)的茶種類、等級、數(shù)量、入庫時間、出庫時間、貯存條件等。茶葉加工記錄和憑證保存期限不得少于茶產(chǎn)品保質(zhì)期滿后一年。禁止偽造茶葉加工記錄。第二十六條鼓勵和支持以茶樹鮮葉、茶半成品、成品茶或副產(chǎn)品為原料，開發(fā)加工食品、飲品、工藝品、生活用品等茶葉衍生品。茶葉衍生品的加工應當符合法律法規(guī)和相關技術(shù)標準規(guī)定。第二除茶葉衍生品的生產(chǎn)加工外，禁止在茶葉加工中添加糖分、甜味劑、色素、香精等外源物質(zhì)。禁止在茶葉生產(chǎn)經(jīng)營中摻雜摻假，以假充真，以次充好或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品。第四章 品牌建設第二十八條 省及其有關部門應當按照引導、行業(yè)指導、誠信為本、質(zhì)量優(yōu)良、企業(yè)主體、共建共享的原則，建立茶葉品牌發(fā)展、推介、保護和利用的運行機制；圍繞重點發(fā)展貴州綠茶、貴州紅茶、貴州抹茶、貴州黑茶等茶葉公用品牌，著力推進原產(chǎn)地保護和品牌建設，扶持企業(yè)產(chǎn)品品牌。第二十九條省標準化行政主管部門應當會同農(nóng)業(yè)農(nóng)村行政主管部門制定和完善茶葉公用品牌和知名子品牌產(chǎn)品質(zhì)量標準，包括外在形態(tài)、內(nèi)在品質(zhì)、包裝標識等內(nèi)容。第三十條鼓勵使用茶葉公用品牌，支持做大做強知名子品牌和企業(yè)產(chǎn)品品牌。第三十一條茶葉公用品牌持有者應當制定管理規(guī)定，實行統(tǒng)一管理。管理規(guī)定應當包含質(zhì)量可追溯、監(jiān)督檢查等內(nèi)容。茶葉公用品牌授權(quán)使用者應當執(zhí)行品牌管理規(guī)定。任何單位和個人對違反茶葉公用品牌管理規(guī)定的行為，可以監(jiān)督、舉報。第三十二條 產(chǎn)茶地區(qū)縣級以上應當保護獲得中華老字號、地理標志、 氣候標志等名優(yōu)產(chǎn)品的茶葉商標或標識。第三十三條縣級以上及其有關部門可以舉辦品牌茶葉展示展銷活動，組織引導企業(yè)參加各類涉茶展銷會。支持各類生產(chǎn)經(jīng)營主體在傳統(tǒng)媒體、新媒體、自媒體推廣銷售品牌茶葉。第三十四條縣級以上交通運輸、市場監(jiān)督管理行政主管部門應當支持在主要交通干線、公共場所推廣公用品牌，開設品牌茶葉專賣店，開展品牌茶葉宣傳推介活動等。第三十五條鼓勵茶葉企業(yè)開發(fā)適銷對路的品牌茶系列產(chǎn)品，創(chuàng)新品牌營銷，拓寬品牌流通渠道，建設品牌忠誠消費群體。第三十六條支持茶行業(yè)社會組織、茶葉企業(yè)到境內(nèi)外建立貴州茶品牌推廣中心。鼓勵本省品牌茶產(chǎn)品進入省內(nèi)機場、鐵路、酒店、旅游景區(qū)、高速公路服務區(qū)、連鎖超市、省內(nèi)外電商平臺等推廣、銷售。第三 鼓勵深入挖掘茶葉的生產(chǎn)、生活、生態(tài)和文化等價值，促進茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)、民間技藝、鄉(xiāng)風民俗、美麗鄉(xiāng)村建設深度融合，加強老工藝、老字號、老品種的保護與傳承，培育具有文化底蘊的茶產(chǎn)業(yè)品牌。鼓勵通過品牌價值評估、品牌評比及發(fā)布等活動，擴大品牌宣傳，提高品牌知名度和影響力。
根據(jù)2018年的數(shù)據(jù)，貴州的種植面積是最廣的，其次是云南，再次是四川。口味來說這個是各有所愛，不能一概而論。哪個地方的茶葉好喝,還與個人愛好、制茶工藝等相關。我比較了解貴州就說說貴州這邊的茶葉吧。貴州的生態(tài)環(huán)境較好，綠水青山環(huán)繞，空氣濕潤，陽光、雨水充足，空氣質(zhì)量好，適合茶葉樹的生長，因此茶葉原材料的品質(zhì)也有保證，“貴山”“貴水”出好茶。貴州主要出產(chǎn)的茶葉有羊艾毛峰、開陽富硒茶、朵貝茶、湄潭翠芽、鳳崗鋅硒茶、遵義紅、正安白茶、綠寶石、小葉苦丁、高寨貢茶、都勻毛尖、貴定云霧茶雷山紅茶、雷山銀球茶、黎平古錢茶、硒鋅綠茶、天印貢茶、梵凈山翠峰、石阡苔茶、野生藤茶、姚溪貢茶、姑青茶、貢茶、水城富硒茶、普安紅茶、晴隆綠茶等。好喝的茶葉是多種作用結(jié)合起來的。首先看地理位置，所以你會看到很多好的茶葉前面都是要說地名，比如西湖龍井、武夷山大紅袍等，好的地方才能處好茶。再者講究，制茶的工藝可簡可繁，可人工可機器，就算是人工也還有大師和新手呢，不同制作出來的茶葉口感也 不一樣。還有就是茶葉的儲存方法和飲用時間，茶葉又不是酒，不會說越放越香之類的，新茶才是好茶，你看那些茶葉商店到了季節(jié)都會打出新茶上市的廣告牌子，以此來吸引顧客。研精致思，求個關注(￣▽￣～)
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吹是可以的，酒是好喝的，茶就不敢恭維了，那年圖便宜，結(jié)果卻是喝不成。眼睛是辨識美丑和明暗的器官，但口感則不同，食品這東西，源頭太重要，電視上舌尖上的這么火，其實也抓住了舌尖與產(chǎn)地的關系，舌尖雖可翻弄是非，以假亂真，真真假假，但對食品口感卻非常真實，一方水土就是一方味道，傳統(tǒng)產(chǎn)地存在的緣由也在于那方水土獨特的滋潤。食品的好與壞，優(yōu)與劣，表面上看賣不出去似乎與交通物流、區(qū)位有關，其實這些都不是主要問題，酒香不怕巷子深，好的東西就算深藏于大山也同樣可以光彩奪目。
