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點擊上方藍色按鈕【關注】 每天與您分享 最全的新資訊桑葉和桑葉茶不是一樣的，桑葉不是桑葉茶，但是可以用桑葉自制桑葉茶桑葉直接服用或熬成汁直接飲用口味差：由于桑葉本身具有難以消除的苦味和澀味，直接服用桑葉汁，口感和氣味難以讓人接受，很大程度限制了這種藥食兩用資源的使用。桑葉茶一般選用生態環境優越、無污染的優質嫩桑葉為原料，經科學烘焙等工藝精制而成。工藝中除去桑葉中有機酸的苦味、澀味較為關鍵；口味甘醇、清香溢人等特性也重要。桑葉茶制作方法：1、采葉和處理以采晚秋桑樹中上部無污染、無病蟲害的葉片為好。2、裝籠將切好的桑葉抖松，不讓其粘貼在一起，裝入事先鋪好干凈紗布的蒸籠內，厚度在5-7厘米之間，以能均勻受蒸為宜。3、蒸青鍋內放清水，燒開后，將蒸籠放在鍋內蓋嚴，用大火、急火迅速蒸，待上大氣后，根據蒸具密閉程度改用小火蒸2.5-5分鐘，揭開蓋查看，以桑葉軟熟保持鮮綠為好，立即出籠倒入干凈的容器內攤晾。燜蒸后立即驅散蒸汽是關鍵。蒸青過程中氣味呈現出淡淡的清香時起鍋攤放才會使桑葉茶沖泡時的青味少。蒸青時間一定要掌握好，時間短，青味沒有蒸出，澀味重，湯色偏綠；時間過長，桑葉燜成黃色，顏色不好看，營養損失多。4、干燥將揉搓好的桑葉放入熱鍋中，用木扒不停地翻動，使水分盡快蒸發，至大半干時改用小穩火使水分進一步蒸發、均勻一致；至桑葉趨于干燥時，再用大火，并急速翻動，使其受熱均勻，然后迅速撤火。要隨時注意，當手捏不粘、手捻發脆，眼看葉脈呈蟹殼黃色、鼻聞具有清香味、品嘗辨味適當（焦而不生），即為成品，迅速撤火。5、攤涼過篩將制成的桑葉茶迅速倒入干凈的容器內（不要用塑料容器）攤涼，冷卻后用適當的篩子篩去過細的碎末。糖尿病現代臨床醫學研究表明，桑葉中含有豐富的氨基酸、纖維素、維生素、礦物質以及多種生理活性物質，具有降血糖、降血壓、降血脂、延緩衰老等多種保健功效。對糖尿病、高血壓、高血脂患者都有輔助 作用。這些作用都與桑葉中含有的活性成分有關與桑葉。桑葉茶的生產加工工藝需經采桑、洗晾、切葉、殺青、揉搓、解塊、烘干、制香等工序。傳統桑葉茶都是通過熱加工方法，如炒干，烘干等高溫加工，會導致桑葉流失活性成分，無法達到降糖效果。為改善這個問題，糖尿病現代學者不斷研究和嘗試，發現在在低溫下加工的凍干桑葉茶， 地保留了桑葉中的多糖、黃酮和生物堿類DNJ成分，飲用后降糖效果明顯。霜后桑葉功效【降血脂、降壓、抗粥樣硬化作用】通過高脂血癥動物實驗發現，桑葉具有抑制血清脂質增加和抑制動脈粥樣硬化形成的作用。【 】本草記載桑葉具有清熱解表作用，現代研究表明桑葉具有較強的 作用，與祛風、清熱功效相符。【抗衰老】桑葉具有類似人參的補益與抗衰老、穩定神經系統功能的作用，能緩解生理變化引起的情緒激動，提高體內超氧化物歧化酶的活性，阻止體內有害物質的產生、減少或消除已經產生并積滯體內的脂褐質。桑葉能調節機體對應激刺激的反應能力，增強機體耐受能力和延緩衰老作用。【抗 、抗病毒、抗絲蟲等作用】另外桑葉含豐富的纖維素，因此具有導瀉通便、保護腸黏膜和減肥的作用。
綠色好，桑葉被霜打過以后，部分桑葉開始枯萎死亡，被風一吹就會掉落下來。先掉下來的這部分桑葉，要么是剛萌發不久的嫩桑葉，要么是快要死掉的老桑葉，這兩種桑葉都沒有藥用功效。掉落下來的桑葉只能當作垃圾扔掉，但有些奸商卻把它們收集起來，做成桑葉茶出售，這種桑葉茶顏色發黃，本不堪入藥
丁香茶和桑葉茶相比較而言，我還是喜歡丁香茶的口感，它會帶有一點點甘苦的味道，但是這種苦并非是 的苦澀，在里面會帶有一絲絲的甘甜，所以喝起來口感還是挺好的。丁香茶它是能夠幫助緩解腹部氣脹的，同時讓胃液的分泌有一定的增加，這樣一來就能夠促進腸道的消化。桑葉泡茶，不太好喝，稍微有點苦，而且桑葉是疏散風熱的，清肝明目的，所以適合夏天喝，不適合冬天喝。
具有清肝明目的功效，其中的玉米須成分能促進膽汁排泄，改善慢性膽囊炎、膽汁排出障礙的功效，并且對高脂血癥患者有降血脂的作用，還能減少心血管疾病的發病率，對于利尿也有一定的幫助，適用性比較廣泛，日常生活中，如果有這些不適的癥狀出現，都可以嘗試使用玉米須桑葉茶來改善這些問題，沒有副作用可以放心使用。
桑葉茶主要是用作藥用，西醫把桑葉作為生物制劑，用于改善糖尿病及其他各種雜癥的藥物使用，藥效極為廣泛，有清肺潤燥、 、化痰、治盜汗、 頭昏眼花、減肥，降壓、降血脂等功效的。食用方法多用于煮、炒等。
