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我是茶農。這個問題我可以提供一個方法供各位參考。我有一個在我家買茶的的朋友，（其實也是從客人變成的朋友，十多年的客人）他以前是公務人員，后來下海經商，做建筑工程的。每年我自己家做的高檔茶他全包了，還叫我幫他把關，從其它村民家買一部分。他人脈比較廣，人也大氣，他圈里的朋友領導也比較信任他。他送領導的茶葉都是我用簡單的錫紙袋給他包裝的，每袋半斤或一斤裝，茶沫或雜質一定要處理的很干凈。直接拿方便袋裝好送領導或朋友，但送的時候都會叫領導這個茶葉留著自己喝，這是真正的高山好茶。任何一位領導家都會收到很多包裝精美的茶葉，但簡裝的絕對很少，這樣領導的印象也會比較深刻。前提是簡裝的茶葉品質絕對要好，要不然領導喝著茶葉不好或者領導泡給朋友喝不滿意，那就是打領導臉了。外在因素很多，僅供參考。
我是茶農。這個問題我可以提供一個方法供各位參考。我有一個在我家買茶的的朋友，（其實也是從客人變成的朋友，十多年的客人）他以前是公務人員，后來下海經商，做建筑工程的。每年我自己家做的高檔茶他全包了，還叫我幫他把關，從其它村民家買一部分。他人脈比較廣，人也大氣，他圈里的朋友領導也比較信任他。他送領導的茶葉都是我用簡單的錫紙袋給他包裝的，每袋半斤或一斤裝，茶沫或雜質一定要處理的很干凈。直接拿方便袋裝好送領導或朋友，但送的時候都會叫領導這個茶葉留著自己喝，這是真正的高山好茶。任何一位領導家都會收到很多包裝精美的茶葉，但簡裝的絕對很少，這樣領導的印象也會比較深刻。前提是簡裝的茶葉品質絕對要好，要不然領導喝著茶葉不好或者領導泡給朋友喝不滿意，那就是打領導臉了。外在因素很多，僅供參考。
溫馨小提示：模具用大一點的面膜厚度不要太厚，不然蒸的時間久涼了感覺有點干，木薯粉不可少，口感q彈少不了它。
所需要的材料如下:白糖15克，紅糖100克，熱水240克，酵母三克，木薯粉90克，低粉160克，泡打粉5克，玉米油15克。
具體步驟如下：
1.熱水把糖溶化，降溫至不燙手后加酵母粉，再加入木薯粉跟低筋面粉攪拌均勻。然后過篩一下，放到溫暖處，發酵至兩倍大。
2.取一部分發酵好的面糊，倒入泡打粉，攪拌均勻，再倒入剩余的面糊，攪拌均勻，最后倒入玉米油攪拌均勻。
3.然后在蒸籠里倒入面糊。也可以撒上芝麻，中火蒸，這個時間看你的模具面糊的魔度過的是蒸籠直徑27，我蒸20分鐘左右就可以了。
4.強制不燙手就可以開吃的，我比較喜歡吃冷的，也可以撒上芝麻。
干茶葉是不錯的花肥！
兩種方法制作成花肥：
1、將干茶葉高溫發酵：
將近段時間累積的干茶葉碾碎，放入裝有一些水的玻璃罐中，水在茶葉的一半位置即可。將罐放到家中溫度較高的地方，有暖氣或者陽光照射下，發酵會更快。
大致一個月后，高溫發酵過的茶葉就能埋到花土中當花肥使用。
2、將茶葉直接碾碎深埋到花土里，但這樣成為花肥的時間會很長，至少要經歷半年的發酵期。
將茶葉直接倒入花中，會讓花容易生蟲，此方法不可取。
生活中做任何事要想有好的結果，一定都沒有捷徑可取，都需要花費時間和心思。
#泛文化寫作營#
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普洱茶未來發展方向問題說明現在普洱茶可能確實是瓶頸期了，切中現實要害，很好的問題！
其實普洱茶未來發展方向其實已經初露端倪了：就是跟今日頭條一樣在垂直細分領域沉下來精耕細作，我們先按目前的兩大類來分別說說
首先來看熟普（圖七），目前云南一些企業已經在細分領域尋找辦法和探索創新了，比如某些公司主做或只做熟普，某些公司利用微生物發酵科技手段仿藍印等經典款的香氣和口感，且不說效果怎樣，做就是進步了。存在即合理，也有人買單。
