喝碧螺春能放冰糖,也可以不放。因為放了冰糖,也不會導致碧螺春和冰糖營養價值丟失,而且還具有促消化、清熱 等功效,但是,放了冰糖會使碧螺春的失去原有的味道。如果不放冰糖,單泡碧螺春會使口感更加醇香,更具有原來茶葉的味道。總而言之,碧螺春可以放冰糖,也可以選擇不放,根據自己的喜好來選擇,但是,對于腸胃不好的人來說,盡量少喝。
喝碧螺春能放冰糖,也可以不放。因為放了冰糖,也不會導致碧螺春和冰糖營養價值丟失,而且還具有促消化、清熱 等功效,但是,放了冰糖會使碧螺春的失去原有的味道。如果不放冰糖,單泡碧螺春會使口感更加醇香,更具有原來茶葉的味道。總而言之,碧螺春可以放冰糖,也可以選擇不放,根據自己的喜好來選擇,但是,對于腸胃不好的人來說,盡量少喝。
可以炒菜呀。
用茶油炒葷菜,煎魚,炒肉,特別香。還有就是用它炸油炸果子,炸出的果子特別脆酥。我們這里有茶油雞,茶油鴨,就是把炒好的雞鴨在出鍋之前再淋點生茶油,味道也特別鮮香。
還有一道美食叫油茶。就是用茶油把曬干的糯米片,花生米,黃豆等炸至金黃備用,然后,少許茶油下鍋翻炒茶葉、姜絲加鹽加水煮沸,一鍋油茶湯就做好。盛一碗油茶湯再加上爆香的糯米片,花生米,黃豆,熟芝麻,正宗的油茶就出爐了,寒冷的冬日,你要來一碗嗎?
首先我們要將茶葉蛋料包放入調味料鋼球中。將選用洗干凈的綠葉貼在蛋殼表面,然后用打濕的紗布將貼有綠葉的雞蛋包裹住。再用紗線將紗布捆好, 固定不能移動,把鍋中放入冷水, 擺放好雞蛋,再將調味料鋼球放入,加入適量的鹽、醬油和糖開煮。
煮開后再轉為小火在煮八分鐘,然后關火后繼續在茶葉水里面泡上一個晚上。
第二天取出, 剪開紗布即可食用。
如果不想放那么多材料,只放鹽和茶葉也是可以的,做出來也有茶葉蛋的香味。食材:雞蛋8個,茶葉15克。
輔料:八角1個,桂皮1小片,花椒3克,茴香5克,香葉3片,草寇1個,老抽適量,鹽適量。
1、準備好茶葉和香料。
2、把雞蛋清洗干凈煮熟。可以用鍋煮,也可以用煮蛋器。
3、雞蛋煮好后取出來,借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋。
4、鍋里放涼水,把香料和茶葉放進去煮沸。
5、湯汁煮沸后加入老抽和鹽,放入雞蛋一起煮。
6、蓋上鍋蓋,中小火悶煮10分鐘關火,浸泡8個小時以上。
7、盛出就可以吃了。
謝邀。
像黑茶這種,茶湯比較厚重,且新茶苦澀度較高。喝這種茶時,加點鹽就有了 。也不會影響黑茶的甘醇之感。
其實加鹽也是依據個人口味來決定,有的人喜歡這種喝法,從古至今就有茶加鹽的喝法,陸羽的《茶經·五之煮》里就有記載:“其沸如魚目,微有聲,為一沸。緣邊如涌泉連珠,為二沸。騰波鼓浪,為三沸。已上水老,不可食也。初沸,則水合量調之以鹽味,謂棄其啜余。”意思是這鹽不僅要加,而且還很講究時機。要在水 次沸騰之時,把鹽加進去。后面陸羽還補充了一句,意思是加鹽的量也要控制好。加的太多,也會奪了茶味。所以加鹽是很講究的,不是隨便亂加進茶里。所以黑茶中加鹽不是什么新的喝法。有興趣的茶友也可以試試這種喝法。
