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那個是叫茶葉罐。其他的還有茶壺、茶海、公道杯。
1，《飲茶歌誚崔石使君》唐代皎然越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，何似諸仙瓊蕊漿。譯文：越人送給我剡溪名茶，采摘下茶葉的嫩芽，放在茶具里烹煮。白瓷碗里漂著青色的餑沫的茶湯，如長生不老的瓊樹之蕊的漿液從天而降。2，《寒夜》南宋杜耒寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。譯文：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺里沸騰著，屋子里暖烘烘的。3，《夜聞賈常州崔湖州茶山境會亭歡宴》唐代白居易遙聞境會茶山夜，珠翠歌鐘俱繞身。譯文：造就聽說這邊茶山的品茶會，珠光寶氣的游人以及歌聲環繞在周圍。4，《與趙莒茶宴》唐代錢起竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。譯文：竹林里相對無言品著茶，全部沉醉在這美麗的晚霞中。5、《山泉煎茶有懷》唐代：白居易坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。無由持一碗，寄與愛茶人。譯文：坐著倒一鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著一碗茶無需什么理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
感覺這問題有點偏啊， 蟹黃湯包 是江蘇省的一道傳統小吃，屬于 蘇菜系 。
1.原料：上等面粉2500克芝麻油5000克精鹽（或白糖）適量2.制法：(1)．面粉放入面缸內，根據不同季節加入清水（每500克面粉，春秋季用溫水450克，冬季用溫水500克，夏季用涼水350克）和精鹽（或白糖），拌勻揉成團，并反復揣揉3次，接著用濕布蓋好餳約30分鐘，再將餳好的面團搓成粗條，盤入一個抹有芝麻油的缸內，每盤一層，淋上一些芝麻油，餳約1小時后，取出面條，搓成毛筆桿粗細的條，依法再盤入缸內。(2)．炒鍋上火，放入芝麻油燒至八成熱，將缸內的面條繞在左手上（約十圈），接著用右手繃開約25厘米長，再插入兩根長竹筷，然后雙手各執1根竹筷，將面條繃至約30厘米長時，下入油鍋，手拿著在油鍋中擺動幾下后，迅速將兩根筷子交錯著疊在一起，使面條錯疊成扇形，最后抽出筷子，炸至色呈金黃，撈出瀝油即成。
今世緣酒，高溝捆蹄，蓮水雞糕，淮安茶撒，文樓蟹黃湯包，蒲樓醬油，洪澤湖大閘蟹，淮安欽工肉元，淮安蒲菜，淮安平橋豆腐，碼頭牛肉。
