曬青茶有哪些_曬青茶有哪些品種

• 1、8年的曬青茶能喝么
• 2、大葉種曬青茶沱茶屬于什么茶
• 3、烤青茶是什么意思

1、8年的曬青茶能喝么

不能喝了曬青綠茶這種新鮮的茶種類，一般保質期并不久的，如果常溫下一般放一年左右，太久的不新鮮喝起來也沒有什么功效和用處的。而影響茶葉品質的因素主要原因有濕度，光線以及溫度，如果保存得當的話是可以延長茶葉的保質期的。最重要的就是茶葉保存方面了，過期的茶葉千萬不要再喝了哦，可能會有細菌的滋生。判斷曬青茶葉是否過期主要有以下幾個方面：　1、看它是不是發霉，或出現陳味；　2、看曬靑綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，　3、看它包裝上的保質期。　4、如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再沖飲。

2、大葉種曬青茶沱茶屬于什么茶

大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質特征。其芽葉肥大、茸毛密長、節間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強，其茶多酚、咖啡堿等有機物含量高于一般中、小葉種茶樹鮮葉。國標中屬于綠茶，大葉曬青毛茶是云南的原料。具有香高味醇、厚重甘甜的品質特征。其芽葉肥大、茸毛密長、節間長、含水量高、嫩莖粗、持嫩性強，其茶多酚、咖啡堿等有機物含量高于一般中、小葉種茶樹鮮葉。國標中屬于綠茶，生活中多數叫普洱生茶散茶。

3、烤青茶是什么意思

"烤青"的由來。"烤青"是經過茶葉加工技術的不斷發展演化而來。茶葉加工技術經歷了煮、蒸、曬、炒、烘等漫長的發展過程，推動著茶葉生產技術的不斷進步。"烤青"顧名思義是茶鮮葉直接在炭火上烘烤來完成殺青工序，達到快速破壞多酚氧化酶活性及散失部分水分為目的。據測定接觸溫度超過200℃3秒鐘之內就有大量水蒸汽冒出，杜絕了紅梗紅葉現象的發生。