主產(chǎn)鐵觀音但鐵觀音包括很多種類產(chǎn)地也有差別泡茶的水很關鍵
南方茶葉批發(fā)市場主要有:廣東省芳村茶葉批發(fā)市場、深圳市的東方國際茶葉批發(fā)市場、江南茶博園茶葉批發(fā)市場、福建泉州安溪茶葉批發(fā)市場、福州五里亭茶葉批發(fā)市場、廣西西南茶葉批發(fā)市場、浙江省的浙東茗茶批發(fā)市場、云南省茶葉批發(fā)市場;2.北方的茶葉批發(fā)市場主要有:北京馬連道茶葉批發(fā)市場、上海大統(tǒng)路茶葉批發(fā)市場、山東省濟南市茶葉批發(fā)市場。
北京馬連道茶葉市場、廣東芳村茶、安溪茶葉批發(fā)市場
安吉白茶和安溪白茶屬于不同種類的茶,根據(jù)愛好選擇。安吉白茶 安溪白茶 區(qū)別 1、產(chǎn)地不同 【安吉白茶】 安吉白茶,浙江省安吉縣特產(chǎn), 地理標志產(chǎn)品。? 【安溪白茶】? 安溪白茶,植株中等,樹姿半開張,葉片呈水平狀著生。原產(chǎn)福建省安溪縣城廂鎮(zhèn)同美村閬苑巖,相傳清代已有。主要分布在安溪縣。? 2、特點不同? 【安吉白茶】? 安吉白茶外形挺直略扁,形如蘭蕙;色澤翠綠,白毫顯露;葉芽如金鑲碧鞘,內(nèi)裹銀箭,十分可人。沖泡后,清香高揚且持久。滋味鮮爽,飲畢,唇齒留香,回味甘而生津。葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。? 安吉白茶屬綠茶類,按綠茶加工原理并根據(jù)安吉白茶自身的品質(zhì)特性。安吉白茶外形形似鳳羽,色澤翠綠間黃,光亮油潤,香氣清鮮持久,滋味鮮醇,湯色清澈明亮,葉底芽葉細嫩成朵,葉白脈翠,安吉白茶富含人體所需18種氨基酸,其氨基酸含量在5—10.6%,高于普通綠茶3-4倍,多酚類少與其他的綠茶,所以安吉白茶滋味特別鮮爽,沒有苦澀味。安吉白茶 安溪白茶 區(qū)別 【安溪白茶】? 安吉白茶以白、活、香、鮮、清為特色,其鮮葉、干茶均葉白脈綠,顏色鮮活,茶葉湯色清澈、透亮,喝一口鮮味足,香氣高而持久。? 安溪白茶葉橢圓或長橢圓形,葉色黃綠或綠,葉面平,具光澤,葉緣平,葉身稍內(nèi)折或平,葉尖漸尖,葉齒稍銳淺密,葉質(zhì)較薄軟。芽葉黃綠帶微紫色,茸毛少,節(jié)間較短,一芽三葉百芽重52.5g。花冠直徑3.1cm,花瓣8瓣,子房茸毛多,花柱3裂。? 外形細秀,形如鳳羽,顏色鮮黃活綠,光亮油潤;沖泡杯中葉張,莖脈翠綠,湯色鵝黃,清澈明亮,葉肉玉白,葉脈淡綠。鮮爽甘醇,香高持久。安吉白茶 安溪白茶 區(qū)別 3、創(chuàng)制歷史不同? 【安吉白茶】? 安吉白茶有近千年的歷史,早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。? 【安溪白茶】? 對于安溪白茶相傳清代已有。? 4、不同? 【安吉白茶】? 安吉白茶手工炒制過程分為:采摘、攤放、殺青理條、初烘、攤涼、復烘、收灰干燥七道工序。每道工序都有特別要求,其中鮮葉只能用春茶前期20來天的鮮葉。采摘一芽帶一片或二片真葉,不帶奶葉、魚葉。由于葉片極薄,莖梗粗,殺青理條對溫度有苛刻要求,否則非焦葉即紅梗。做到葉不焦,梗不紅,而又要保持葉張完整,除要求有正確的溫度外,還要保持苛刻的濕度,需要極高的手感和手法。? 【安溪白茶】? 安溪白茶基本采用傳統(tǒng)的白茶制作技法,通常為采摘→萎凋→烘干→保存等四道工序。每道工序的都有很多細節(jié),對安溪白茶手工炒制的質(zhì)量都有著直接或間接的影響,因此,抓好每項細節(jié),都是提高安溪白茶質(zhì)量的關鍵。
鐵觀音茶葉是安溪茗茶一種特殊農(nóng)產(chǎn)品,講求“天、地、人、種”四者和諧,往往是同一產(chǎn)區(qū)的不同山頭,甚至同一山頭不同高度的茶園,茶葉也有所區(qū)別。安溪最著名的3個茶產(chǎn)區(qū):安溪西坪、祥華、感德3鎮(zhèn)鄉(xiāng)所產(chǎn)秋茶鐵觀音的各自特點,以及其中有代表性的產(chǎn)地村落。
日照綠茶/紅茶~日照嵐山碧蓮春茶場自產(chǎn)自銷,保質(zhì)保量,價格實惠。日照綠茶~江北名茶,日照特產(chǎn),山東名片。葉片厚,耐沖泡,滋味濃,香氣高。
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安溪產(chǎn)的茶葉有:鐵觀音、黃金桂、本山、毛蟹、梅占等。1、鐵觀音鐵觀音是烏龍茶的一種,原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶,且被認為是十大名茶之一。鐵觀音原是茶樹品種名,由于它適制烏龍茶,其烏龍茶成品遂亦名為鐵觀音。所謂鐵觀音茶即以鐵觀音品種茶樹制成的烏龍茶,亦有一種說法稱“鐵觀音”名稱乃乾隆皇帝所賜。在,鐵觀音茶則是指一種以鐵觀音茶特定制法制成的烏龍茶,所以鐵觀音茶的原料,可以是鐵觀音品種茶樹的芽葉,也可以不是鐵觀音品種茶樹的芽葉。2、黃金桂(黃旦):原產(chǎn)于安溪虎邱美莊村,是烏龍茶中風格有別于鐵觀音的又一極品,具有“一早二香”的獨特品質(zhì),1985年被評為全國名茶。