一年四季都可以喝,有句熟話說得好:“冬喝紅,夏喝綠,一年四季喝烏龍。”,而肉桂茶正是屬于烏龍茶,因此一年四季都適合喝的,不會有什么,但是說其最適合什么季節(jié),應(yīng)該是冬季最適合。由于肉桂茶性熱,因此其更適合天涼時節(jié)食用,肉桂茶在冬季喝是 不過了。
肉桂是一種調(diào)料,烹飪用的。不是茶。
一年四季都可以喝,有句熟話說得好:“冬喝紅,夏喝綠,一年四季喝烏龍。”,而肉桂茶正是屬于烏龍茶,因此一年四季都適合喝的,不會有什么,但是說其最適合什么季節(jié),應(yīng)該是冬季最適合。由于肉桂茶性熱,因此其更適合天涼時節(jié)食用,肉桂茶在冬季喝是 不過了。
既不是紅茶,也不是綠茶,而是烏龍茶中的一種,
高山肉桂屬于烏龍茶,巖茶,半發(fā)酵茶,肉桂是武夷巖茶的一種,而高山巖茶,身處高海拔,常年云霧繚繞,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,因此茶葉品優(yōu)良,具有純凈內(nèi)斂,巖韻明顯等特點,其干茶烏潤光澤,條索緊結(jié)壯實,且桂皮香辛銳,韻味豐腴。武夷山茶區(qū),風(fēng)景秀麗,有紅色砂巖風(fēng)化的土壤,土質(zhì)疏松,腐殖含量高,酸度適宜,雨量充沛,山間云霧彌漫,氣候溫和,冬暖夏涼,巖泉終年滴流不絕。這里生長著一種肉桂茶樹,茶樹生長在山凹巖壑間,由于霧大,日照短,漫射光多,茶樹葉質(zhì)鮮嫩,含有較多的葉綠素。而武夷山的肉桂巖茶素以辛辣霸道與桂皮香為標(biāo)志,有香氣、有勁道、有滋味。嗦一口在嘴里,香與味的翻滾融合,透著巖骨花香。
首先很抱歉,對這家的茶葉公司的了解很少,但是我可以和您說一下紅茶和肉桂的區(qū)別:
紅茶是一種茶類,是全發(fā)酵茶,分為工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶三種,其中小種紅茶的全部和功夫紅茶的一部分是產(chǎn)于武夷山;
肉桂屬于烏龍茶類,是半發(fā)酵茶,是烏龍茶中的巖茶,大家熟悉的大紅袍就是巖茶。
紅茶比較有代表性的有金駿眉、滇紅等,其特點是濃強鮮爽。
巖茶的特點是巖骨花香
肉桂是巖茶中比較優(yōu)秀的品種,市場上的牛肉、馬肉分別就是牛欄坑肉桂、馬頭崖肉桂的簡稱。
兩種茶因為不屬于同一茶類,所以沒有孰優(yōu)孰劣之分。
區(qū)別在地域上的差異選成的茶葉的口感區(qū)別。
金交椅肉桂種植在離牛欄坑附近左右圍繞中間凹陷形似交椅的山坳的肉桂。
牛欄坑肉桂是指種植在牛欄坑內(nèi)的肉桂。
牛欄坑肉桂是坑澗茶,光照時間有限,坑內(nèi)沉淀礦物質(zhì)多,多為黑色沙砑土,種出來的肉桂,甘、香、鮮、活、巖韻強,是巖茶中最 的存在。
金交椅肉桂是半巖茶,光照時間多,半巖沉淀物質(zhì)少,多為黃色沙砑土,種出來肉桂,甘、香、鮮、活、巖韻弱。
肉桂在巖茶里是排在 !肉桂產(chǎn)自于福建的武夷,福建的武夷一直以來就是福建茶葉的主要產(chǎn)區(qū)。在當(dāng)?shù)貧夂蜻m宜,平均海拔較高,而且更為難得的就是當(dāng)?shù)氐耐临|(zhì)疏松,在土壤之中有著十分豐富的腐蝕質(zhì),在當(dāng)?shù)氐撵F氣較大,降水水分充足這些都為肉桂的生長提供了許許多多的先天性優(yōu)勢。這也就是為什么肉桂能夠這么出類拔萃的一大重要原因。
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當(dāng)然了肉桂最能夠吸引人的還就是它獨特的口感與風(fēng)味了。肉桂不僅僅具有福建巖茶經(jīng)典的滋味特征之外,肉桂更是以自己獨特的高香口感而聞名遐邇。而且肉桂的這種高香是十分持久的。即便再將肉桂沖泡四五次之后,我們依舊能夠在自己的唇間品嘗出淡淡的高香之感。在此之外優(yōu)質(zhì)肉桂還有著一種獨特的乳香味,這都是肉桂高香達(dá)到及之后的一種獨特象征。
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肉桂除了自己與眾不同的口感風(fēng)味之外,肉桂的營養(yǎng)價值在所有茶葉之中也是一絕。根據(jù)目前科學(xué)的研究,就連外國學(xué)者都盛贊肉桂為,甘露之茶,神奇妙用之藥。這在茶之中能夠享有這樣聲譽的,還僅僅只有肉桂獨一份。肉桂除了一些尋常茶葉都具有的營養(yǎng)價值之外,它對提升機(jī)體的免疫力乃至抗輻射方面都是有著積極地促進(jìn)作用的。
1、 金佛:0.9萬一斤,茶香幽奇,滋味甘醇,十分耐泡,相比下面的巖茶,價格上比較親民。
2、素心蘭:1.78萬一斤,香水氣韻俱足,被茶友形容為“如精通琴棋書畫的大家閨秀,內(nèi)外兼修,秀外慧中”。按一泡茶5g來算,一斤茶葉可以沖100泡,相當(dāng)于一泡茶的價格近兩百元。
3、九天流香:2.8萬一斤,這是一款牛欄坑肉桂,湯色橙黃透亮,花果香明顯,口感醇厚,飲后滿口生香,相當(dāng)于一泡茶近三百元。
4、純種大紅袍:3萬一斤,市面上的大紅袍多為拼配,純種大紅袍很少見,一泡茶的價格要三百元。在三泡之后,純種大紅袍的功底顯露無遺,湯水入口極甜,有稠感,香氣細(xì)膩持久,到了第十泡依舊如此。
5、金油滴:6.88萬一斤,對于金油滴的詳細(xì)資料不多,但茶如其名,其茶湯非常厚順,且香氣幽細(xì),據(jù)說是一款陳茶,一泡茶要六百多元。
6、牛首:9.6萬一斤,這款茶是孝文家茶的,是牛欄坑肉桂中的上品,湯色橙黃,滋味濃醇,回甘鮮活,香氣高銳,穿透力強,一泡茶要九百多元。
7、空谷幽蘭:12萬一斤,巖上家的,對比“牛首”價格貴上不少,相當(dāng)于一泡茶的價格要一千兩百元。
8、王威王:13.9萬一斤,相當(dāng)于一泡茶的價格要一千四百元,恐怕只有土豪才喝得起。
肉桂茶和單樅相比較,單樅香。
單樅茶,是在鳳凰水仙群體品種中選拔優(yōu)良單株茶樹,經(jīng)培育、采摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異,當(dāng)?shù)亓?xí)慣將單樅茶按香型分為黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。外形條粗壯,勻整挺直,色澤黃褐,汪潤有光,并有朱砂紅點;沖泡清香持久,有獨特的天然蘭花香,滋味濃醇鮮爽,潤喉回甘;湯色清澈黃亮,葉底邊緣朱紅,葉腹黃亮。