估計你描述的是普洱茶,因為普洱農家茶的制作方法是:將茶青放泥地上曬青,然后加工成形或發酵的,故會有塵土或土腥味,我也品過這種味道的普洱,問供應商方知原來如斯
估計你描述的是普洱茶,因為普洱農家茶的制作方法是:將茶青放泥地上曬青,然后加工成形或發酵的,故會有塵土或土腥味,我也品過這種味道的普洱,問供應商方知原來如斯
普洱茶耐泡,茶梗很重要
都說普洱茶耐泡,尤其是古樹普洱,能沖泡二十泡,甚至三十泡,湯色和口感都沒有太大的變化,這其中重要的原因就是茶中含有不少量的茶梗。
古樹普洱茶之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。
云南普洱茶產地,有很多生長了數百年,甚至上千年的喬木普洱茶樹,葉芽積攢了豐富的營養物質。
莖梗中的維管束,是輸送養分和香氣的重要組織,所含茶香的物質,大部分是水溶性的。
制茶時,茶香物質從梗中隨水分蒸發轉移到葉中,這些物質轉移到葉片后,與葉片中的物質結合,并轉化形成更濃的茶香。
成茶沖泡時,這些營養物質并不會很快析出,需要經過多次的沖泡,才能釋放完畢,這就是古樹茶耐泡的原因。
老
在原料篩揀工序中,因條索疏松、粗大,在揉捻過程中不成條的部分,按照生產標準篩揀出來的這部分茶菁,俗稱為“”。的品質和所選原料茶菁的品質是一致的,就我有限的所知大部分基本都是第三葉。只是因外形不佳而被揀出,但并不意味著品質不好。相反,老由于葉片組織厚實,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡見長。
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這個問題不能極端
其實我們一直說普洱茶是一芽三葉和一芽二葉拼起來的普洱茶韻味是 的
如果在里面我們還是要把它剔除的
但是太嫩的話也是不大好的
比如說用一芽一葉或者純一芽二葉做出來的普洱茶
這樣的茶韻味上回稍稍的不足
耐泡性也會稍稍的差一些
所以普洱茶是一芽二葉和一芽三葉拼起來做出的韻味是 的
歡迎各位茶友在評論區發表自己不同觀點
普洱茶保健功效: 1、降脂減肥 普洱茶與脂肪的代謝關系密切,普洱茶經過獨特的發酵過程生成了新的化學物質,其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶,能對脂肪產生分解作用,因而普洱茶有減肥的效果。 2、降脂、降壓、抗動脈硬化 3、 、 科學家通過大量的人群比較,證明飲茶人群的癌癥發病率較低。而普洱茶含有多種豐富的 微量元素,普洱茶殺癌細胞的作用強烈。 4、健齒護齒 普洱茶中含有許多生理活性成分,具有殺菌消毒的作用,因此能去除口腔異味,保護牙齒。 5、護胃、養胃 在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對腸胃不產生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著胃的表層,對胃產生有益的保護層,長期的飲用普洱茶后可以起到護胃、養胃的作用。這是國內外崇尚飲用普洱茶的消費者稱謂普洱茶為“美容茶 ”、“益壽茶”的主要原因。 6、抗衰老 經研究證明,人體中脂質過氧化過程是人體衰老的機制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用,延緩衰老過程,因此普洱茶被稱為“益壽茶”。 7、防輻射 據廣東中山大學何國藩等用普洱茶進行的研究結果表明,飲用2%普洱茶可以解除用鈷60輻射引起的傷害。 8、醒酒 《本草綱目拾遺》載:“普茶最治油蒙心包,刮腸、醒酒 。” 事實醫學證明:茶葉中的茶多酚能促進乙醇代謝,對肝臟有 。使乙醇代謝能正常順利進行。喝茶能增加血管收縮功能。茶堿具有利尿作用,能促使酒精快速排出體外,減少酒醉后的危害。飲茶還可以補充酒精水解所需的維生素C,興奮被酒精麻醉的大腦中樞。因而起到解酒作用。并且用茶解酒, 不會傷害脾胃,不會使醉者大量嘔吐,發生反胃的痛苦。 9、美容 普洱茶能調節新陳代謝,促進血液循環,調節人體,自然平衡體內機能,因而有美容的效果,在海外被稱為“美容茶”。 普洱茶其他功能 1、色素和染料:普洱茶有豐富的色素,用途更加廣泛,不僅調酒可以用他,制造食品也可以用他,如果廚房準備一點普洱茶濃汁,用作菜肴的調味,比一般化學色素好得多,還可以用來染布,可以染多種顏色,色香俱全。 2、有機肥:沖泡過的普洱茶仍有無機鹽、碳水化臺物等養分,堆掩在花圃里或花盆里,能幫助花草的發育與繁殖,一般喜愛盆栽的朋友,都知道這項用途,這比當垃圾處理方便多了。 3、洗滌劑:茶水可以去垢滌膩,所以洗過頭發之后,再用茶水洗滌,可以使頭發烏黑柔軟,富有光澤,一般女士用過幾次以后,便會覺得比什么洗發精之類的東西要好得多,因為茶水不含化學劑,不會傷到頭發和皮膚。用普洱茶煮水洗澡,不但可以清除體臭,滌去污垢,而且還有保養皮膚的功。常用茶水洗澡可以減少皮膚病的發生,使皮膚光澤滑潤、柔軟如脂、且無任何刺激。