吃壞米飯什么反應(yīng)-吃了壞的大米飯的癥狀

變質(zhì)的米飯會(huì)釋放出有害的細(xì)菌,如沙門氏菌、大腸桿菌等。這些細(xì)菌會(huì)污染米飯,導(dǎo)致食物變質(zhì)。如果食用了變質(zhì)的米飯,可能會(huì)引起食物中毒,出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、頭痛、發(fā)熱等癥狀。嚴(yán)重的情況下,還可能引起敗血癥、農(nóng)藥中毒等危及生命的疾病。

為了避免食用變質(zhì)的米飯,我們應(yīng)該注意以下幾點(diǎn):

1. 選擇新鮮、干燥的米飯。新鮮的米飯沒有受到水分和細(xì)菌的污染,口感更好,也更加安全。

2. 儲(chǔ)存米飯要注意溫度和濕度。米飯應(yīng)該儲(chǔ)存在陰涼、通風(fēng)、干燥的地方,避免陽光直射和高溫環(huán)境。