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自制冰紅茶加鹽可以去除茶中的澀味，同時使口感不再刺激，與菜里放糖有一異曲同功之妙。當然，都是少量的放，多了不成。紅茶徹底冰涼后，即可飲用，即為冰紅茶。此茶的口味比起超市里賣的，最大的特點——茶香味弄，不會很甜，喝后很爽口，而且很解渴。
自制冰紅茶加鹽可以去除茶中的澀味，同時使口感不再刺激，與菜里放糖有一異曲同功之妙。當然，都是少量的放，多了不成。紅茶徹底冰涼后，即可飲用，即為冰紅茶。此茶的口味比起超市里賣的，最大的特點——茶香味弄，不會很甜，喝后很爽口，而且很解渴。
現在的人們可是越來越重視健康了呢，很多餐廳都免費提供檸檬水給顧客喝。在家里沒事切幾片檸檬泡水喝，總感覺比較健康，那么喝檸檬水到底有什么好處呢？
檸檬水
圖片來源：網絡
喝檸檬水的好處檸檬有很多種營養元素，例如維生素C，維生素B族、維生素A、維生素E、多種礦物質（銅、鈣、鐵、鎂、鉀、鋅、磷）、類黃酮。檸檬泡水時，最好是連皮一起泡，因為檸檬的皮有豐富的類黃酮，對身體有益。
1、 有助于緩解消化不良、便秘
早上空腹喝上一杯檸檬水，能增強腸胃的蠕動，有助于改善消化不良和便秘的問題。不過要注意，最好用比較新鮮的檸檬來泡水，水溫不要太熱，60攝氏度左右是合適的，不用加糖或者蜂蜜。
2、 補充維生素C
因為人類自身不能制造維生素C，所以從食物、飲料中攝取足夠的維生素C是很重要的。作為抗氧化劑，維生素C能保護細胞免受氧化損傷。另外，攝入足夠的維生素C有助于免疫系統抵御感冒和流感。每天喝檸檬水可以保證你的身體每天攝入相當多的維生素C。
3、 有助于減肥
經常喝檸檬水可以幫助你減肥。那是因為檸檬中含有果膠，一種常見于水果中的纖維。果膠能讓你比較有飽腹感。而檸檬本身的卡路里也很低，如果你不加入糖和蜂蜜，那熱量是可以忽略不計的。
4、 緩解口臭
用檸檬水漱口至少幾十年來一直被認為能緩解口臭。檸檬的酸味和抗菌特性有助于抑制口腔細菌的生長。檸檬是一種有效的抗硫酸化合物，能消除食用大蒜和洋蔥后的口氣。因此每餐后喝一杯檸檬水，可以讓你的呼吸清新一整天。
5、 預防、緩解腎結石
柑橘類的水果，如檸檬、橙和柑橘含有高濃度的檸檬酸鹽，能和尿中過量的鈣發生化學反應。這就導致了晶體無法形成，本質上能預防以及緩解腎結石。事實上，柑橘類水果和果汁對限制腎結石的形成非常有效。所以可以每天喝一杯檸檬水，以降低你患腎結石的風險。
檸檬水
圖片來源：網絡
不能當成藥來喝盡管喝檸檬水有一定好處，但你也不要期待太多。如果你的便秘持續比較久了，還是要去看醫生，而不要把檸檬水當成藥來喝。至于維生素C是很多水果都有的，比如酸棗、獼猴桃、番茄、草莓等等。而腎結石還是要先看醫生，聽取專業的建議。
檸檬水
圖片來源：網絡
關于檸檬有趣的歷史直到公元十世紀，檸檬主要被用作裝飾植物。在公元十一世紀，東征將檸檬帶到了歐洲。在十五世紀晚期，檸檬在（美洲）第一次亮相。食用檸檬等富含維生素C的水果可以抵御壞血病，所以特別受到珍惜。如今，檸檬的主要生產國包括意大利、希臘、西班牙、、土耳其和美國。
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一般情況下茶葉蛋不放辣椒，如果你愿意吃這一口，也沒人反對。
茶葉蛋要不要加鹽
煮茶葉蛋時建議加一點鹽，這樣不僅可以讓茶葉蛋味道更好，而且食鹽可以防止因為雞蛋出現的裂縫，讓蛋清跑出來的現象。另外煮蛋加鹽可以稍微改變蛋的味道，讓煮蛋減少腥味。
茶葉蛋怎么做才入味
想要茶葉蛋煮出來入味關鍵是要把雞蛋殼敲破，因為雞蛋皮是石灰質，質地細密，煮茶蛋時咸味和茶葉的香味段時間很難入味。其實，煮茶葉蛋不用放太多鹽，關鍵是雞蛋煮熟后要把蛋用漏勺分別撈出，邊撈出邊用湯勺背輕輕敲打雞蛋，使蛋皮裂紋，整個雞蛋表面都要敲到，然后放到湯里繼續泡著，等第二天再吃，這時的蛋不但香味濃郁，咸淡也適中。也有人喜歡茶蛋煮熟后直接把皮剝掉再泡到湯中的，兩種方法都可行。
煮茶葉蛋注意事項
1、做茶葉蛋是一定要準備新鮮的雞蛋和齊全的香料，只有這樣做出的茶葉蛋滋味才會好，在做的時候需要提前把茶葉和花椒大料，香葉以及桂皮等多種香料放在一起制成香料包，而準備好的新鮮雞蛋，則要用清水洗凈以后放在鍋中加冷水煮開。
2、茶葉蛋在煮熟后一定要注意，不能很快出鍋，應該關火后蓋好鍋蓋，讓煮好的茶葉蛋在湯汁中浸泡24小時，這樣能讓鍋中的茶葉蛋盡快入味，再吃的時候把茶葉蛋加熱，去掉蛋殼后就能直接吃。
我們先取一個干凈的碗來，然后把雞蛋打散放入帶碗中，再放一勺白糖，用筷子把雞蛋打散打發好備用。雞蛋一定要打散了，這樣做出來的雞蛋茶才更加好看，接下來就是把水燒開的，水的花我們選擇用純凈水來沖泡，把水燒得很開的那種。
把燒好的開水從碗的側邊快速的倒入進去，這樣雞蛋茶就很快速的沖開了，有筷子攪拌一些，雞蛋花就很快的沖泡好了。然后再加入適量的香油在上面，這樣一碗簡單的雞蛋茶就做好了，聞起來是特別的香的，吃起來感覺也很棒，很多人都特別喜歡這樣吃的
焦糖茶葉蛋的做法可以很簡單，先將白砂糖加水用鍋熬成糖色然后將雞蛋放入煮熟再將蛋皮敲裂紋。再用八角煮一鍋水加鹽和茶葉能沒過雞蛋即可，將雞蛋倒入泡一夜即可食用。
