一、茶葉的保健功效
1. 抗氧化作用
茶葉中含有多種抗氧化物質(zhì),如茶多酚、兒茶素、咖啡酸、茶堿等。這些物質(zhì)能夠清除體內(nèi)的自由基,保護(hù)細(xì)胞免受氧化損傷,有助于 多種慢性疾病的發(fā)生,如心血管疾病、癌癥、糖尿病等。
2. 降血脂
茶葉中的多酚類化合物具有降低血脂的作用。研究表明,飲用老綠茶可以降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平,減輕血脂升高, 心血管疾病的發(fā)生。
3. 作用
茶葉中的茶氨酸和茶多酚等成分具有減輕炎癥反應(yīng)的作用。這有助于減少關(guān)節(jié)炎、炎癥性腸病等慢性疾病的發(fā)生。
4. 抗衰老
茶葉中的多種抗氧化物質(zhì)可以清除體內(nèi)自由基,延緩衰老過程。這有助于 皺紋、色斑、骨質(zhì)疏松等衰老相關(guān)疾病的發(fā)生。
5. 促進(jìn)消化
茶葉中的咖啡因和茶多酚等成分可以促進(jìn)胃液分泌,增強(qiáng)消化功能。這有助于 消化不良、胃腸道潰瘍等消化系統(tǒng)疾病的發(fā)生。
二、老綠茶的作用與功效
1. 抗氧化作用
老綠茶中仍然含有多種抗氧化物質(zhì),如兒茶素、茶多酚等,這些物質(zhì)與新綠茶相比具有更高的抗氧化活性。