但是我想說的是，熟普的未來發展方向一定是更好，那么怎樣更好呢？老師傅們已經在年份拼配、樹齡拼配、山頭拼配、渥堆等技術方面做了幾十年的摸索，很成熟了，比如典型的勐海味老茶客們已經快喝膩了，那么怎么辦呢？時間只有時間可以復制，卻還要精益求精，我們看哪里？對！原料，以往熟普因為大家都知道渥堆發酵會使茶性完全轉變，所以不舍得或認為不值得用好的原料，但是我想告訴大家的是，當我們用春季老樹純料，當我們用臨滄高海拔原料，當我們做出來，驚喜地發現：純正甜美的紅糖香，這就是一份付出一份收獲，我們也相信，更好的茶在存放沒有問題的情況下，轉化更好更令人驚喜甚至驚艷！
再來看生普（圖四五六），從生普和綠茶的工藝差別來看，兩者皆寒，但生普還可以轉化，所以可以等它轉化幾年再喝。而今越來越多的曬紅（圖一二三）則有點像在生普和紅茶基礎上的融合工藝也是偏寒的，卻都還是在工藝上。而山頭茶也好，古樹茶也好，原料上也很難再發揮，那么，我為什么要提綠茶呢？因為大家都知道我在今日頭條直播讀《茶經》，也希望更多茶人來共學，而《茶經》告訴我，當年喝的茶本質上是綠茶，但是它喝前要烤，這樣其實很科學，但是后來蔡襄廢止了，我們現在是不是該拿起來了？！更何況很多本土少數民族的茶文化中其實保留著很好的，文化，有趣的、科學的經典的文化，一定是未來發展的方向，走了那么多路，回頭看看根本，才能找到回歸之路。
隨著5G推廣，茶葉實體店該如何轉型？這又是一個好問題。但卻可以不成問題。
何以見得？！首先，我們之所以把它看成問題是因為我們把5G推廣和實體店看成了矛盾對立體而不是一體兩面。我們問題是隨著5G這個新事物的出現，茶葉實體店這種老事物不適應了，于是我們害怕了擔憂了煩惱了，而或許這種煩惱只是我們自己的情緒，而不是事實，為什么呢？人類的發明創造都是為了幸福為了美好為了更好來的，總不是為了消滅自己的。當我們明白任何事情都有兩面而且是對立的兩面，并接受它，平衡它或從中找到平衡點或最佳支點，那么它們可以是很好的完整體，只是有那么兩面，一面很新潮，一面很守舊。
雖然看似理論，但正好是很好的案例，5G給我們帶來網絡的更加發達，線上推廣的更加便利，互聯網給我們帶來更多免費和共享資源，我們應該利用它好的這一面，而它令人擔憂的是帶來了速度更快，我們很多人跟不上或擔心跟不上，那么來實體店喝茶哦，可以很享受地靜下來，體驗茶帶來的和敬清寂，體驗茶葉實體店帶來的環境與服務，體驗實體店帶來的更深的文化，和它背后令人心安的靜與一切。
就像馬云布局和開啟的新零售，日后，不僅是茶葉實體店，任何實體店都將與5G合作而共贏！線上推廣及虛擬體驗與互動，線下環境服務與承載！
希望說明白了！希望可以看懂！希望能給問者帶來啟發和利益！#茶#
開個茶葉店想做好是要下功夫的，從茶葉的基本知識到各類茶葉的對應沖泡手法再到用什么樣的器皿沖泡最佳，每一款沖泡后的對應口感香氣的總結，茶葉都有她自己的性格，每一款茶沖泡都不一樣，不是一種手法泡所有的茶！從茶葉的加工工藝分為六大類，紅茶，黃茶，綠茶，青茶，白茶，黑茶！而這六大類又分了很多枝干，比如綠茶有按產地來分的，杭州的西湖龍井，江蘇洞庭碧螺春，安徽的黃山毛峰，太平猴魁，南京雨花茶，四川峨眉竹葉青，江西廬山云霧，四川能蒙頂山的甘露，石花，陜西的子午仙豪等。白茶分白毫銀針白牡丹貢眉壽眉。黑茶分安化黑茶普洱茶六堡茶。青茶又名烏龍茶，福建安溪的鐵觀音，的凍頂烏龍，武夷山的大紅袍，廣東的鳳凰水仙等！每一款適合用蓋碗還是紫砂壺還是玻璃壺沖泡，每一款茶要求的泡茶最佳水溫是多少，這個都需要時間來沉淀的。開茶葉店服務的是上門顧客需要溝通，聊茶葉知識還要有茶葉的故事比如竹葉青是命名的，茶具的公道杯是康熙微服時流傳下來的等等都需要去靜心學習！器味茶之父，水為茶之母，泡茶所需用水將就到山水上江水中井水下，茶具是景德鎮的瓷器還是汝窯的還是紫砂壺，所用茶臺是雞翅木的還是紫袍玉帶石等等都有講究！要學習茶藝了解什么是關公巡城韓信點兵鳳凰三點頭等等！茶葉始于唐興于宋，茶文化淵源留長至今，學無止境！開茶葉店需要懂得經營流程需要了解上貨渠道關系到你的收益！總體而言，沒有長時間的學習積累，很難做到極致?
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