在花瓶里放點鹽可以讓花的壽命長一點。
延長插花壽命的方法: 1.熱水浸泡法 將花卉莖部在沸水中浸燙10S。或在熱水中浸2min,然后再插入冷水中,這樣能梗塞切口,具有防止花卉組織液汁外溢的保鮮作用. 2.火焰燒烤法 將花枝末端放在蠟燭火上或酒精燈上燒烤一會。同樣能防止花莖中的漿液外流,再放入酒精中浸 1min、然后用清水漂凈插部、也可延長保鮮時間。3.切面擴 將月季、杜鵑等的木本花卉的花枝莖部斜切或剖開、嵌入—粒小石子,將切面撐開裂口,或以重物將花枝莖部錘裂、以擴大吸水面。4.藥劑保鮮法 在插花的容器中加人適量的阿斯匹林或高錳酸酸鉀溶液,能延長開花花期3—5天。另外,硼酸、硫磺、食鹽、維生素等均有延長花期的作用。5.茶水保鮮法 用較濃的茶葉水、冷卻后將無根鮮花插人、—般 I周內不會凋謝。6.啤酒保鮮法 在插花的水中加少許啤酒。或倒空啤酒后,將剩有泡沫的啤酒瓶內倒入清水,插花也能延長花期。我做的是家常茶葉蛋
每次按10個雞蛋的量,它的配料是:啤酒600ml或易拉罐的兩罐,郫縣豆瓣醬40克,冰糖20克,生抽20克,老抽10克,耗油15克。茶葉,香葉、桂皮,八角,花椒適量
1.開水下蛋,煮5鐘,悶5分鐘,出鍋放冷水中,去殼
2.用刀在蛋上劃幾道口子
3.起鍋燒油,依次加入郫縣豆瓣醬,啤酒,茶葉,香葉,桂皮,八角,花椒等大料,再加生抽,老抽,冰糖。
4.大火燒開后加耗油和雞蛋
5.轉小火煮15分鐘
6.關火后繼續浸泡6-8小時更入味
tip:浸泡時可以嘗
一下,如果覺得不夠咸,可以加點鹽
古代喝茶叫做“吃茶”。茶是被當做一種食物來食用的。發展到唐代,主要流行煎茶法。
唐代制茶工藝不甚成熟,茶湯中苦澀度較高。這樣一來,鹽就成了茶不可或缺的伴侶。
茶中加鹽,真不是古人的多此一舉。大家都知道的是,鹽的作用是使食物變咸。其實,茶中加鹽遠遠沒有這么簡單。鹽對于茶具有提升味道的作用。平時鹽和肉一起烹飪的時候,肉中的蛋白質分解為氨基酸,氨基酸與鹽里面的鈉離子相互作用,會生成一種可以提鮮的物質。同樣,茶中也含有大量的氨基酸,茶中加入鹽,大大提高了茶的味道。
點染失真,茶有真香、真色、真味。
一經點染,便會失真。如水中加鹽,茶中加其它料,碗中放果品,都會失真。我個人的看法是,還是不要加了,如果有益于身體健康,那為什么這茶喝了幾千年,并沒有加鹽,即使少數地方有,也并沒有成為流行。另外現在都講究飲食清淡, 頒布的健康食譜里指出,每天攝入鹽不超過6g,以 心血管疾病。這在飯菜里就可以達到這個量了,所以喝茶的時候最后不要加了。另外啰嗦幾句,什么是真的正確?現在的醫學科學知識,很多都可能隨著時間的推移,被判定為錯誤的。網絡上更是形形的講法都有,自相矛盾的也不少見,讓人不知道相信什么好,即使說的頭頭是道,即使有時候搬出什么試驗數據來支持,那些數據也常常是修飾過的,可能目前 比較可信的是循證醫學的數據。
二這個問題目前尚沒有這樣大規模的數據證明。啰嗦了怎么多,其實是想和樓主說,你這個問題恐怕很難有很權威的答案。