冰糖過期后可能會出現一些異常情況。首先,冰糖會變得潮濕,表面會出現小顆粒,這些顆粒可能是霉菌感染引起的。如果冰糖表面出現這些顆粒, 不要食用。其次,冰糖可能會產生異味,如果冰糖產生了酸敗的味道, 不要食用,因為這可能是霉菌發酵引起的。
如果冰糖外觀沒有變化,氣味也沒有變化,但出現了異常的口感,例如沙沙的、不透明度增加、甜味降低等, 不要食用,因為這可能是冰糖過期引起的食物中毒。
